Huangyao tempeh, una especialidad del condado de Zhaoping, región autónoma de Guangxi Zhuang, es un producto icónico de la geografía étnica china. La producción de tempeh de Huangyao tiene una larga historia y se originó a principios de la dinastía Ming. Era bastante famoso antes del período Kangxi de la dinastía Qing. Floreció durante las sequías y una vez se convirtió en un tributo palaciego. Los frijoles negros fermentados de Huangyao son de color brillante y aceitoso, con partículas completas, rico aroma y delicioso sabor.
2. Vino Huangyao Huangjing
El vino Huangyao Huangjing, una especialidad de la ciudad de Huangyao, condado de Zhaoping, Guangxi, es un producto emblemático de la geografía nacional de China. El vino de Huangjing es una bebida tradicional en la ciudad de Huangyao y uno de los "Tres Tesoros" de Zhaoping. Elaborada con Polygonatum sibiricum silvestre, vino de arroz de alta calidad y dátiles rojos, tiene un color dorado y transparente y un sabor dulce, meloso y suave.
Datos ampliados
Historia de la ciudad antigua de Huangyao:
La ciudad antigua de Huangyao está ubicada en el curso inferior del río Li en Guilin, Guangxi, a unos 100 kilómetros. lejos de Guilin. Nació en el período Kaibao de la dinastía Song (972), hace más de 1.000 años. La antigua ciudad tiene una superficie total de 3,6 kilómetros cuadrados y es un típico paisaje kárstico.
Huangyao es un lugar donde los pueblos Zhuang y Yao vivieron juntos en la antigüedad. Los primeros residentes fueron las familias Huang y Yao. En el cuarto año de You en la dinastía Song del Norte (1052 d.C.), Di Qing dirigió sus tropas para conquistar el sur. Sus tropas pasaron por Huang Yao y enviaron soldados a explorar el camino. Se enteraron de que aquí solo había dos familias, Huang y Yao, por lo que lo llamaron Huang Kiln. No hay ningún apellido Yao en la ciudad. Es el apellido Huang que se mudó después de la dinastía Qing, no el apellido original Huang.
A finales de las dinastías Ming y principios de la Qing, Huangyao ya era una importante ciudad comercial en el cruce de las provincias de Guangdong, Guangxi y Hunan. Hay más de 300 casas populares Ming y Qing en la antigua ciudad. Las calles antiguas están dispuestas según los Nueve Palacios y Bagua. Una calle se extiende en ocho calles sinuosas, todas pavimentadas con losas de piedra azul.
Enciclopedia Baidu - Ciudad antigua de Huangyao
Ciudad antigua de Huangyao en China - Introducción al área escénica de la ciudad antigua de Huangyao