Roma
Según los registros de la historia romana en el siglo III a.C.: pan de trigo redondo + aceite de oliva + especias + horneado sobre piedras. Esta es la pizza original.
China
Cuando el famoso viajero italiano Kyle Poirot estaba de viaje por China, le gustaba comer una especie de tortita de cebolleta popular en el norte. Después de regresar a Italia, siempre quiso volver a intentarlo, pero no pudo hornearlo. Un domingo estaba en una reunión con amigos en casa. Poirot llamó a un chef de Nápoles y le describió un pastel de cebolla del norte de China. El chef lo preparó tal como lo describió Kyle Poirot. Pero después de un día ajetreado, todavía no podía poner el relleno en la masa. Kyle Poirot sugiere comerse la cobertura del pastel. Después de que el chef regresó a Nápoles, siguió este método y lo combinó con quesos y condimentos locales, lo que se convirtió en un gran éxito. A partir de entonces, la "pizza" se extendió. ?
Según las estadísticas, hay más de 20.000 pizzerías en Italia, 1.200 de ellas en Nápoles. La mayoría de los napolitanos comen pizza al menos una vez a la semana y algunos la comen casi todos los días durante el almuerzo y la cena. Los comensales, tanto ricos como pobres, están acostumbrados a doblar la pizza y comérsela en las manos. Esto también se ha convertido en una de las bases para identificar la calidad de la elaboración artesanal de la pizza. La pizza debe quedar medianamente blanda y dura para que aunque se doble como una cartera, la capa exterior no se rompa.
La pizza, también traducida como pizza, pizza, pizza, pizza, es un alimento que se originó en Italia y es muy popular en todo el mundo. La forma habitual de hacer pizza es utilizar un pan redondo fermentado, cubrirlo con salsa de tomate, queso y otros ingredientes y cocerlo en el horno.
El queso suele utilizar mozzarella, pero también hay algunas mezclas que incluyen parmesano, romano, ricotta o Monterey Jack.
Datos de referencia
Enciclopedia Baidu. Enciclopedia Baidu [hora de la cita 2017-12-23]