Manji Desserts se fusionó con Xiaoman Tea House. Algunos analistas señalaron que Manji Dessert tiene un cierto tamaño de marca y grupo de consumidores, mientras que Xiaoman Tea House está más cerca del grupo de consumidores jóvenes actual. Las dos partes pueden aprovechar la fuerza de la otra y Manji Dessert y Xiaoman Tea House se fusionan oficialmente.
Manji Dessert y Xiaoman Tea House anunciaron oficialmente su fusión. 1 El gigante de los postres "Manji Dessert" anunció su fusión con Xiaoman Tea House. El nuevo grupo completó una nueva ronda de financiación, compuesta por un conocido catering. grupo y un nuevo unicornio consumidor. La empresa codirigió la inversión. A diferencia de fusiones anteriores de marcas de consumo similares, la fusión de Manji Dessert y Xiaoman Tea House es una rara "unión entre lo antiguo y lo nuevo" en el campo del consumo y también es considerada por el mundo exterior como un movimiento a corto plazo entre ellos; .
La información pública muestra que "Manji Dessert" se fundó en Hong Kong en 1995, centrándose en el concepto de postre del té de la tarde. Después del establecimiento de la sede de Manji en Shanghai en 2010, Zhang Zhizhi comenzó su expansión a gran escala en el continente. La contraparte de la transacción, Xiaoman Tea Farm, es una nueva marca de té establecida en 2019. Comenzó con cerezas y se centra en té de frutas frescas de alta gama. Desde su creación, Xiaoman Tea House ha completado cuatro rondas de financiación, con un monto de financiación acumulado superior a los 10 millones de dólares.
En los últimos años, bajo la presión del nuevo té, los viejos postres con marcas envejecidas lo han pasado mal. El "Libro blanco del nuevo té 2020" de cnb data muestra que se espera que el tamaño del nuevo mercado del té supere los 1,1 billones de yuanes en 2021.
Al mismo tiempo, beber té con postres también se ha convertido en una nueva tendencia en el desarrollo de la industria. Desde tazas de gelatina de hierba y sagú hasta frutas frescas como miel de álamo y helados lanzados por importantes nuevas marcas de té, los postres tradicionales están acelerando el consumo de té y los límites entre ambos se están volviendo cada vez más borrosos. La competencia entre los dos es cada vez más apasionante.
La "matrimonio" de bienes de consumo antiguos y nuevos compensa las deficiencias
"Manji Dessert" es un gigante de los postres tradicionales. Fundada en Hong Kong en 1995, se especializa en té de postre por la tarde. En 2010, se estableció la sede de Manji Shanghai y comenzó una expansión a gran escala en el continente. En un momento, el número de tiendas se acercaba a las 500. Según informes de los medios, en junio de 2021, Anda Capital completó la adquisición de Manji Hong Kong, Sur de China y Este de China, e integró sus tiendas en el Sudeste Asiático, Hong Kong y el continente, logrando la unificación de la marca Manji para el primer tiempo.
Anda Capital es una institución de capital privado que realiza inversiones de capital en la región de Asia y el Pacífico. Fundada en 2013 por tres fundadores: Brad Landers, Zhu Jianyi y Suresh Prahala. Tiene oficinas en Hong Kong, Shanghai, Singapur y Mumbai. Manji Dessert es la primera adquisición de un holding de Anda Fu Capital en el campo de la restauración en China.
La otra parte de la transacción, Xiaoman Tea Factory, vende principalmente té de frutas frescas en forma de taza, de alto precio, representado por cerezas. Su fundador, Liu Zizheng, invirtió en Warburg Pincus y fue responsable de las inversiones en consumo e Internet en China. Renunció en 2019 para construir una marca. Anteriormente, Xiaoman Tea Farm fue invertida por Bai Capital, Xianfeng, Yuanhe Origin y otras instituciones, y actualmente hay 15 en el país.
Cuando se completó esta ronda de fusiones, Liu Zizheng, el fundador de Xiaoman Tea House, declaró públicamente que la fusión de Manji Desserts y Xiaoman Tea House era una "unión de lo viejo y lo nuevo" en el campo del consumo. . En el pasado, los consumidores nuevos y antiguos encontraron diferentes problemas: los productos de marca de consumo tradicionales, los sistemas operativos y el control de costos eran excelentes y el chasis era estable, pero carecían de conocimiento del "frontal" y del poder de la marca.
Las nuevas marcas de consumo se apresuran hacia el "front-end", pero las capacidades de soporte de back-end a menudo son insuficientes para que "Xinquanlu" pueda cubrir ambos extremos. Se informa que la nueva tienda insignia se posicionará como una tienda mediana a grande con una superficie de unos 200 metros cuadrados e introducirá un nuevo concepto de postres. Se inaugurará en Beijing y Shanghai en la segunda mitad de este año.
Los postres a base de té son un tira y afloja entre viejas y nuevas fuerzas.
Al mismo tiempo, este "matrimonio" también es considerado por el mundo exterior como una estrategia para romper los viejos postres bajo el asedio del nuevo té. La leche de doble piel, el sagú, el mango, etc. son recuerdos de los jóvenes nacidos en los años 80 y 90, y también marcan la gloria pasada de las marcas tradicionales de agua azucarada al estilo de Hong Kong. Sin embargo, en los últimos años, las marcas tradicionales de agua azucarada han ido decayendo gradualmente y es difícil recrear los éxitos anteriores;
Al mismo tiempo, con el rápido aumento de nuevas bebidas de té, marcas como Heytea y Naixue ha lanzado sucesivamente bebidas de té estilo postre Yangzhi, como néctar, leche de taro y gelatina de hierba, que han reducido aún más el espacio de mercado de las marcas establecidas de agua azucarada. Además, ahora que la nueva comercialización del té se cultiva ampliamente en Tik Tok, Weibo y Xiaohongshu, y el tráfico de Internet está "penetrando" el nuevo consumo, naturalmente es difícil para los consumidores jóvenes ver los postres anticuados con el pensamiento fuera de línea en el pasado. .
Por ejemplo, Hui Lau Shan, una marca de postres al estilo de Hong Kong con una historia de 60 años, quebró en el verano de 2021 debido al envejecimiento de la marca y a la mala gestión. En junio del año pasado, según informes de los medios, se ordenó la liquidación de la tradicional tienda de postres "Xu Liushan" debido a su incapacidad para pagar sus deudas. La supervisión le exigió que vendiera todos sus activos para saldar sus deudas y poner fin a sus operaciones.
Vale la pena señalar que el envejecimiento de la marca y los escenarios de consumo limitado son * * * problemas que enfrentan las empresas consagradas. Los datos públicos muestran que el número de marcas chinas tradicionales ha disminuido de más de 1.000 en la década de 1950 a más de 1.000 en la actualidad. Sólo el 10% de ellas están prosperando y la mayoría de ellas están experimentando crisis comerciales. Se puede ver que la vida no es fácil para las empresas establecidas.
Esta vez, el mundo exterior considera que la unión entre "Manqing Desserts" y "Xiaoman Tea House" es una nueva inclinación hacia un nuevo consumo. De hecho, Manji también es una de las marcas tradicionales que se conectó anteriormente. Hace unos años, Manji tomó la iniciativa en la implementación en el campo de Internet y abrió canales de entrega de alimentos en plataformas como Meituan y Ele.me. Posteriormente, lanzó "Honeymoon Express" conjuntamente con Hema Fresh.
Obviamente, la competencia entre el antiguo agua azucarada representada por Manji y el nuevo té aún continúa. El "Libro blanco del nuevo té 2020" de cnb data muestra que se espera que el tamaño del nuevo mercado del té supere los 1,1 billones de yuanes en 2021. Al mismo tiempo, beber té con postres también se ha convertido en una nueva tendencia en el desarrollo de la industria. Desde tazas de gelatina de hierba y sagú hasta frutas frescas como miel de álamo y helados lanzados por importantes nuevas marcas de té, los postres tradicionales están acelerando el consumo de té y los límites entre ambos se están volviendo cada vez más borrosos.
Manji Dessert y Xiaoman Tea House se fusionan. 2 Manji Desserts recibió la bendición de famosos tés en línea y buscó avances. Recientemente, llamó la atención una noticia sobre la fusión de Manji Desserts y Xiaoman Tea House. Posteriormente, un periodista del Beijing Business Daily pidió confirmación a las partes y recibió la confirmación. La "unión" de una marca de postres tradicionales de 27 años y una marca de té de celebridades de Internet que debutó hace tres años fue considerada unánimemente como una "deficiencia" por la industria. También nos mostró la determinación de Manchu Dessert de transformarse.
Algunos analistas señalaron que Manji Dessert tiene un cierto tamaño de marca y grupo de consumidores, mientras que Xiaoman Tea House está más cerca del grupo de consumidores jóvenes actual. Aunque ambas partes pueden aprovechar las fortalezas de cada una, la forma de integrar el desarrollo y formar sinergias requiere una integración profunda. Si "Xinjiman" puede mejorar la innovación de sus productos y la eficiencia de su implementación sigue siendo la clave de su éxito.
Fusionando marcas antiguas y nuevas
Combinando postres tradicionales con nuevos tés. Recientemente, se informó que Manji Desserts y Xiaoman Tea House se fusionaron, y Liu Zizheng, fundador de Xiaoman Tea House, se desempeñará como presidente de la empresa matriz de Manji Desserts y codirector ejecutivo de Manji Desserts.
No solo eso, con los cambios en Manji Dessert Company, también se ha añadido sangre fresca a su equipo directivo. Se entiende que Hu, el ex jefe de la cadena de suministro de Starbucks China, Pai Coffee, Xiaoman Chachang y el ex jefe de operaciones de Starbucks China se unirán * * *.
Con respecto a la fusión de las dos marcas, un periodista del Beijing Business Daily se comunicó con Manji Dessert (Shanghai) Co., Ltd. al momento de esta edición. La llamada no estaba conectada y su personal de servicio al cliente dijo que sí. no claro. Al mismo tiempo, un periodista del Beijing Business Daily también se puso en contacto con Beijing Xinhuoxin Tea Network Technology Co., Ltd., una empresa afiliada de Xiaoman Tea Farm, y su responsable correspondiente confirmó la fusión de las dos marcas.
Ante la unión de fuerzas de las dos marcas, no es difícil ver la determinación de Manji Dessert, una marca tradicional de 27 años, de cambiar. Según Liu Zizheng en una entrevista con los medios, tras la fusión, "Xinmanji" abrirá nuevas tiendas de formato. La nueva tienda insignia se posiciona como una tienda mediana a grande de unos 200 metros cuadrados y se abrirá en Beijing y Shanghai en la segunda mitad de este año.
Al mismo tiempo, también reveló sus ideas sobre "bocadillos", "regalos" y "artículos de primera necesidad". No es difícil ver que los próximos postres manchúes tendrán nuevos cambios en canales, escenarios, productos, etc.
La información pública muestra que la primera tienda de postres Manji nació en Sai Kung, Hong Kong en 1995, y luego abrió tiendas en Shanghai, Beijing, Chongqing y otras ciudades. Xiaoman Tea House se estableció en 2019 y se especializa en bebidas elaboradas con cerezas y otras frutas.
Cada uno consigue lo que quiere
De hecho, Manji Dessert ha estado buscando varios cambios. En términos de interacción de propiedad intelectual de cine y televisión, Manji Dessert 2019 interactuó con Wandering Earth para lanzar paquetes de marca compartida y tarjetas de regalo. En términos de marcas transfronterizas, Manji Dessert ha lanzado productos de té de la tarde conjuntamente con Belles y Ovaltine. En términos de escenarios de tiendas, Manji Desserts también ha probado tiendas de comida para llevar, restaurantes inteligentes, tiendas conceptuales, etc.
No es difícil ver que Manji Dessert ha estado buscando más tráfico.
Ahora, la elección de "coproducir" con una marca de té famosa de Internet que acaba de ingresar a la industria parece valorar su juventud, para compensar sus deficiencias y traer sangre nueva.
Por otro lado, en todo el mercado de postres, la supervivencia de Manji Dessert también es tendencia. Con la diversificación actual de la demanda de los consumidores, los productos y modelos anteriores de Manji Dessert ya no pueden satisfacer completamente la demanda de los consumidores. Esta es también una de las razones importantes para optar por "fusionarse" ahora. Al mismo tiempo, la afluencia continua de nuevas marcas de celebridades de Internet, como Home Credit Milk Dessert Family y Huangshi Xu Milk Dessert, ha ejercido cierta presión sobre marcas tradicionales como Manji Dessert.
Además, el apoyo de las marcas de té y los restaurantes de celebridades de Internet en postres, té de la tarde y otros negocios ha intensificado la competencia en la pista. También son muchos los jugadores que se han retirado de la competición. Anteriormente, se reveló que el Tribunal Superior de Hong Kong ordenó la liquidación de la antigua tienda de postres de Hong Kong, Hui Lau Shan, debido a su incapacidad para pagar sus deudas, lo que le obligó a vender todos sus activos para saldar sus deudas y rescindir operaciones.
Li Xingmin, experto en marketing y estrategia industrial, cree que Manji Dessert y Xiaoman Tea House tienen sus propias fortalezas, y ambos creen que la marca, la variedad y la cadena de suministro son su principal competitividad. Sin embargo, los dos lados son ligeramente diferentes. Manji Dessert tiene un buen control sobre el sistema de la cadena de suministro y tiene una marca y una base de consumidores sólidas. Xiaoman Tea House crea productos populares y lanza una serie de productos que se acercan a las demandas de los consumidores jóvenes. Sin embargo, cómo mejorar aún más la eficiencia del sistema de la cadena de suministro y reducir los costos es una búsqueda común de ambos.
Aprender de las fortalezas de cada uno para formar sinergia
Aunque la fusión de las dos marcas puede complementarse hasta cierto punto, los diferentes equipos aún necesitan conocerse a través del funcionamiento. -en. Además, a juzgar por la planificación de "Xinquanlu", los campos y formatos comerciales involucrados también han aumentado, lo que también significa que traerá nuevos desafíos en muchos aspectos, como la innovación de productos y la eficiencia de las tiendas. Por lo tanto, los próximos problemas que deberán resolverse serán cómo complementar las ventajas de cada uno y mejorar la eficiencia de las tiendas y las capacidades de innovación.
Lai Yang, experto jefe de la Base de Investigación del Centro de Comercio Internacional de Beijing, cree que ahora hay cada vez más marcas de bebidas, postres, refrigerios ligeros innovadores y cocinas de fusión, y los consumidores tienen opciones más diversas. Esto también influyó hasta cierto punto en los postres manchúes.
La combinación de las dos marcas tendrá ciertas ventajas complementarias, pero Manji Dessert lleva muchos años en el mercado, mientras que Xiaoman Tea House entró al mercado relativamente tarde. Existen diferencias en la cultura y filosofía corporativa entre ambas. los dos. Cómo integrarse y desarrollarse para formar sinergia es la clave. Para Manji Desserts, la principal prioridad sigue siendo construir un sistema de productos y ganar el reconocimiento de los consumidores a través de la innovación y la investigación y el desarrollo de productos, mejorando así la eficiencia.
Li Xingmin señaló que el auge de nuevas marcas de té ha tenido cierto impacto en las tiendas de postres tradicionales. Con la aparición de bebidas de postre y postres listos para comer, las dos categorías han aprendido unas de otras, lo que también ha traído oportunidades y desafíos a las empresas de postres. Para "Xinjiman", necesita combinar las ventajas de los postres manchúes y la granja de té Xiaoman, lograr avances en los productos y mejorar la marca, a fin de atraer a más grupos de consumidores diferentes y apoyar su posterior expansión.
Manji Dessert y Xiaoman Tea House anunciaron oficialmente su fusión 3 Recientemente, el gigante de postres tradicionales Manji Dessert se fusionó con la nueva marca de té Xiaoman Tea House, Liu Zizheng, el fundador de Xiaoman Tea House, actuará como el. presidente de Zhigang Group (la empresa matriz de Manji Dessert). También es codirector ejecutivo de Manji Dessert.
Al mismo tiempo que la fusión, Zhigang Group también anunció la finalización de una nueva ronda de financiación estratégica, liderada por un conocido grupo de catering y una nueva empresa unicornio de consumo. Actualmente, Manji Dessert tiene cerca de 300 tiendas operadas directamente en China continental, Hong Kong y Singapur. Los ingresos anuales son casi 654,38 mil millones de yuanes, rentabilidad estable.
Con el nacimiento de "Xinjiman", el equipo directivo de la empresa se ha reforzado aún más. Hu y Pai Coffee, los ex líderes de la cadena de suministro de Starbucks China, así como el ex Xiaoman Chachang y los ex líderes de operaciones de Starbucks China se unirán * * *.
Manji Dessert se fundó en Hong Kong en 1995, centrándose en el concepto de postre del té de la tarde. Después del establecimiento de la sede de Manji en Shanghai en 2010, Zhang Zhizhi comenzó su expansión a gran escala en el continente. Confiando en el modelo de operación directa y su propio sistema de fábrica central, confiando en los dividendos de los centros comerciales, Manji se hizo popular alrededor de 2010. El número de tiendas en China continental se acerca a las 500, lo que se convierte en un "dulce recuerdo" para una generación.
En junio de 2021, ADV Capital Partners completó la adquisición de Manji Hong Kong, el sur de China y el este de China, y rápidamente integró sus tiendas en el sudeste asiático, Hong Kong y China continental y su funcionalidad interregional. sede de gestión. En los últimos 10 años, el desarrollo comercial de Manji Dessert en China continental alguna vez estuvo restringido por la separación de marca y escala.
Esta adquisición es también la primera vez en la historia de Manji Desserts que logra la unificación de marcas y escala globales.
Como fondo panasiático en dólares estadounidenses a cargo de 654.380 millones de dólares, Manji Dessert es también la primera adquisición de holding de Anda Fu Capital en el campo de la restauración en China.
La contraparte, Xiaoman Tea Farm, es una nueva marca de té establecida en 2019. Comenzó con cerezas y se centra en té de frutas frescas de alta gama. Desde su creación, Xiaoman Tea House ha completado cuatro rondas de financiación, con un monto de financiación acumulado superior a los 10 millones de dólares.
Sin embargo, en comparación con marcas líderes como Heytea y Naixue, Xiaoman Tea House es de menor escala y adopta un modelo de "tienda boutique". Actualmente, * * * cuenta con 15 tiendas en todo el país, con una eficiencia mensual promedio de 8.000 yuanes.
Después de que el consumo general disminuyera y la industria entrara en un período de tranquila consolidación, la tendencia del té básicamente ha finalizado. La fusión de Xiaoman Selection y Manji será más propicia para crear una segunda curva de crecimiento de la misma manera.
Liu Zizheng dijo que el propósito no es la fusión, "el núcleo es la reorganización de los factores clave de producción". A diferencia de fusiones anteriores de marcas de consumo similares, la fusión de Manji Dessert y Xiaoman Tea House es también la primera "unión de lo antiguo y lo nuevo" en el campo del consumo.
En los últimos años, podemos ver claramente los problemas que enfrentan los consumidores nuevos y antiguos: las marcas de consumo tradicionales tienen un "chasis estable" (los productos, los sistemas operativos y el control de costos son excelentes), pero les falta el " Información sobre el "front-end" y el poder de la marca; las nuevas marcas de consumo se apresuran hacia el "front-end", pero las capacidades de soporte back-end a menudo son insuficientes.
Este "New Ji Man" puede llenar estos dos extremos. Por un lado, aprovecha las capacidades de innovación de productos de Xiaoman Chachang como nueva marca y, por otro lado, depende de la potente cocina central y de la propia fábrica de Jiman Dessert.
Después de la fusión, "New Manji" también iniciará el camino para actualizar y abrir nuevas tiendas comerciales. Se informa que la nueva tienda insignia se posicionará como una tienda mediana a grande con una superficie de unos 200 metros cuadrados e introducirá un nuevo concepto de postres. Se inaugurará en Beijing y Shanghai en la segunda mitad de este año.
Liu Zizheng también tiene algunos planes nuevos sobre cómo abrir el mercado de postres y nuevas tiendas:
"Snacks" de postres. El uso de postres debe ser irrestricto, no limitado al espacio y utensilios.
El postre es un impulso "orientado al regalo" para la transformación de la restauración de la tradicional venta in situ a un formato minorista de mayor dimensión.
El “uso cotidiano” de los postres ha favorecido la silenciosa transformación de los postres en sustitutos de comidas ligeras.
Vuelve al párrafo básico y reestructuralo. El tráfico generado por el interés compuesto y la demostración de habilidades es insostenible y no respalda el margen de beneficio bruto ni la tasa de recompra.
Gracias a la reducción de costos y la mejora de la eficiencia, Manji Desserts siguió siendo rentable durante el bloqueo epidémico en marzo y abril de este año, con un flujo de caja positivo. Liu Zizheng dijo que en el "momento oscuro" del catering, todavía confía en las cenas informales y que la demanda subyacente de consumo sigue siendo fuerte y seguirá mejorando.