Introducción profesional: la especialización en ciencias e ingeniería de alimentos se basa en la ciencia de los alimentos y la ciencia de la ingeniería y se enfoca en la nutrición y la salud de los alimentos, el diseño de procesos y la producción social, el procesamiento y almacenamiento de alimentos y la seguridad e higiene de los alimentos. Es una parte importante de las ciencias de la vida y la ingeniería y un puente importante que conecta la ciencia de los alimentos y la ingeniería industrial.
Información básica: Materias de examen: 101 Teoría ideológica y política, 201 Inglés, 302 Matemáticas, cursos profesionales autopropuestos (muy diferentes de otras especialidades). Dirección de investigación: La ciencia de los alimentos y la ingeniería son materias de ingeniería, no; agricultura; empleo Dirección: En términos generales, las ocupaciones relacionadas con la alimentación son aceptables.
Universidades populares: Universidad Agrícola de China, Universidad de Jiangnan, Universidad de Nanchang, Universidad Agrícola de Nanjing, Universidad de Ciencia y Tecnología de Nanjing, Universidad Agrícola de Hunan, Universidad Agrícola de Sichuan, Universidad Agrícola del Sur de China, Universidad Agrícola del Noreste, Océano de Guangdong Universidad, Universidad Agrícola de Henan, Universidad Agrícola de Jilin, Universidad Agrícola de Shandong, Universidad Forestal de Beijing.