¿Es difícil especializarse en vino de Nueva Zelanda? En general, hay mucho que aprender, pero no es demasiado difícil. Los cursos específicos de la especialidad de vino de Nueva Zelanda son: química, ciencias vegetales, ciencias del suelo, sistemas industriales primarios, bioquímica, física ambiental, bioestadística, economía aplicada, agroecología, viticultura, sistemas hortícolas, principios de la ciencia del vino, evaluación de la calidad del vino, vino. química y tecnología, ciencia de la uva y vino, gestión de viñedos y bodegas, equipamiento y estructura de bodegas, uvas.
Aquí los estudiantes aprenden técnicas de cultivo, elaboración de vino, cata de vinos y otras formas de análisis. Los estudiantes también deben completar trabajos prácticos y excursiones especiales para comprender diferentes aspectos de la industria vitivinícola moderna de Nueva Zelanda. La gestión, el marketing y la cadena de suministro también son partes integrales del curso, lo que brinda a los estudiantes una comprensión real de todas las áreas de la industria.
Instituciones recomendadas para estudiantes de vino en Nueva Zelanda: Universidad de Lincoln. La Universidad de Lincoln en Nueva Zelanda es una de las ocho universidades públicas de Nueva Zelanda que ofrecen carreras de grado en viticultura y enología. La Universidad de Lincoln asume la importante tarea de aportar talentos profesionales para la industria del vino. La Universidad de Lincoln es también una de las pocas universidades e instituciones profesionales del mundo que se especializa en la producción de vinos de alta calidad en climas relativamente fríos. Universidad de Auckland: La Universidad de Auckland, una de las 100 mejores universidades del mundo, es la universidad integral más grande de Nueva Zelanda. Su Centro de Ciencias del Vino Goldwater está ubicado en la isla Waiheke, a 35 minutos en barco desde Auckland. El Centro de Ciencias del Vino de la Universidad de Auckland está ubicado en la bodega más antigua de la isla, Goldwater, y ofrece el entorno de vida y aprendizaje más hermoso y especial. Durante sus estudios, los estudiantes también tendrán la oportunidad de realizar prácticas o participar en trabajos remunerados en otras bodegas de la isla para experimentar y observar de cerca las operaciones de la industria del vino.
Instituto Nacional de Tecnología de Oriental: El Instituto Nacional de Tecnología de Oriental es la principal institución de educación superior de la Isla Norte de Nueva Zelanda. Los cursos profesionales de vino se encuentran en Hawke's Bay, la "País del Vino" de Nueva Zelanda. Esta es la región vitivinícola más antigua de Nueva Zelanda, con la mayor cantidad de sol y un clima seco. Es famosa por producir vinos tintos de primera calidad como Cabernet Sauvignon y Syrah. Hawke's Bay no solo es una hermosa y larga costa y exuberantes reservas naturales, sino que también es famosa por sus artes decorativas y su arquitectura y es un destino gastronómico y vinícola favorito de los gourmets.