1. ¿Cordyceps sinensis es una combinación de Cordyceps sinensis?
Respuesta: Cordyceps sinensis es un hongo que vive en los insectos y absorbe nutrientes de ellos. De hecho, es un hongo entomófilo. Debido a que la parte subterránea es el micelio contenido en el caparazón del insecto y la parte aérea es un Cordyceps sinensis parecido a una hierba, se llama Cordyceps sinensis. No se trata de una simple combinación de "insecto" y "hierba", sino de una maravillosa combinación de insectos y hongos formada por hongos que parasitan el cuerpo del insecto. Algunos cordyceps pueden parasitar arañas, otros hongos y algunas plantas.
2. ¿Es Cordyceps sinensis Cordyceps sinensis?
Respuesta: Hay muchos tipos de Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis es solo uno de ellos. Cordyceps sinensis es un término general para una variedad de hongos. Cordyceps sinensis también incluye cordyceps militaris, flor de cigarra, cordyceps esférico, etc.
3. ¿Cuántas especies de Cordyceps hay en el mundo?
Respuesta: Hay más de 500 especies registradas de Cordyceps en todo el mundo, y se han registrado más de 150 especies en China, incluidas Cordyceps sinensis, Cicada sinensis, Cordyceps militaris, Corynebacterium tenuitus, etc. Debido a la débil base disciplinaria, sólo unas pocas han sido desarrolladas, investigadas, utilizadas e industrializadas.
4. ¿Cuál es el libro antiguo más antiguo que registra Cordyceps sinensis?
Respuesta: Hace más de dos mil años, en la "Materia Médica de Shen Nong" quedó registrado que los gusanos de seda zombis se utilizaban como medicina y figuraban como "productos domésticos". La investigación moderna ha demostrado que los gusanos de seda son la forma asexual de Cordyceps sinensis, que es el registro más antiguo de Cordyceps sinensis.
5. ¿La cigarra Cordyceps sinensis?
Respuesta: La cigarra es un tipo de Cordyceps sinensis, que pertenece al Cordyceps sinensis en la clasificación de los hongos. Su crecimiento y reproducción están en línea con los patrones de crecimiento y vida de Cordyceps sinensis, y tiene una estructura morfológica e historia de vida similares a otros Cordyceps sinensis. El Instituto de Microbiología de la Academia de Ciencias de China realizó una identificación científica de la cigarra y demostró que es un tipo de Cordyceps sinensis. Por tanto, se puede decir con certeza que la cigarra es un tipo de Cordyceps sinensis.
6. ¿Por qué no has oído hablar antes de las flores de cigarra?
Respuesta: La historia de la flor de la cigarra es anterior a la de Cordyceps sinensis, pero ¿por qué es mucho menos conocida que Cordyceps sinensis? Hay tres razones: 1. El rendimiento de las flores de cigarra es menor que el de Cordyceps sinensis. En un acre de bosque de bambú silvestre, sólo pueden crecer unas 6 cigarras en promedio y el área del bosque de bambú en China no es tan grande como el área de pradera alpina de la meseta Qinghai-Tíbet, donde se distribuye Cordyceps sinensis. 2. Cordyceps solo tarda más de una semana en atravesar el suelo. Las flores se marchitan y se vuelven difíciles de recoger. El período de recolección del cordyceps también es más largo que el de la cigarra. En tercer lugar, desde una perspectiva medicinal, la investigación sistemática sobre las flores de cigarra comenzó relativamente tarde y solo se ha utilizado para tratar enfermedades renales durante más de 20 años. Antes de esto, los principales efectos registrados en los clásicos médicos eran "epilepsia infantil, llanto nocturno y palpitaciones del corazón", que no eran tan significativos como los del Cordyceps sinensis "protege los pulmones y beneficia a los riñones", que es tan eficaz en el tratamiento de diversas deficiencias. , deteniendo el sangrado y la tos.
7. ¿A todas las cigarras les puede crecer cordyceps?
Respuesta: No, hay muchos tipos de cigarras. Hay más de 2.500 especies en el mundo, pero hasta ahora solo se han registrado 7 especies de cigarra y cordyceps. Hay principalmente cigarras de bambú, cigarras de montaña, libélulas, cigarras negras de Yunnan, cigarras de pasto, cigarras pequeñas y cigarras espinosas.
8. ¿Cuándo se utilizó por primera vez la flor de cigarra?
Respuesta: Hace ya 65.438+0.500 años, "Sobre la cocción de Lei Gong" de Lei Gong en las dinastías del Sur y del Norte contenía registros detallados sobre los métodos de procesamiento de las flores de cigarra: "Aquellos que quieren "Pasa todas sus flores, recógelas". Luego cuélgala en la esquina sureste de la casa, quita la tierra, hiérvela en lechada durante un día o una noche, ástala y muélela finamente. Esto demuestra que las flores de cigarra ya estaban allí. utilizar en ese momento.
9. ¿Cómo crece Cordyceps?
Respuesta: Cada año, de junio a julio, cuando la temperatura aumenta a 18 ~ 24 ℃ y la humedad relativa es superior al 90 %, las ninfas de la cigarra de bambú se infectarán si entran en contacto con Cladosporium cicadae en el suelo. Los conidios adheridos a la superficie de la ninfa de la cigarra germinan y producen tubos germinales que invaden el cuerpo de la cigarra y forman el cuerpo del insecto. De junio a julio del segundo año, la temperatura, humedad y ciclo de luz son los adecuados para su crecimiento y reproducción, y comienza a crecer el micelio. Parte de las hifas se juntarán y entrelazarán firmemente para formar el primordio del haz de tallos de esporas, y se expandirán gradualmente para formar yemas del haz de tallos de esporas de color amarillo claro o amarillo claro, que sobresalen del extremo frontal del cuerpo de la cigarra (especialmente la cabeza) y crecer densamente. Esta es una flor de cigarra.
10. ¿Cómo distinguir las flores de cigarra verdaderas y falsas?
Respuesta: Hay muchos hongos que parasitan a las cigarras, no solo Cordyceps sinensis. La principal característica distintiva de una flor de cigarra natural completa es que de uno a varios haces de esporas (las llamadas "flores") se emiten a unos 1-5 cm del extremo frontal de la cabeza del talo. Los haces de esporas se ramifican repetidamente hacia arriba. para formar una cresta de gallo o La cabeza parecida al brócoli es de color blanco amarillento pálido cuando está fresca y de color amarillo pálido cuando se seca, y la superficie está cubierta con conidios de color amarillo heno.
Los haces de esporas que crecen en la espalda, el abdomen u otras partes no son cigarras, y los que no tienen ramas en la parte superior de los haces de esporas no son cigarras. Además, en las cigarras crecen algunos Cordyceps sinensis, que se parecen mucho a las flores de las cigarras y son difíciles de distinguir a simple vista. Incluso si es difícil para los profesionales notar la diferencia, es aún más difícil para la gente común notar la diferencia si se muele hasta convertirlo en polvo. Las flores de cigarra cultivadas artificialmente se utilizan generalmente en forma de polvo. Por motivos de lucro, algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan una gran cantidad de almidón y una pequeña cantidad de polvo de cordyceps para hacerlo pasar como polvo de cordyceps puro. Es difícil distinguirlo sin equipo profesional. Por lo tanto, tenga cuidado al comprar o utilizar flores de cigarra. Lo mejor es elegir una unidad que se especialice en la producción de materias primas de flores de cigarra para garantizar la autenticidad del producto.
11. ¿Por qué la antigua medicina china regalaba a los niños flores de cigarra?
Respuesta: Hay un viejo proverbio chino que dice: "Shennong probó cien hierbas y encontró setenta y dos venenos cada día". Esto demuestra que los médicos antiguos comprendieron y demostraron el uso, la aplicabilidad y la seguridad de las medicinas a base de hierbas. experimentos personales y descubrimiento de medicinas a base de hierbas. Patrones de interacción con el entorno natural y búsqueda de formas de desintoxicarse. La ciencia moderna determina la función y la seguridad de las especies mediante experimentos con animales. Debido a las diferencias entre las especies animales y humanas, las conclusiones de los experimentos con animales no se pueden aplicar plenamente a los humanos. Por el contrario, los experimentos humanos originales y eficaces de los antepasados dilucidaron más directamente la eficacia y seguridad de las medicinas herbarias, con mayor credibilidad y sentaron una base sólida para la aplicación de las generaciones futuras. Las flores de cigarra tienen una larga historia de uso. Los médicos antiguos dejaron constancia clara de que no es tóxico, tiene efectos anticonvulsivos, antiespasmódicos, nutritivos y fortalecedores, y se utiliza para tratar el ahorcamiento, el llanto nocturno, las palpitaciones y otros síntomas en los niños. También está registrado en muchos clásicos de las hierbas, lo que indica que los médicos antiguos sabían que la flor de cigarra era segura para los niños y tenía efectos terapéuticos sobre el ahorcamiento y el llanto nocturno, por lo que se atrevieron a dársela a los niños.
12. ¿Cuáles son los registros sobre las flores de cigarra en la antigua China?
Respuesta: "Materia Médica Histórica" grabada por Tang Shenwei de la dinastía Song: "Las flores de cigarra tienen un sabor dulce y frío, no son tóxicas y afectan principalmente a los niños, como ahorcamiento, epilepsia, ántrax, llanto nocturno, palpitaciones, etc."
p>En "Materia Médica de Yuan Jing" escrita por Su Song de la dinastía Song, "Hoy en día hay cigarras en Sichuan y sus cabezas tienen cuernos, como corolas. Se llaman flores de cigarra, y también son una medicina maravillosa." El "Tratado sobre Propiedades Medicinales" registra: "Muda su caparazón y tiene cuernos en la cabeza, como una corona, por eso se llama flor de cigarra. Es una buena. Es un producto dulce y frío, no tóxico. El propietario se ahorcó y tuvo convulsiones, epilepsia y palpitaciones por la noche".
El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registra: "Dulce, frío, no tóxico Indicaciones: ahorcamiento, epilepsia, llanto de niños por la noche y palpitaciones."
"Compendio de Materia Médica" registra: "Las flores de cigarra son de sabor dulce, de naturaleza fría y qi-qi fino. , yin a yang, a pescado "
13. ¿Cuáles son los efectos de las flores de cigarra registrados en libros antiguos?
Respuesta: Las principales funciones de la flor de cigarra registradas en libros antiguos son eliminar el viento y el calor, aliviar los espasmos, mejorar la vista y las erupciones, nutrir y fortalecer el cuerpo y tratar el calor exógeno del viento y las erupciones deficientes. , ojos rojos e hinchados. El niño se asusta y llora por las noches.
14. ¿Qué han descubierto los científicos modernos sobre las flores de las cigarras?
Respuesta: Los científicos modernos han descubierto a través de investigaciones clínicas que las flores de cigarra pueden reducir los niveles de creatinina sérica y nitrógeno ureico, aumentar el aclaramiento de creatinina endógena, aumentar la albúmina plasmática y la hemoglobina y reducir la proteína urinaria. Protege la función renal y retrasa. insuficiencia renal crónica y es mejor que la medicina occidental para mejorar la función renal. Al mismo tiempo, los pacientes con insuficiencia renal crónica hacen hincapié en una dieta baja en proteínas durante el tratamiento. Los pacientes suelen sufrir anorexia, indigestión y una ingesta insuficiente de proteínas. Sin intervención médica, la desnutrición puede fácilmente provocar y empeorar. La flor de cigarra puede aumentar los indicadores nutricionales albúmina (ALB) y prealbúmina (PA) del paciente y mantenerlos estables. La intensidad del efecto es similar a la de la medicina occidental. Muestra que la flor de cigarra tiene un efecto terapéutico integral sobre la insuficiencia renal crónica. No solo puede mejorar los indicadores bioquímicos de los pacientes con insuficiencia renal crónica, sino también regular el metabolismo proteico y energético de los pacientes y mejorar su estado nutricional. En comparación con la medicina occidental, la flor de cigarra tiene ventajas obvias. Además, los estudios farmacológicos y farmacodinámicos sobre las flores de cigarra han demostrado que las flores de cigarra tienen los efectos de mejorar la inmunidad, reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, mejorar el sueño, eliminar los radicales libres, mejorar la anemia, etc., y son beneficiosas para los tumores, la diabetes. , hiperlipidemia, hígado graso. Tiene un buen efecto curativo sobre el insomnio y la gota.
15. ¿Dónde se distribuye principalmente Cordyceps?
Respuesta: Según la encuesta, las flores de cigarra se distribuyen en 18 provincias, ciudades y distritos al sur de las montañas Qinling y el río Huaihe en mi país. Esto está determinado por sus hábitos ecológicos, incluidos huéspedes adecuados y un clima cálido y húmedo desde los subtrópicos del norte hasta los subtrópicos del sur. En el suroeste, la distribución se concentra en las montañas Hengduan de Yunnan, los valles de los ríos Jinsha, Nujiang y Lancang, y está más concentrada en las montañas Tianmu y Yandang en la costa sureste.
Las flores de cigarra generalmente crecen en áreas cálidas de bosques mixtos de coníferas y latifoliadas, y se distribuyen principalmente en laderas soleadas con una altitud de 700 a 950 m y una pendiente de 30 a 40°, mostrando una distribución vertical obvia.
16. ¿Hay cordyceps en el bosque de bambú?
Respuesta: No, existen tres condiciones indispensables para la aparición de la cigarra: huésped (cigarra), patógeno (hongo de la cigarra) y ambiente adecuado (incluido el bosque de bambú, la atmósfera y el suelo). Si no hay cigarras hospedadoras adecuadas en el bosque de bambú, o el número de cigarras es demasiado pequeño y la densidad es demasiado baja, por supuesto no habrá flores de cigarra, de manera similar, si el número de cigarras en el bosque de bambú es demasiado pequeño; , o han sido excavadas en exceso continuamente, y las "semillas" Una vez extintas, sería difícil volver a encontrar cigarras.
17.¿Qué lugar de origen tiene flores de cigarra de mejor calidad?
Respuesta: La calidad de las flores de cigarra producidas en las montañas Hengduan de Yunnan y las montañas Tianmu de Zhejiang es excelente.
18. ¿Se pueden seguir utilizando flores de cigarra?
Respuesta: No comestible. Si la superficie de las flores de la cigarra está mohosa o comida por insectos, puede producir aflatoxina, un fuerte carcinógeno que es perjudicial para el cuerpo después del consumo.
19. ¿En qué estación se cazan las cigarras?
Respuesta: Generalmente de junio a agosto de cada año, la calidad de las flores de las cigarras es mejor y aptas para la minería.
20. ¿Cómo desenterrar Cordyceps sinensis salvaje?
Respuesta: En el hábitat donde crece Cordyceps, túmbate con cuidado en el suelo y búscalo a la luz de fondo. Después de ver el cuerpo fructífero de la cigarra, retire con cuidado las malas hierbas y la tierra alrededor de la cigarra y use un raspador para desenterrar suavemente la tierra alrededor del cordyceps. Finalmente, extraiga los cuerpos completos con forma de hoja de cigarra inmaduros y casi maduros (incluidos los insectos huéspedes) junto con la tierra circundante, y luego pele con cuidado las cigarras y colóquelas en una caja de recolección. Luego secar.
21. ¿Se pueden comer las flores de cigarra que cavé en la naturaleza? ¿Por qué?
Respuesta: No recomendado. Según las estadísticas, existen casi 14 especies de Cordyceps que se confunden fácilmente con las cigarras comerciales. Son similares en apariencia a Cordyceps sinensis y se les llama "parecidos a las cigarras", pero sus cepas no son cigarras y su seguridad y actividad no han sido estudiadas, por lo que no se puede garantizar su seguridad. La gente común no tiene la capacidad de distinguir, por lo que pueden comer flores de cigarra por error cuando las desentierran por sí mismos, lo que genera riesgos para la seguridad. Hay informes en Internet y revistas personales de que los propios agricultores fueron envenenados después de comer flores de cigarra y fueron al hospital para recibir tratamiento de emergencia. Además de comer restos de cigarra mohosos, la razón principal es que se desenterraron restos de cigarra falsos, no que los restos de cigarra en sí sean venenosos. La falta de conocimiento ha dado lugar a cierta desinformación. Por lo tanto, no se recomienda desenterrar flores de cigarra comestibles en la naturaleza.
22. ¿Cómo identificar la calidad de las flores de cigarra?
Respuesta: Las características de las flores de cigarra silvestre son haces de tallos de esporas, y el polvo de esporas unido por el tallo de esporas es grande, completo, sólido, blanco y fragante. La calidad de las flores de cigarra cultivadas artificialmente requiere equipo profesional para detectarlas, y la identificación sensorial es difícil. Pero si lo pruebas o lo hueles, debe ser un producto de baja calidad y no es recomendable.
23. ¿Cómo conservar Cordyceps? ¿Cuál es la vida útil?
Respuesta: El almacenamiento a corto plazo de flores de cigarra naturales debe almacenarse en un lugar ventilado y seco. Si se almacena durante mucho tiempo, es necesario refrigerarlo. Sin embargo, se recomienda consumirlo lo antes posible y no almacenarlo por mucho tiempo, de lo contrario afectará el efecto. Si las bacterias son negras, mohosas o malolientes, no las coma. La vida útil de las flores de cigarra es generalmente de dos años en condiciones de envasado completo y se puede almacenar durante cinco años en condiciones de envasado al vacío o refrigeración.
24. ¿Por qué algunas de las cigarras que compré florecen y otras no?
Respuesta: Por supuesto Cordyceps sinensis es el mejor. Las flores son estructuras productoras de esporas, que son esporas formadas por una mayor diferenciación de los haces de tallos de esporas. Algunas flores no se forman debido a un desarrollo tardío o malas condiciones de desarrollo, o las flores se rompen durante el procesamiento, lo que afectará el efecto hasta cierto punto, pero también hay efectos de flores de cigarra intactas.
25. ¿Se clasifican las flores de cigarra?
Respuesta: En términos generales, las cigarras se clasifican según su pulcritud, apariencia, gordura y color. Si el cuerpo del insecto está hueco y arrugado, el color amarillo es de mala calidad.
26. ¿Se encuentra Cordyceps en países extranjeros?
Respuesta: También se distribuye en países del este de Asia como Japón y Corea del Sur, así como en Australia, Nueva Zelanda y Brasil. Incluso hay hongos entomófilos listados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
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Esta biblioteca de cepas también contiene cepas de cigarras aisladas de la Columbia Británica en la costa oeste de Canadá.