La vainillina se encuentra naturalmente en las vainas de vainilla. Los seres humanos han utilizado las vainas de vainilla como aromatizante durante miles de años. Sin embargo, debido al bajo contenido y al alto precio de la vainillina natural extraída de las vainas de vainilla, en el siglo XIX se sintetizó vainillina con la misma estructura natural a partir del o-metoxifenol.
“Con el avance de la ciencia y la tecnología, los métodos de producción de vainillina mejoran constantemente. Según las estadísticas, cada año se utilizan más de 10.000 toneladas de vainillina para condimentar alimentos en todo el mundo, excepto una pequeña cantidad. parte de la naturaleza, la mayor parte proviene de la naturaleza. Es todo sintético”, dijo Jin Qizhen.
“La comunidad mundial de ciencia y tecnología de los alimentos está muy preocupada por la seguridad de la vainillina. Según la gran cantidad de datos acumulados en experimentos de toxicología, resultados de investigaciones relevantes y evaluaciones de exposición, se cree que la vainillina es segura. cuando se usa racionalmente. Y la vainillina como aditivo alimentario, las vitaminas se han sometido a evaluaciones de riesgos de seguridad alimentaria estandarizadas y científicas y no causarán daño a la salud humana cuando se usan de acuerdo con las normas pertinentes.
De hecho, a excepción de las normas pertinentes. Por encima de las regulaciones, los fabricantes generalmente no usan dosis grandes. Debido a que la vainillina es como la mayoría de los sabores, si se usa demasiado, no hará que la comida tenga más fragancia, pero tendrá el efecto contrario. Por lo tanto, úselo de manera razonable y moderada. Lansu no causará problemas de salud. Equilibra la nutrición, trata de no ser exigente y no comas demasiado de cierto tipo de comida porque eres ávido de cierto sabor. p>