Pórfido es el nombre general de las algas que crecen de forma alterna en el mar. Nori es un tipo de alga roja marina. El cuerpo bacteriano consta de una capa de células incrustadas en una fina capa de coloide y es de color marrón oscuro, rojo o violeta. Al mismo tiempo, las algas también se pueden utilizar como medicina tradicional china, que tiene los efectos de resolver la flema y suavizar la dureza, eliminar el calor y promover la diuresis, tonificar los riñones y nutrir el corazón.
Existen muchos tipos de algas. Porphyra striata se cultiva a lo largo de la costa de Fujian y el sur de Zhejiang, mientras que Porphyra zebra se cultiva principalmente en el norte. El pórfido se recolecta por etapas, con hojas que miden entre 1,5 y 20 cm de largo. Se puede recolectar una vez, desde otoño hasta marzo y mayo del año siguiente. El período de cosecha de algas: el período inicial es desde mediados de septiembre hasta finales de octubre, el período medio es desde principios de febrero hasta finales de febrero del año siguiente, y el período tardío es desde principios de marzo hasta principios de abril. Porphyra yezoensis comienza desde principios de febrero hasta mayo del año siguiente.
La ciudad de Wugen, ciudad de Wenling, es una base de producción de algas en la costa sureste de la provincia de Zhejiang. Debido a la excelente calidad del agua local y al buen sabor de las algas, las algas se venden bien en todo el país. Los agricultores de Wugen, Wenling, han utilizado los recursos únicos de las playas poco profundas de la bahía de Yueqing para cultivar algas durante décadas y se han convertido en un conocido pueblo profesional de cultivo de algas. El área local de cultivo de algas marinas es de más de 4.000 acres y hay más de 800 agricultores. Se creó una cooperativa profesional para el cultivo de algas y se registraron las marcas "Le Zhi Wei" y "Hai Zhi Hui".