Análisis legal:
Las cuestiones de seguridad alimentaria incluyen muchas, entre las que se incluyen principalmente: (1) Alimentos producidos con materias primas no alimentarias o alimentos con sustancias químicas distintas de los aditivos alimentarios añadidos, o alimentos elaborados con alimentos reciclados producidos como materia prima; (2) Alimentos con microorganismos patógenos, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, metales pesados, contaminantes y otras sustancias nocivas para la salud humana que exceden el límite de la norma de seguridad alimentaria; normas de seguridad alimentaria Alimentos básicos y complementarios estándar especialmente proporcionados para bebés y otros grupos específicos de personas (4) Alimentos en mal estado, rancios, mohosos, infestados de insectos, sucios, mezclados con materias extrañas, adulterados o que tengan propiedades sensoriales anormales ( 5) ) Carne de aves de corral, ganado, animales y animales acuáticos y sus productos que murieron por enfermedad, envenenamiento o se desconoce la causa de la muerte (6) Carne que no ha sido puesta en cuarentena por la agencia de supervisión de sanidad animal o no lo ha hecho; pasar la cuarentena, o no ha sido inspeccionado o no ha pasado la inspección Productos cárnicos (7) Alimentos contaminados por materiales de embalaje, contenedores, vehículos de transporte, etc. (8) Alimentos más allá de su vida útil; sin etiquetas; (10) Prohibiciones estatales para necesidades especiales como la prevención de enfermedades. Alimentos producidos y comercializados (11) Otros alimentos que no cumplen con los estándares o requisitos de seguridad alimentaria.
Base legal:
"Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" Artículo 3: El trabajo de seguridad alimentaria debe centrarse en la prevención, la gestión de riesgos, el control completo del proceso y la seguridad social. gobernanza y establecer un sistema científico y estricto de supervisión y gestión. Artículo 4 Los productores y comerciantes de alimentos son responsables de la seguridad de los alimentos que producen y comercializan. Los productores y comerciantes de alimentos deberán participar en actividades productivas y comerciales de conformidad con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria, ser honestos y autodisciplinados, ser responsables ante la sociedad y el público, aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales. Artículo 6 Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior serán responsables del trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria en sus respectivas regiones administrativas, y dirigirán, organizarán y coordinarán de manera uniforme el trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria y la respuesta a emergencias de seguridad alimentaria. trabajar en sus respectivas regiones administrativas y establecer y mejorar la supervisión de la seguridad alimentaria durante todo el proceso. Mecanismos de trabajo de gestión y mecanismos de intercambio de información.
Cuestiones derivadas:
¿Cómo se deben resolver los problemas de seguridad alimentaria? Fortalecer la publicidad y la supervisión de la opinión pública sobre la seguridad alimentaria, y formar una buena situación en la que todas las personas participen en la supervisión conjunta; fuente Se ha comenzado a formar una supervisión integral con trazabilidad de todo el proceso, de modo que una vez que ocurra un accidente de seguridad alimentaria, se pueda localizar con precisión a los operadores que violen la seguridad alimentaria y se tomen medidas estrictas y rápidas, permitiéndoles asumir las responsabilidades legales correspondientes; ; se salvaguardarán los derechos e intereses legítimos de los consumidores, para que el público en general pueda prestar atención a las cuestiones de seguridad alimentaria desde el corazón.