Cómo utilizar una cafetera de goteo
En realidad, el uso de una cafetera de goteo es muy sencillo. Si aún no sabes cómo utilizarla, aquí te lo detallamos. Pasos para una cafetera de goteo El método de uso es el siguiente:
1. Agite uniformemente
Después de verter el café en polvo en la cafetera de goteo, el café en polvo aparecerá desigual. altura En este momento, debe agitarlo suavemente con las manos. Deje caer el embudo y agítelo hasta que quede plano. Para preparar una taza de café a una temperatura de 120 a 150 °C, la cantidad de café en polvo necesaria es de aproximadamente 15 g. Utilice una cafetera manual para preparar el café. Debido a que el espacio es pequeño, se recomienda preparar dos tazas a la vez. es decir, verter 30g de café en polvo.
2. Aumenta la densidad
Coloca el embudo de goteo lleno de café en polvo tres veces en las cuatro direcciones sureste, noroeste y cinco veces en el medio para que el café en polvo se convierta en polvo. más denso. El espacio se reduce y la densidad aumenta. Si los espacios entre los posos del café son demasiado grandes, el agua correrá demasiado rápido cuando se vierta, impidiendo que el café se extraiga de manera uniforme.
3. Aplanar con una cuchara
Usa una cuchara pequeña para aplanar el café en polvo y el papel a lo largo de las esquinas del círculo hasta que desaparezcan los espacios. Si el café en polvo no se aplana primero, el café en polvo será inestable cuando se vierta agua en él, flotando con el flujo de agua y no se extraerá de manera uniforme.
4. Cava un agujero en el medio
Hace una abolladura en el centro del café en polvo con un diámetro de 3 cm y una profundidad de 1 cm.
5. Vierta agua caliente.
Coloque el embudo de goteo en la cafetera, deje que el agua caliente entre lentamente por el orificio del medio en forma de espiral y luego espere. durante 20 segundos, despierta con el aroma del café. Al llenar agua, es necesario dominar los gestos con las manos para dibujar un círculo, alternando desde el centro hacia el exterior y desde el exterior hacia el centro para mantener una columna de agua en espiral.
6. Añade agua nuevamente
Continúa inyectando agua caliente. La cantidad total de agua requerida es un poco más de 2 tazas de café, que es aproximadamente 1/6 de la profundidad de. todo el embudo de goteo. El segundo guiso requiere 30 segundos para extraer completamente el delicioso café. El chorro de agua debe estar a aproximadamente 1 cm de distancia de la pared de papel y no puede precipitarse hacia la pared de papel. Porque al preparar, las impurezas del café se filtrarán hacia arriba y se adherirán a la pared. Si la columna de agua está demasiado cerca de la pared, las impurezas se colarán repetidamente, afectando la calidad de la extracción del café.
Usando el método anterior para preparar café, los posos del filtro quedarán limpios y hermosos. Después de hervir a fuego lento, podrás servir un delicioso café. Es muy simple, ¿verdad? Entonces ven a probarlo rápido y prepárate una taza de café calentito.