En general, los cursos del Fashion Institute cubren principalmente títulos de pregrado y maestría en diseño de moda, negocios de moda y comunicación de moda. La Escuela de Diseño ofrece principalmente cursos de pregrado y maestría en diseño de productos, diseño de interiores y diseño visual. El campus de Florencia es actualmente el único campus integral. Además de la moda y el diseño, también existen artes como la gestión curatorial y la gestión artística. Dos centros de formación nacionales tienen más cursos cortos y cursos puente para elegir.
Los cursos de cada campus son muy diferentes, y los certificados y titulaciones que se pueden obtener también son diferentes. Se recomienda consultar con la oficina de representación de la escuela para obtener información más completa y precisa.