1. El significado original de "ju" en la "Casa de Té" de Guangdong durante la dinastía Qing era esconderse. Como sustantivo, se refiere a una tienda donde se pueden conseguir refrescos, bebidas o comidas.
2. Introducción a "Chaju"
Chaju, una tienda de té, solía utilizar nombres como "Faji Teahouse" y "Changyuan Teahouse" en los viejos tiempos. Hoy en día, la gente de la ciudad del agua también es educada y, a menudo, ven nombres elegantes como "Torre Wangjiang", "Casa de té Linjiang" y "Casa de té Qingxin".
Los edificios de las casas de té son sencillos y elegantes, pequeños y exquisitos, la mayoría mirando al río y la otra mitad apoyada en la orilla. Hay un espacio entre el suelo y la superficie del río donde sube y baja la marea.
Durante la dinastía Qing, cada pueblo de Guangdong tenía una casa de té a cien pasos. Estas casas de té no son como las grandes casas de té de Guangzhou, que pueden albergar a cientos de personas; cada pequeña "casa" sólo tiene capacidad para unas siete u ocho mesas cuadradas y unos veinte invitados a tomar el té. Si viene mucha gente, el dueño de la casa de té no entrará en pánico. Hay tres o dos barcos pintados amarrados en la bahía cerca del pabellón del río. Cada barco tiene cuatro sillas y una mesa de café. También es muy interesante tomar té. en el barco.