La estación Huangxiang de la Línea 4 del Metro de Wuxi se ha convertido en una guía gastronómica.
Panadería Delaitre: El pan de muslo de pollo sigue siendo la firma de esta tienda, y los donuts a la antigua usanza también son imprescindibles. Primero se fríen y luego se espolvorean con azúcar blanca. Después de comerlo de un bocado, se llenó de rellenos esponjosos. El olor a pan antiguo lleno de aceite es irresistible. Los rollitos de cerdo, los sándwiches y los rollitos de huevo todavía son de la vieja escuela, y los precios del pan son en su mayoría de un solo dígito, lo cual es muy asequible.
Wontons pequeños de Wuhe Xincun: Los pequeños wontons que se elaboran ahora se elaboran pegando un trozo de carne en una brocheta de bambú y extendiéndolos. Se pueden hacer más de 20 trozos en un minuto. Desde 1996 hasta ahora, durante más de 20 años se han instalado en Wuhe New Village un pequeño wonton, un sencillo carrito, un cuenco marino de anciano, una estufa de briquetas, algunos condimentos y una mesa de banco. Desde puestos de wonton hasta tiendas comunitarias, "Soul Wonton" es tan famoso que los amantes de la gastronomía de Wuxi vienen a comprobarlo~
Brochetas fritas de filete de pollo Wuhe Pingyi: el congelador está lleno de varios tipos de brochetas, recién suministradas. cada día. Hay muchas variedades, incluidos personajes que aparecían a menudo en las tiendas de brochetas cuando yo era niño.
Estación Sheng'an
Filete de pollo frito Aniu: Llevo 20 años dirigiendo una pequeña tienda en el mercado de Sheng'an y el negocio es muy próspero. Todavía había cola en la ventanilla, que estaba llena de todo tipo de frituras. La chuleta de cerdo frita es realmente la número uno, hay montones de chuletas de cerdo envueltas en migas de galleta.
Los platos locales de Pan Ji: salchichas, costillas de cerdo agridulces, tres delicias salteadas. Hay decenas de verduras a la venta todos los días. Si compras algunas verduras y te las llevas a casa, puedes preparar un suntuoso banquete. Las patas de pollo agridulces son el plato más popular aquí. Parece picante, pero en realidad es muy agridulce y la marinada es muy sabrosa.
Ganzui Delicatessen: Una delicatessen que se especializa en sabores antiguos de Wuxi, ¡básicamente estofados en salsa de soja! La salsa espesa y aceitosa la hace muy apetecible. Las orejas de cerdo estofadas y la cola de cerdo estofadas son los artículos más vendidos en la tienda, y las carnes grasas en Zhendian no son tan grasosas.
Pudín de tofu de Sheng'an Road: Ubicado en el área de productos acuáticos en el primer piso detrás del mercado de Sheng'an. También hay mucha gente mayor que viene aquí a comer. El sabor es puro sabor a Wuxi, un poco dulce y un poco picante. El negocio en la tienda también es muy bueno, especialmente por la mañana, cuando la ubicación es estrecha.
Longmen Flying Hooves: Los cascos semiacabados se colocan en la ventana. Luego que el cliente selecciona, lo pesa y reposa, luego lo mete en la sartén de aceite, lo fríe hasta que la piel se arruga y se dispersa el aroma, luego lo saca de la sartén, le quita los huesos y lo corta en trozos. Una vez tomados, se pueden comer inmediatamente. La piel queda crujiente, la carne jugosa y tierna. Es rico en colágeno.
Restaurante Shanghai Abalone: La salsa agridulce es agridulce, similar a las almejas de cristal, un poco espesa y fácil de colgar sobre el pescado frito. El pescado frito queda crujiente por fuera y tierno por dentro, con la carne firme.
Estación de la ciudad antigua de Huishan
Pudín de tofu Lao Cao: cuando vengas a la ciudad antigua a comer pudín de tofu, debes buscar "Lao Cao", no en la bulliciosa calle, pero en la ciudad antigua más pequeña en el camino. Los barriles de tofu aquí siguen siendo barriles de madera y conservan el sabor más rústico. El barril de madera estaba cubierto con una colcha gruesa para mantener el calor, y la cuajada de tofu blanco fue sacada del barril. El calor subía y estaba tierno.
Pastel de flor de ciruelo: el pastel de flor de ciruelo recién horneado tiene una textura distintiva, y el pastel de flor de ciruelo con sabor a pasta de frijoles es el más popular.
Tian Xixi: Los pasteles de la tienda se hornean y venden todos los días. Todavía hace calor cuando llega. Muerde un trozo y retira las capas. Crujiente pero no suelta, dulce pero no grasosa.
Estación Rongyuan de la Bahía de Qingshan
Diners 3000: La carne produce gluten. Los músculos se sienten realmente sólidos y elásticos al primer mordisco. La sopa de pollo local y el tocino al vapor de la tienda son platos exclusivos recomendados por los comensales. Vale la pena probar el verdadero sabor de Lao Maoli.
Tienda Fu Le Wonton: Remueve uniformemente con una cuchara hasta que ya no sientas el grano del azúcar en el fondo del bol. ¿Dejar que cada wonton se cubra con una salsa roja espesa y aceitosa, soplarlo y morderlo, y sentir el suave aroma de la carne de cerdo y el sabor salado de Kaiyang mezclado con la salsa ligeramente dulce? Este es un viejo gusto que la gente de Wuxi no puede dejar de lado.
Estación Hechukou
Café Sheshe: este patio es en realidad la antigua casa del amigo del jefe. Fue necesario un año para realizar una profunda renovación. La decoración interior y exterior es principalmente blanca y conserva muchos elementos antiguos de los años 80.
Hay un estanque de carpas koi, junto con las plantas verdes cuidadosamente dispuestas por el jefe, se siente como un paraíso donde el tiempo y el espacio se han estancado.
Cabeza de pez rana loca y hermosa del condado de Wei: La tienda loca en el condado de Wei está llena de amantes de las ranas toro. Ahora se matan las ranas toro para garantizar su frescura. Recoge toda la rana tonificada con palillos. Los músculos están suaves, la carne se siente firme y tierna y la tormenta absorbe la carne de la rana.
Pato asado Lao Lu: el pato asado de la tienda es su firma. El auténtico pato asado al carbón, el panqueque de hojas de loto y las cebollas verdes ralladas son todos estándar. Además del pato asado, también hay intestino grueso estofado, que es refrescante e inodoro, graso pero no grasoso. Es genial si estás bebiendo o cocinando en casa.
Estación Xiyuan Lane
Sopa de ternera de Feng: además de la sopa de ternera hecha con vacas, también puedes comer fideos con ternera, tazones de arroz, tartas, albóndigas fritas y rosbif, carne de res. olla caliente, etc.
Tienda de fideos fritos Niu Lao: la celebridad de Internet Niu Lao Fried Noodles del mercado Li Xiyuan, sus característicos fideos fritos con huevos y salchichas, un plato grande apilado lo suficientemente alto como para que coman dos niñas.
Papá escondido: ¡El letrero de este restaurante japonés pasa desapercibido en la calle secundaria detrás de Carrefour en Jianshe Road! Aunque es solo una tienda de marido y mujer, los chefs pueden perfeccionar sus habilidades en restaurantes japoneses en hoteles con estrellas y los productos no se verán afectados por la pequeña tienda.
Estación Dajuyuan
Olla caliente Panda Laozao: experimente la olla caliente picante y refrescante al estilo de Sichuan. ¡Los intestinos de ganso crujientes y los callos crujientes se pueden llamar alivio del estrés de los "trabajadores inmigrantes"! ¡Añadir un pequeño trozo de cerdo frito dorado y crujiente no sólo queda delicioso! También hay delicias como lengua de pato cocida, intestinos grasos y gluten de judías preparados por el chef.
Restaurante Tianfu Garden: Tianfu Garden es una antigua firma de la cocina local de Wuxi, ubicada en el parque Jinchengwan. No hace falta decir que el ambiente al cenar aquí es que cada habitación privada es única y retro. La vieja olla de pato está elaborada con 23 años de artesanía tradicional, y la sopa es espesa y crujiente; el pollo colgado es tierno y suave, y la sopa es deliciosa y melosa, la carne de cerdo estofada es cristalina y crujiente en la boca;
Estación del centro de la ciudad
Guo Drum House: la carne en Guo Drum House utiliza carne negra alimentada con cereales de Australia. La carne es espesa, tierna y claramente visible. La carne de res y el filete de copos de nieve de calidad especial se asan directamente sin condimentos, y el sabor aceitoso y cremoso estalla en la boca ~
Restaurante Daoxiang Seafood Dim Sum: las albóndigas de camarones deben servirse en tres porciones. el durian es dulce y crujiente, las patas de pollo con frijoles negros son adecuadas para una persona, los rollos de camarones frescos y los rollos de camarones de Changchun son opcionales. ¿Solo lo pedirían las personas que saben comer rollitos de arroz con salsa de sésamo?