2. Generalmente, los aguacates se pueden comer cuando su color se vuelve verde oscuro, pero estarán llenos de energía. Cuando el color se vuelve marrón oscuro, es el mejor momento para comer. La pulpa en este momento es tierna, tersa y delicada, con la máxima nutrición. Si te gustan los aguacates, comerlos crudos es sin duda lo mejor, por eso es aún más importante elegir los aguacates más maduros.
¿Están maduros los aguacates de colores? En realidad es más claro, pero la parte inferior (raíz) es negra y muy suave.
1. Aún no maduro. Los aguacates suelen ser de color verde oscuro o marrón oscuro cuando están maduros. En general, el tono de piel es más oscuro. Si se ha puesto negro significa que el aguacate está demasiado maduro. Este tipo de aguacate generalmente no es comestible porque puede estar estropeado. Generalmente, los aguacates son de color verde tierno cuando crecen. Cuando la fruta crece, el tamaño cambiará de verde tierno a verde oscuro, marrón oscuro y negro con el paso del tiempo.