Vaya a New Oriental para obtener cursos de formación en gestión de catering.
Las instituciones regulares tendrán clases de prueba, para que el efecto del aula pueda reflejarse verdaderamente. Muchas clases de prueba especializadas son de naturaleza de marketing y no representan los estándares diarios. Al hacer la audición, tenga cuidado de no dejar que el enfoque se desvíe de la dirección principal. Además de las cualidades básicas del profesor, también debe centrarse en si sus conferencias son claras y fáciles de entender.
Características de la formación:
Dado que existen muchos formatos en la industria de la restauración: comida rápida china, restaurantes occidentales, cafeterías, restaurantes de cocina de Hunan, restaurantes de cocina cantonesa, restaurantes de cocina de Sichuan, restaurantes de cocina caliente. restaurantes de marihuana, restaurantes, restaurantes de té, buffets, restaurantes de hoteles, etc., y existen grandes diferencias en el modelo de gestión y funcionamiento de cada formato de negocio, especialmente de cadena y no cadena. Estos factores hacen que la formación en gestión de restauración deba estar dirigida a. el formato empresarial.
Trate de estar lo más cerca posible de los hechos de gestión de los alumnos. Sin embargo, la mayor parte de la formación actual en gestión de catering suele ser para la formación de restaurantes de hoteles si el propietario de un restaurante de comida rápida participa en este tipo de formación. Aunque se dedica a la restauración, la dirección está fuera de lugar.