Los estudiantes de la Universidad Agrícola de Heilongjiang preparan cecina para sus compañeros de cuarto en clase. ¿Cuál es su especialidad?

La primera impresión de la escuela es la de un lugar sagrado de aprendizaje, pero con tanta especialización. Dejaron sus libros en clase, tomaron cuchillos de cocina, comenzaron a trabajar como chefs, aprendieron a hacer cecina y alimentos procesados, y llevaron los productos terminados a sus compañeros de cuarto, lo cual fue revelador. Esta increíble especialización es el procesamiento de productos ganaderos, y todos estos estudiantes son estudiantes de tercer año de la Universidad Agrícola del Noreste. Lo que hacen es lo que requiere el plan de estudios.

¿Cuál es entonces el tema mágico del procesamiento de productos ganaderos? vamos a ver.

La especialización en procesamiento de productos ganaderos es un curso profesional recién inaugurado en los últimos años. Es una subdisciplina de la categoría de textiles y alimentos. Capacita principalmente personal técnico dedicado al procesamiento de productos agrícolas y ganaderos y alimentos tradicionales especiales. También capacita talentos destacados en almacenamiento de alimentos, conservación de alimentos, estandarización de la producción de alimentos y control de calidad de los alimentos, y proporciona talentos de alta tecnología para el desarrollo y aplicación. de productos de especialidades agrícolas y ganaderas.

El procesamiento de productos ganaderos se ofrece principalmente en escuelas superiores de agricultura y silvicultura y en algunas escuelas vocacionales. Los cursos principales incluyen principios de ingeniería de alimentos, maquinaria alimentaria, análisis e inspección de alimentos, estándares y certificación de alimentos seguros, almacenamiento y procesamiento de productos agrícolas, tecnología de procesamiento de información agrícola, etc. Como especialista calificado en procesamiento de productos pecuarios, debe dominar los conocimientos básicos de agricultura y ganadería, controlar estrictamente los problemas de calidad de los alimentos en las dos industrias y proponer soluciones razonables a posibles problemas. Además, en el contexto de la era digital, los estudiantes que se especializan en procesamiento de productos pecuarios deben dominar ciertas habilidades informáticas para poder realizar algunos trabajos de prueba diarios, analizar los ingredientes de los alimentos y eliminar productos no calificados. Por supuesto, también necesitas dominar algunas habilidades para hacer videos, como la cecina de res hecha por los estudiantes esta vez.

Como especialidad orientada a los alimentos, la especialidad de procesamiento de productos pecuarios, naturalmente, tiene perspectivas de empleo muy amplias. Los graduados pueden ingresar a industrias centradas en la leche, la carne y la cachemira, incluida la investigación y el desarrollo de productos, la comercialización, la producción y el procesamiento, etc. Como nueva línea de vanguardia en la seguridad de la producción de alimentos, muchas empresas también favorecen la profesión de procesamiento de productos ganaderos. ?

En general, el procesamiento de productos ganaderos es una buena especialización. No solo tiene amplias perspectivas de empleo, sino que también puedes cocinar tus platos favoritos en clase, lo cual es muy fácil.