Licenciatura en Viticultura y Enología por la Universidad de Lincoln.
La Licenciatura en Viticultura y Enología es una especialización muy distintiva en la Universidad de Lincoln, que puede ayudar a los estudiantes a obtener oportunidades laborales y maximizar su desarrollo en la futura industria del vino. La Universidad de Lincoln es también la primera institución de educación superior en el mundo de habla inglesa que ofrece cursos sobre producción de vino y ha estado en este campo de principio a fin.
El núcleo de esta especialidad incluye conocimientos científicos básicos, viticultura y ciencias del vino avanzadas, manejo de plagas, bioestadística y química del vino. Además, los estudiantes pueden personalizar los cursos optativos que más les convengan en función de sus intereses y objetivos de desarrollo profesional. Otra característica del programa es la inclusión del trabajo práctico en el proceso de enseñanza. El trabajo práctico aquí no es solo una oportunidad sino un vínculo necesario, y los estudiantes de cada especialidad estarán organizados. El trabajo real asciende a 18 semanas, de las cuales 6 semanas se organizan en la finca de viñedo, otras 6 semanas se organizan en la bodega, y las 6 semanas restantes se organizan en empresas comerciales relacionadas, como vinotecas, laboratorios de vino o vinotecas.
La Universidad de Lincoln en Nueva Zelanda es una institución de educación superior e investigación científica que estudia el cultivo de la uva y la elaboración del vino en climas fríos. Sus especialidades en cultivo de uvas y enología son muy famosas y atraen la atención de muchos estudiantes internacionales. Además, las perspectivas de empleo para los estudiantes de cultivo de uva y elaboración de cerveza en la Universidad Lincoln de Nueva Zelanda son muy buenas. El desarrollo de la industria vitivinícola de Nueva Zelanda y la fortaleza profesional de la Universidad Lincoln han generado muchas oportunidades de empleo para sus estudiantes.
Después de tres años de estudio, los estudiantes obtendrán una base profesional completa en viticultura y elaboración de vino, y completarán cursos como ciencias de los alimentos, gestión, marketing, patología del suelo y de plantas, y después de 18 semanas de trabajo práctico empresarial. en fincas vinícolas y bodegas conducentes a una licenciatura. Los estudiantes tendrán tres áreas de enfoque diferentes: gestión e investigación de mercados; vino y alimentos y ciencias del cultivo y las plantas;
Perspectivas de empleo para los estudiantes cerveceros de la Universidad de Lincoln
En Nueva Zelanda, los trabajos relacionados con la producción local de vino tienen una gran demanda. Sin embargo, la mayoría de las empresas productoras de vino buscan contratar empleados con experiencia, por lo que será un poco más difícil para los graduados encontrar trabajos de nivel básico. A juzgar por la situación general del mercado, el vino tinto de Nueva Zelanda ha logrado un gran éxito en el mercado internacional. En 2015, las exportaciones de vino tinto de Nueva Zelanda alcanzaron los 1.400 millones de dólares neozelandeses. Esto convierte al vino en la sexta industria exportadora más grande de Nueva Zelanda.
En los últimos dos años, la superficie de plantación de uvas de Nueva Zelanda ha seguido aumentando y está previsto añadir 700 hectáreas de superficie de plantación de uvas en los próximos dos años. Esto también traerá más oportunidades de empleo.