Tipos de patos:
1. Pato Pekín: con una historia de más de 400 años, es un pato de carne especialmente cebado.
2. Pato Muscovy francés: Originario de América del Sur, se obtiene genéticamente a partir de patos salvajes de aves secas y patos sanos chinos. Es el mejor pato de carne grande del mundo.
3. Pato Estrella Blanca Australiana: Un pato de carne comercial criado por la Compañía Francesa Australiana White Star utilizando el método de emparejamiento de cepas. Tiene las ventajas de gran tamaño, crecimiento rápido, madurez temprana, engorde fácil y. alta tasa de sacrificio.
4. Pato de cresta dorada: una especie de pato, es una excelente raza de aves de corral tradicional, producida principalmente en la aldea de Jinding, ciudad de Zini, ciudad de Longhai, provincia de Fujian.
5. Pato Shaoxing: Producido principalmente en la ciudad de Shaoxing, provincia de Zhejiang, es un ave única y se la conoce como la "Perla de los Pájaros".
6. Pato Gaoyou: Producido en Gaoyou, Jiangsu, es una excelente raza local tanto con huevo como con carne. Bueno para bucear, resistente a la alimentación brusca, gran adaptabilidad, cabezas de huevos grandes y buena calidad de huevos.
7. Pato Jingjiang: Llamado así porque se produce principalmente en la zona de Jingjiang. Es una excelente raza local para la puesta de huevos.
8. Tarro de tres orejas: Fue domesticado a partir de patos salvajes y ha formado una población única con una historia de casi 600 años. Es un alimento verde natural de tamaño pequeño, carne fresca y tierna, alto contenido en aminoácidos y bajo colesterol.
9. Pato Xiaoshan Media: una especie de pato local en Xiaoshan, parece un pato salvaje y tiene un sabor delicioso.
10. Pato Blanco Liancheng: una excelente raza de pato local en China.
11. Pato Kaki Cambel: Originario del Reino Unido, es un excelente pato ponedor de fama mundial.
12. Pollo de agua de cabeza puntiaguda: Famoso por sus plumas blancas y negras, es una de las especies de pollo de agua común en América del Norte y Eurasia.
13. Pato de cola larga: La característica más llamativa son las plumas delgadas y puntiagudas de la cola. Es un pato marino de tamaño mediano.
14. Pato Linwu: una especialidad del condado de Linwu, provincia de Hunan. Tiene las características de crecimiento rápido, gran tamaño, gran producción de huevos, gran adaptabilidad, alto retorno de alimento y carne tierna.
15. Pollo de agua amenazado pardo: Conocido por sus extraordinarios picos blancos y negros, el pollo de agua capirotado es la segunda especie de pollo de agua más pequeño.
16. Pato Cherry Valley: Originario del Reino Unido, fue introducido en China en los años 80. Es un pato magro de fama mundial.