El bibimbap coreano se originó en la parte sur de la península de Corea. Coloque arroz y otros platos en la olla de piedra, luego hornee hasta que quede una capa de corteza de arroz en el fondo de la olla, que sea fragante y tentadora. El bibimbap de olla de piedra, también conocido como "bibimbap de tazón de piedra", es único. plato de arroz en Corea. ¿Sabes cómo hacer bibimbap coreano? Aquí están los diferentes métodos de bibimbap coreano que he recopilado cuidadosamente solo para tu referencia.
Diferentes formas de hacer bibimbap coreano 1
Ingredientes
1 bol de arroz cocido, 50g de ternera, 1 puñado de brotes de soja, 1 huevo, 6 helechos raíces, media zanahoria, 4 espinacas, 2 setas shiitake, 1 puñado pequeño de setas enoki, 1 cucharada de salsa dulce y picante coreana, cantidad adecuada de aceite de sésamo, sal y un poco de pimienta negra
Método
1. Lavar las espinacas, los brotes de soja, los helechos y los champiñones enoki y cortarlos en trozos de 4 cm de largo. Cortar las zanahorias y los champiñones shiitake en tiras de 4 cm de largo. Picar la carne y reservar.
2. Vierte agua en la olla y deja hervir Agrega los helechos y escalda hasta que estén cocidos, retira y escurre el agua, luego agrega las espinacas y la zanahoria rallada y cocina por 1 minuto antes de sacarlas.
3. Vierte un poco de aceite en el wok y espera hasta que el aceite esté caliente Añade los brotes de soja, los helechos, los champiñones enoki, las zanahorias ralladas y los champiñones shiitake rallados, sofríe hasta que estén cocidos, espolvorea con un poco de sal y cuaja. a un lado.
4. Volvemos a echar un poco de aceite en la olla, y cuando el aceite esté caliente añadimos la carne picada y sofreímos, añadimos un poco de sal y pimienta negra y sofreímos hasta que esté cocido. Al mismo tiempo, añade un poco de aceite, bate los huevos para hacer una tortilla de una sola cara y reserva.
5. Unta la pared interior de la olla de piedra con aceite de sésamo, añade el arroz cocido. luego esparce las verduras fritas ralladas y la carne picada encima del arroz, y coloca el huevo escalfado frito a un lado en el centro. Calienta la olla de piedra a fuego lento. Cuando escuches el chisporroteo del arroz, apaga el fuego. En este momento, el arroz en el fondo de la olla formará una torta de arroz ligeramente amarilla.
6. Sirva con salsa coreana dulce y picante, simplemente mézclelo con el arroz.
Diferentes formas de hacer bibimbap coreano 2
Materiales
<. p>Arroz cocido, huevos, tiras de cerdo, pepino, zanahoria, repollo, patata, algas marinas, brotes de soja, un poco de sésamo, pasta de soja coreana, salsa de chile coreanaMétodo
1 Lavar y desmenuzar todas las verduras, blanquearlas con agua caliente; cortar la carne en tiras o picarla y sofreírla con salsa de soja ligera y pasta de soja hasta que esté fragante.
2. Freír un huevo, solo por un lado; del huevo, para que la yema esté completa y la superficie se condense;
3 Aplicar uniformemente el aceite de sésamo en la pared interna de la olla de piedra, agregar el arroz y alisarlo, colocar uniformemente las verduras ralladas y. cerdo sobre el arroz, espolvorear un poco de sésamo y poner encima los huevos fritos.
4. Colocar todos los ingredientes en la olla de piedra y calentar al fuego. Retirar del fuego cuando escuche el sonido. sonido de la olla de piedra chisporroteando y humeando;
5. Agrega la salsa de chile y revuelve uniformemente.
¡3 formas diferentes de hacer bibimbap coreano! > Ingredientes
200 g de arroz, 50 g de espinacas, 100 g de champiñones enoki, 50 g de zanahorias, 30 g de setas shiitake, 50 g de salsa picante estilo coreano, 20 g de salsa de soja ligera, 5 g de semillas de sésamo negro
Elaboración
1. Preparar y lavar las verduras, las espinacas y las zanahorias, y cortar las colas de las setas enoki.
2. Cortar la cola de la seta, dejando sólo las hojas de paraguas, y cortarla en tiras.
3. Blanquear las espinacas.
4. Primero corta las zanahorias en forma transversal y luego tritúralas para poder controlar la longitud del corte.
5. Freír los huevos por un lado.
6. Las zanahorias se fríen en aceite y se fríen, para que podamos absorber mejor los nutrientes de las zanahorias.
7. Unte el aceite de sésamo en la olla de piedra, lo que no solo evita que se pegue, sino que también tiene el aroma del aceite de sésamo.
8. Echar el arroz en la olla de piedra, compactarlo y añadir las verduras por encima.
9. Poner encima los huevos, poner la olla de piedra al fuego y calentarla hasta que haga un crujido y se perciba el aroma a quemado.
10. Mezcle bien la salsa de chile y la salsa de soja ligera. Al comer, vierta la salsa en la olla, mezcle bien con una cuchara grande y sirva.
4 formas diferentes de hacer bibimbap coreano
Materiales
Ingrediente principal: arroz
Ingredientes: salsa de soja ternera, calabacín, pimiento verde , Zanahorias, champiñones, cebollas, huevos
Condimentos: salsa de chile coreana (marca Huhu), sal, aceite
Método
1 Cortar todos los ingredientes en trozos.
2. Pon el arroz en un bol grande y utiliza una cuchara para alisar ligeramente la superficie.
3. Añade un poco de aceite y sal para sofreír; las verduras ralladas hasta que estén cocidas (simplemente córtelas crudas, no las cocine demasiado); fría un huevo frito
4. Coloque las verduras y la carne desmenuzada cuidadosamente sobre el arroz en forma circular, saque dos; cucharadas de salsa de chile en el medio y cubrir con el huevo frito
5.