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¿Cuáles son los famosos gofres de Bélgica?
Los gofres se llaman tartas de cuadros y tartas de cuadros.
Los gofres son una especie de bollo originario de Bélgica. También se llaman tartas a cuadros y tartas a cuadros. Se elaboran en un horno con una bandeja especial para hornear. Debido a que los cuadrados en la bandeja para hornear generalmente son cuadrados o en forma de diamante, los gofres horneados también tienen hermosos cuadrados.
Los gofres son snacks cuya materia prima principal son los huevos y la leche, y son ricos en proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, como hierro, calcio, potasio, etc.
El origen histórico y el desarrollo de los gofres
Los gofres son en realidad un topónimo muy especial, como se puede ver en la apariencia. Un Stroopwafel es un gofre con una fina capa de almíbar en el medio.
Su origen también es muy local: en 1784, en un lugar llamado Gouda en los Países Bajos (recuerden el topónimo, la comida que lo hizo famoso no fue el Stroopwafel...), un panadero cuyo nombre no puede Se puede comprobar que no podía soportar desperdiciar el pan rallado y las migas de galleta sobrantes, así que los amasé con canela en polvo inútil para hacer gofres y les agregué almíbar. Los gofres de caramelo nacieron de un negocio de reciclaje de residuos.
La forma, el regusto y las características de los gofres
Los gofres se elaboran en un horno equipado con una bandeja especial para hornear. Los lados superior e inferior de la bandeja para hornear tienen forma de rejilla, uno cóncavo y otro convexo, y la masa vertida se presiona para sacarla de la rejilla. Los hornos para gofres generalmente vienen en moldes para hornear redondos y cuadrados, así como en forma de corazón. Pero no importa cuál sea la forma del molde para hornear, las rejillas del molde para hornear generalmente tienen forma de diamante o cuadradas, también llamadas gofres.
Han pasado más de 200 años, y las formas y sabores de los gofres se han vuelto cada vez más diversos. Los habitantes de los países occidentales suelen comer gofres rellenos de mermelada de fresa, chocolate, azúcar, miel o nata, que pueden utilizarse como merienda o desayuno. Puedes espolvorear con gominolas, hacer gofres coloridos y usar bayas como aderezo para el pastel.
La vida pasada de los gofres
En Bélgica, muchas habilidades tradicionales excelentes se transmiten de generación en generación en forma de herencia familiar, y se transmiten y conservan de generación en generación. generación utilizando su propia artesanía.
En 1839, Maximilien Consael (Max para abreviar) lanzó gofres en una exposición en Bélgica y comenzó a venderlos en un puesto ambulante. En las operaciones posteriores se convirtió en una auténtica empresa familiar, que ya lleva 180 años.
Hay muchas variedades de gofres, y el huevo, que se hizo popular en China hace dos años, también es una de ellas. La piel es fina y suave, especialmente cuando está recién horneada, y el sabor suave y dulce es particularmente adictivo. Algunos incluso usan huevos para envolver varios sabores de helado o fruta, haciéndolo instantáneamente femenino.
La clave para hornear gofres
1. Pon el polvo de gofre en una batidora, agrega un poco de agua fría o ponlo en un recipiente de comida con las manos, bátelo con palillos. , y luego vierta la leche y los huevos y continúe mezclando.
2. Precalienta la gofrera durante 2 minutos, añade un poco de mantequilla, luego vierte media taza de almíbar sobre la plancha de hierro caliente de la gofrera y extiende toda la gofrera.
3. Tapa la máquina y hornea durante 2 minutos, hasta que no salga vapor.
4. Enciende la gofrera, coloca los gofres en un plato, unta con mantequilla de maní y leche condensada y disfruta.
¿Puedo comer gofres para adelgazar?
Nota para personas que hacen dieta
Los gofres contienen aproximadamente 145 calorías por cada 100 gramos. Las principales materias primas de los gofres son los huevos, la harina, el azúcar y el aceite de cocina. Los waffles horneados se pueden comer directamente, o se les pueden agregar fresas, plátanos, melón, chocolate, mermelada, almíbar, miel, etc. , y el sabor es más rico. Relativamente saludable, también puedes beber café negro en el desayuno durante la pérdida de peso.