Arbusto espinoso, de 20-50 (-150) cm de altura, con muchas ramas que se elevan inclinadas o apoyadas en el suelo, de color blanco.
O gris, duro, a menudo en forma de zigzag, con franjas longitudinales irregulares, la parte superior de las ramillas se estrecha en espinas, los entrenudos son más cortos, cada nudo tiene espinas cortas, de 0,3-1,5 cm de largo; Las ramas se ubican a ambos lados del lomo, no es evidente en las ramas jóvenes, en las ramas viejas es nodular, con racimos de hojas o mosaicos y hojas a la vez. Las ramas viejas son ramas cortas, sin. hojas. 2-6 hojas agrupadas en ramas cortas, hojas individuales alternas en ramas jóvenes, regordetas y carnosas, casi sésiles, en forma de banda, lanceoladas en forma de banda u oblanceoladas en forma de banda, a veces estrechamente lanceoladas, parte superior Redonda, ahusada en la base, a veces ligeramente enrollado hacia los lados. La nervadura central no es obvia, de 0,5 a 3 cm de largo y de 2 a 7 mm de ancho. 1-2 cacahuetes en ramas cortas; pedicelos delgados, de 0,5 a 1 cm de largo. El cáliz tiene forma de campana estrecha, de 4-5 mm de largo. Cuando el fruto está expandido, es ligeramente hemisférico, rodeado por las partes media e inferior del fruto. Tiene 2-4 lóbulos irregulares, con lóbulos membranosos y cilios escasos. en los bordes la corola tiene forma de embudo, de color violeta claro, de aproximadamente 1,2 cm, el tubo está ligeramente agrandado hasta el alero, de 5 lóbulos, los lóbulos son oblongos u ovalados, aproximadamente 1/2-1/3 del tubo. sin pelo y las protuberancias no son obvias; los estambres se extienden ligeramente fuera de la corola y nacen en el medio del tubo de la corola. Hay pelos escasos en los filamentos ligeramente más altos que la base, y también hay pelos escasos en la pared interna de la corola. El estilo es casi tan largo como los estambres. Las bayas son de color negro púrpura, esféricas, a veces ligeramente cóncavas en la parte superior, de 4 a 9 mm de diámetro, y las semillas tienen forma de riñón, de color marrón, 1,5 mm de largo y 2 mm de ancho. El período de floración y fructificación es de mayo a octubre.
Lycium barbarum se distribuye en bosques de arena alpinos, tierras arenosas salino-álcalis, ríos y lagos, lechos de ríos secos y bosques ribereños desérticos. Es una especie de planta medicinal desértica única en el oeste de mi país. La baya de goji silvestre tiene una gran adaptabilidad, puede soportar altas temperaturas de 38,5 grados Celsius, tiene una fuerte resistencia al frío, no sufre daños por heladas a -25,6 grados Celsius, es resistente a la sequía y aún puede crecer en el desierto. Es una especie de árbol amante de la luz. Crece vigorosamente a plena luz pero débilmente en sombra, con pocas flores y frutos. No tiene requisitos estrictos para el suelo y es tolerante a la sal, los álcalis y la sequía.
Comestible
baya de goji de frutos negros
Según informes de los medios, la baya de goji es una planta silvestre que crece en la pradera de Golmud en la provincia de Qinghai. Es una vegetación importante. Para cortavientos y fijación de arena en el pastizal. Sin embargo, desde agosto de 2065 hasta el 10 de agosto de 2005, más de 5.000 personas llegaron y saquearon más de 3 millones de acres de pastizales para recoger estas grandes bayas de color negro púrpura, la búsqueda de ganancias se ha convertido en la mayor motivación.
Se informa que la baya de goji negra se llama "oro blando". En los últimos años, el precio en origen se ha multiplicado casi por ocho, llegando a casi 500 yuanes por kilogramo. En Golmud, un lugar llamado "Triángulo Dorado" es el mercado comercial de baya de goji negra. En una tienda especializada, el precio minorista de la baya de goji negra se divide en cuatro grados, el más bajo es de 1.200 yuanes por kilogramo y el más alto es de 4.400 yuanes. El periodista buscó en una gran plataforma de compras en línea y descubrió que las frutas secas "bayas de goji negras silvestres" que cuestan entre dos mil y tres mil yuanes por malicioso están en todas partes, y los "productos de alta calidad" más caros se venden por más de 4.000 yuanes por malicioso.
La baya de goji negra es de color negro oscuro, el fruto seco es frágil y contiene de 5 a 12 semillas. Hay muchas semillas grandes, hasta más de 30. Las semillas de baya de goji negra y roja son iguales cuando se remojan en agua, tienen un color oscuro y un bajo contenido de azúcar. El agua es ligeramente dulce o incluso nada dulce. Si los frutos secos se remojan en agua muy dulce y la baya de goji negra se trata con azúcar de roca, la apariencia de la baya de goji negra será particularmente brillante. La espina blanca tangut es de color rojo oscuro y no tiene tallo. Cuando la fruta madura, los tallos se caen automáticamente y son de un solo núcleo (su característica más importante). Es difícil amasar con las manos. La espina blanca de tangute remojada en agua es ligera, tiene un alto contenido de azúcar y es dulce.
La baya de goji silvestre tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Es rica en proteínas, grasas, azúcar, aminoácidos libres, ácidos orgánicos, minerales, oligoelementos, alcaloides, vitamina C, B1, B2, calcio. , magnesio y cobre, zinc, manganeso, hierro, plomo, níquel, cadmio, cobalto, cromo, potasio, sodio.
El contenido de calcio, hierro y niacina en la baya de goji es 2,3 veces, 4,6 veces y 16,7 veces mayor que el de la baya de goji, respectivamente, especialmente el contenido de proantocianidinas supera al de los arándanos (la baya de goji contiene 3690 mg/100 g; el arándano contiene 330~3380 mg/100 g de proantocianidinas). Esta es la fruta silvestre natural con mayor contenido de proantocianidina encontrada hasta el momento y también es el antioxidante natural más eficaz. Su eficacia es 20 veces mayor que la de VC y 50 veces mayor que la de VE. También es rico en vitaminas, minerales y otros nutrientes, especialmente antocianinas naturales que tienen funciones antioxidantes y eliminadoras de radicales libres. Su valor medicinal y para el cuidado de la salud es mucho mayor que el de la baya de goji común, y se la conoce como "oro blando".
Las antocianinas son pigmentos solubles en agua que son producto del metabolismo de las plantas. En diferentes ambientes de acidez y iones metálicos, absorbe diferentes longitudes de onda de la luz solar, lo que hace que las plantas aparezcan rojas, azules, moradas o incluso negras.
baya de goji negra
Durante el metabolismo normal del cuerpo humano, se producirán algunos radicales libres de oxígeno en las células. Bajo la influencia de algunos factores externos, como la radiación ultravioleta, fumar, etc., aumentará la cantidad de radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres pueden atacar el ADN, las proteínas, las grasas, etc. Por lo tanto, se cree que los radicales libres en el cuerpo son la causa del envejecimiento y las enfermedades. Las sustancias que eliminan los radicales libres o previenen reacciones oxidativas se denominan antioxidantes. No es una sustancia, sino un término general para diversas sustancias con capacidad antioxidante. Por ejemplo, las vitaminas C, E, caroteno, polifenoles, etc. son todos antioxidantes.
Las antocianinas son potentes antioxidantes que protegen al organismo de sustancias nocivas llamadas radicales libres. La capacidad de eliminación de radicales libres de las antocianinas es 50 veces mayor que la de la vitamina E y 20 veces mayor que la de la vitamina C. El cuerpo humano puede absorber las antocianinas 100 veces. Se puede detectar en la sangre 20 minutos después de tomarlo y permanece en el organismo durante 27 horas. A diferencia de otros antioxidantes, las antocianinas tienen la capacidad de cruzar la barrera hematoencefálica y proteger directamente el sistema nervioso central del cerebro. Las antocianinas también pueden mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, mejorar el sistema circulatorio y la suavidad de la piel, inhibir la inflamación y las alergias y mejorar la flexibilidad de las articulaciones. [3]
Actualmente, la mayor parte de la supuesta “eficacia” de la baya de goji proviene de su rico antioxidante antocianina, y no hay datos de ensayos clínicos directos. Los experimentos con células y animales pueden dar a los científicos algunas direcciones de investigación, pero no pueden usarse como evidencia de "eficacia". Si bien los antioxidantes pueden prevenir o detener otras reacciones oxidativas, también pueden oxidarse para producir productos nocivos. Otra razón común es que un antioxidante presenta "beneficios para la salud" en un sistema simple, pero puede producir otros efectos secundarios en el complejo entorno del cuerpo. El equilibrio entre lo positivo y lo negativo hace que sea difícil decir cuál será el resultado.
El daño antioxidante de las células está relacionado con la aparición de muchas enfermedades crónicas, como el cáncer, el envejecimiento, las enfermedades cardiovasculares, etc. Debido a que las verduras y frutas tienen cierto efecto en la reducción del riesgo de cáncer, la gente naturalmente piensa que las antocianinas no son un ingrediente anticancerígeno eficaz. Mucha gente ha estudiado esto y ha publicado numerosos artículos científicos. En general, las antocianinas tienen un fuerte efecto inhibidor sobre las células cancerosas cultivadas in vitro. En animales de experimentación, como los ratones, las antocianinas también muestran cierta resistencia a los tumores inducidos artificialmente. Sin embargo, faltan pruebas correspondientes sobre su eficacia en humanos. Italia ha realizado algunos estudios de "casos y controles" que compararon la dieta de miles de pacientes con cáncer con "grupos de control" similares pero no afectados. No se encontró que ningún "ingrediente activo" en vegetales de color azul-violeta, como las antocianinas, estuviera relacionado con el cáncer. .
Valor medicinal
Según los registros médicos uigures, la medicina uigur suele utilizar el fruto y la corteza de la raíz de Lycium barbarum como tratamiento.
Goji negra
Cálculos uretrales, tiña, sarna, encías sangrantes, etc. , es utilizado por las personas como fármaco nutritivo, que mejora la vista y reduce la presión arterial. [4]
Los clásicos médicos tibetanos como "Four Medical Classics" y "Zhu Jing's Materia Medica" registran que la baya de goji se utiliza para tratar el calor cardíaco, las enfermedades cardíacas, la menstruación irregular, la menopausia, etc., con importantes efectos curativos. La medicina popular se utiliza para nutrir y fortalecer el cuerpo y reducir la presión arterial. [5]