Los higos tienen una larga historia de cultivo en Atush. Hay muchas leyendas populares sobre los higos, una de las cuales es la más conmovedora: hace mucho tiempo, un fruticultor uigur llamado Kurban vivía junto al río Hezi en Bogu, en el sur de Atush. Dedicó su vida a su huerto, y sus frutos dorados eran conocidos como el fruto santo, que no sólo saciaba la sed y saciaba el hambre, sino que también curaba muchas enfermedades. La dulzura de esta deliciosa fruta trajo infinitos beneficios a los aldeanos, mientras que sus fragantes flores y su dulzura afrutada pronto llegaron al palacio del Khan. El codicioso rey Khan emitió un edicto imperial a Kurban, pidiéndole que trasplantara árboles frutales a su jardín; de lo contrario, talaría el árbol, destruiría el huerto e incluso movería la cabeza del anciano de Kurban.
Con extremo resentimiento, Kurban aprovechó la tenue luz de la luna para cortar ramas jóvenes de los árboles frutales y se las dio a los aldeanos cercanos para que las cultivaran. Al día siguiente, trasplantó los árboles frutales desnudos al jardín del rey Han.
En la primavera del año siguiente, todos los árboles frutales del jardín Hanwang murieron, pero los árboles de los huertos de los aldeanos uigures junto al río Bogu Hezi estaban florecientes y llenos de vitalidad. La embriagadora fragancia de las flores de los árboles frutales se precipitó hacia el jardín de Hanwang con el viento, haciendo que el codicioso Hanwang se sintiera inquieto y furioso. El rey de Han ordenó que arrestaran y torturaran a Kurban, y envió guardias para talar todos los árboles frutales de la granja. Los guardias siguieron el olor de las flores hasta el huerto y cortaron todos los árboles frutales en flor. El anciano Kurban, que estaba cubierto de magulladuras, replantó los árboles frutales con los aldeanos, los administró con cuidado e hizo nuevas ramas.
La próxima primavera vuelve a ser la época de floración de los árboles frutales. Los ancianos de Kurban están preocupados y tristes, y les preocupa que la fuerte fragancia de las flores vuelva a traer desastre. Los aldeanos se enfrentaron a los capullos que esperaban florecer y oraron en silencio en sus corazones. Si no florece, dará frutos.
Esta primavera, los árboles frutales no florecieron, pero los aldeanos también tenían una sonrisa en sus caras. Descubrieron que en las hojas gruesas se habían formado frutos jóvenes y densos del tamaño de botones. Desde entonces, la gente llama a esta fruta sin flores higos.
Medicina tradicional china
Fuente: De "Medicina herbaria para el alivio de desastres"
Alias: tía, tía, Yingriguo, Utambo, fruta de miel, fruta de hadas, Milkberry, fruta de hadas, fruta de melocotón, batata de árbol, fruta de Bodhi.
Fuente medicinal: Fruto del higo de la familia de las Moráceas.
Composición química
Las frutas contienen ácidos orgánicos, entre los que se incluyen grandes cantidades de ácido cítrico y pequeñas cantidades de ácido fumárico, ácido succínico, ácido malónico, ácido quínico y ácido shikímico. También contiene vitamina B, higo, aflatoxina B1, B2, G1, G2, γ-caroteno, luteína, violaxantina y otros carotenoides. También contiene aminoácidos como ácido aspártico, glicina, ácido glutámico, leucina, metionina y alanina. Y contiene oligopéptidos como hexapéptido (h-ala-val-ASP-pro-ile-arg-oh), pentapéptido (h-leu-Tyr-pro-val-Lys-oh), tripéptido (h-leu-val-arg -oh) y proteínas, grasas, azúcar y calcio (ca).
Efectos farmacológicos
Los higos son ricos en nutrientes y se pueden consumir. En caso de estreñimiento se puede utilizar como laxante alimentario. El látex de este árbol contiene ingredientes que inhiben el sarcoma trasplantado en ratas (cuando se inyecta).
Los extractos acuosos de frutos secos tratados con carbón activado y acetona tienen efectos anti-sarcoma de Ehrlich.
La leche obtenida de frutos inmaduros puede inhibir el sarcoma trasplantado en ratas y el cáncer de mama espontáneo en ratones, provocando necrosis tumoral; también puede retrasar el desarrollo y la regresión del adenocarcinoma trasplantado, la leucemia mieloide y el linfosarcoma. La inyección intravenosa de 0,02 ml (rata) o 0,05 ml (conejo) de esta leche puede provocar la muerte inmediata del animal y en la autopsia se puede observar daño capilar visceral. La situación es similar con la inyección intraperitoneal; la inyección subcutánea puede causar necrosis local; la administración oral no es tóxica. Sus extractos de éter de petróleo y éter dietílico tienen efectos antihipertensivos en conejos, gatos y perros, haciendo que su respiración sea ligeramente excitante. En la prueba de la membrana del parpadeo del gato, no hay bloqueo ganglionar y el mecanismo del efecto antihipertensivo puede ser periférico. La inyección intravenosa de extracto acuoso de Polygonum multiflorum, extracción con éter de petróleo y extracto tratado con éter dietílico tiene efectos antihipertensivos en conejos y gatos anestesiados.
Los higos pertenecen a la familia de las Moráceas, y sus frutos son ricos en glucosa, fructosa, sacarosa, ácido cítrico y una pequeña cantidad de ácido málico y ácido succínico. Sus frutos secos, frutos inmaduros y leches vegetales contienen ingredientes antitumorales. La leche también contiene almidón, azúcar, ésteres, grasas y proteínas. Los resultados de la investigación moderna muestran que los higos tienen un cierto efecto laxante y pueden usarse como laxante alimentario para el estreñimiento. El extracto acuoso de frutos secos tiene efectos antitumorales después del tratamiento; los experimentos con animales muestran que los higos tienen cierto efecto antihipertensivo.
Recoge frutas frescas maduras, sécalas al sol, muélelas hasta obtener un polvo fino y soplalas en tu garganta para tratar el dolor de garganta. La diarrea crónica se puede curar tomando decocción de 5 a 7 higos en agua y tomándolos con jugo y frutas. Coma higos frescos crudos o agregue 10 rodajas de frutos secos a una sección del intestino grueso del cerdo, hiérvalos en agua y tómelos para tratar las hemorroides, el prolapso anal y el estreñimiento. Se pueden guisar higos frescos o frutos secos con azúcar de roca y agua para tratar la garganta seca y la ronquera causada por el calor pulmonar. Vierta aproximadamente media taza de jugo de higo fresco y bébalo con agua hervida una vez al día durante varios días para aliviar los síntomas de los ataques de asma.
Naturaleza y sabor: dulce; de naturaleza fría
Meridianos: Pulmón; Meridianos del Intestino Grueso
Indicaciones: Limpiar el calor y favorecer la producción de líquidos; bazo y apetitoso; desintoxicante y reductor de la hinchazón. Se utiliza principalmente para dolor de garganta; tos seca, ronquera; falta de leche; calor intestinal, estreñimiento; indigestión, diarrea; se pueden utilizar dosis grandes de hasta 30 a 60 gramos o 1 a 2 frutas frescas. Uso externo: cantidad adecuada, decocción en agua y lavado, trituración o soplado en la garganta;
Varias exposiciones
Medicina herbaria del sur de Yunnan: adecuada para diversas inflamaciones desconocidas, ántrax, llagas de tiña, llagas amarillas, venenos bucales de pescado, nudos de leche, acné, trapos; aceite y amasar.
"Ilustraciones prácticas": Tratamiento de enfermedades de garganta.
La materia médica alimentaria de Wang Ying: aperitivo y antidiarreico.
Esquema: Trata cinco hemorroides y dolor de garganta.
"materias primas medicinales": lavar hemorroides. Hijo, guisa la carne para curar todos los venenos. Ray, dame la leche.
Contorno del bosque medicinal: beneficioso para los pulmones y favoreciendo la lactancia.
"Sexy Diet Spectrum": Elimina el calor e hidrata los intestinos.
"Crónica de la Medicina Botánica de Jiangsu": La leche blanca de la fruta fresca está cubierta de verrugas.
Herbolaria china de Yunnan: fortalece el estómago y alivia la diarrea, resuelve las flemas y regula el qi. Trate la anorexia, la indigestión, la enteritis, la disentería, el dolor de garganta, la tos con flema y la opresión en el pecho.
Dieta posparto medicada
Manitas de cerdo guisadas con higos
200 gramos de higos, 100 gramos de azucena y 2 manitas de cerdo. Cortar las manitas de cerdo en trozos pequeños, agregar jengibre, pimienta, ajo y la cantidad adecuada de agua y cocinar junto con los higos hasta que estén cocidos, luego agregar azucena y cocinar por 30 minutos, agregar sal, glutamato monosódico y cebolla verde picada al gusto. Esta prescripción tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, estimular la menstruación y favorecer la lactancia. Es adecuado para enfermedades como el estancamiento del hígado y el estancamiento del qi, la deficiencia de fuego y de leche, la pérdida de apetito, la insuficiencia de qi y sangre y la neurastenia.
Sopa de Higos y Setas
200 gramos de higos y 100 gramos de champiñones. Picar los higos y los hongos shiitake en tiras, ponerlos en una olla, agregar los granos de pimienta, el jengibre, el ajo y el agua y cocinar a fuego lento hasta que estén cocidos, sazonar al gusto y servir. Este medicamento puede prevenir y tratar el cáncer. Es adecuado para el tratamiento o tratamiento adyuvante del cáncer de pulmón, cáncer gástrico, cáncer intestinal y leucemia.
Higos confitados
Lavar 500 gramos de higos, ponerlos en una olla, triturar cada fruta con una cuchara, añadir la clara y dejar marinar durante 1 día. Después de que la fruta esté remojada en jugo de azúcar, cocine a fuego lento hasta que el jugo esté ligeramente seco. Detenga el fuego y espere hasta que se enfríe. Luego mezcle 250 gramos de azúcar blanca y colóquelo en un plato para que se seque al aire. unos días y luego estará listo para comer. Esta fruta tiene el efecto de favorecer la digestión, aumentar el apetito y aclarar la garganta. Indicaciones: Debilidad del bazo y del estómago, pérdida de apetito, estancamiento del qi y opresión en el pecho, dolor de garganta, ronquera y expectoración desagradable.
Gachas de higos
50 gramos de higos (secos) y 100 gramos de arroz japónica. Lavar los higos, cortarlos en arroz partido y reservar. Lavar el arroz japónica y agregar agua para hacer papilla. Cuando la papilla esté espesa, agregue los higos y el azúcar de roca, cocine por 30 minutos y cómala caliente. Esta papilla tiene los efectos de fortalecer el bazo, nutrir el qi, nutrir la sangre y promover la lactancia. Es adecuado para la lactancia posparto causada por Yuanxu y pérdida de sangre, acompañada de síntomas como palidez, dificultad para respirar, sudoración espontánea, fatiga mental, pereza y pérdida de apetito.
Helado de higos y almendras
5~7 higos, 15 g de almendras, 1 pera, cantidad adecuada de ñame en polvo y cantidad adecuada de azúcar.
Remojar las almendras en agua hirviendo, pelarlas, pelar y lavar las peras, picar la carne, triturarla con los higos, ponerla en una olla pequeña, agregar el ñame en polvo y el azúcar blanca, agregar una cantidad adecuada de agua hasta hacer una pasta. y luego viértalo en la olla hirviendo Revuelva constantemente y cocine. Esta receta tiene los efectos de nutrir el yin y promover la producción de líquidos, humedecer los pulmones y reducir la flema. Es adecuado para pacientes con cáncer de pulmón, deficiencia de cáncer gástrico, irritabilidad durante la radioterapia, ardor yin pulmonar, los síntomas incluyen tos seca o flema amarilla y espesa, sequedad de boca y garganta, ronquera, pérdida de apetito. También es adecuado para pacientes con problemas intestinales. cáncer y estreñimiento.
Gachas de Higos, Herradura y Cebada
10 higos, 60g de castañas de agua (molidas), 60g de cebada y 100g de arroz japónica. Agrega agua al arroz, los higos y la cebada y hierve. Cuando la papilla esté cocida hasta que espese, agrega el polvo de castañas de agua y una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocina un rato antes de comer. Esta prescripción tiene los efectos de fortalecer el bazo y regular el qi, aliviar la tos y reducir la flema, secar la humedad y promover la lucha contra el cáncer. Las indicaciones incluyen pérdida de apetito, indigestión, tos con flema, hemorroides, heces con sangre, edema y diarrea, etc. También se puede utilizar como terapia dietética auxiliar para diversos tipos de cáncer.
Pera Guisada con Higos
Ingredientes: 1 pera, 4 higos secos, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
1. Pelar y descorazonar las peras, cortarlas en trozos, ponerlas en una cazuela con los higos y el azúcar de roca y cubrir con agua purificada.
2. Tapa la olla, agrega agua en la olla y vierte agua limpia (aproximadamente la mitad de la olla). Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 40-60 minutos. Luego apaga el fuego y come cuando esté lo suficientemente frío como para no quemarte la boca.