Wuzhi Braised Goose es una marca de cadena de Chenghai Braised Goose. Actualmente, cuenta con más de 65.438.000 tiendas en China, con unas ventas anuales que superan los 300 millones de yuanes. Se ha convertido en una de las marcas de ganso estofado más influyentes del sur de China. Erjiang Goose no es muy conocido y no existe el ganso estofado.
¿Qué parte del ganso estofado está delicioso? Hay diferentes opiniones en distintas épocas. En el pasado, debido a la necesidad de ofrecer sacrificios a los dioses, el ganso con cabeza de león entero a menudo se marinaba hasta que el ganso sabía bien, las palmas y las alas estaban demasiado saladas, lo que hacía difícil comer ambos. Ahora se ha distinguido claramente el sacrificio de gansos.