1. El proceso de crecimiento de los brotes de soja es muy sencillo. Primero hay que seleccionar soja regordeta y brillante. Si son soja seca, no germinarán. las semillas con agua limpia. Límpiela y sumérjala en agua por un tiempo hasta que absorba agua y se hinche, para poder realizar el siguiente paso de germinación.
2. Espolvorea los granos de soja uniformemente en un recipiente cubierto con una toalla húmeda. El recipiente debe ser del tipo relativamente ancho y luego cubre la superficie de los brotes de soja con una fina capa de toalla húmeda para hacer. Crece en la oscuridad y pronto le crecerán pequeños cogollos. Durante el proceso de germinación, rocíe agua sobre los brotes de soja todos los días.
3. Durante el proceso de germinación de los brotes de soja, se deben tomar medidas de control de temperatura. Lo mejor es controlar la temperatura entre 20 y 24 °C. Si la temperatura es demasiado baja, su crecimiento será lento. muy lento, si la temperatura es demasiado alta, los brotes de soja se pudrirán fácilmente. Generalmente, los brotes de soja crecerán completamente después del curado durante aproximadamente 5 a 7 días.