Para favorecer el desarrollo cerebral, muchos padres dejan que sus hijos coman pescado y carne, no sólo porque el pescado es rico en aminoácidos y proteínas, sino que también puede favorecer el crecimiento de los adolescentes. Además, el pescado también contiene DHN, que puede promover el crecimiento y desarrollo del cerebro, hacer que el cerebro sea inteligente y hacer que las personas sean saludables y longevas. La mayor parte de la grasa de la anguila es ácido graso insaturado, que puede reducir eficazmente el colesterol y prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. Si quieres que tus hijos sean inteligentes, es mejor comprarles más anguilas para que coman.
Apto para ceguera nocturna. La investigación médica muestra que la retina de las anguilas contiene una gran cantidad de vitamina A, por lo que los ojos de las anguilas pueden desempeñar un papel llamativo y complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano. La anguila es rica en nutrientes, como proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, catepsina, creatina, etc.
Puede embellecer y antienvejecimiento. La anguila contiene mucho calcio y su piel y carne son ricas en colágeno. El colágeno es un componente importante de las células y tejidos humanos y ayuda a mantener la elasticidad de la piel. Es rico en vitamina E, su contenido es 9 veces mayor que el del pescado común. La vitamina E es un poderoso antioxidante que ayuda a frenar el envejecimiento. En cierto sentido, la anguila puede desempeñar un papel en la belleza y el antienvejecimiento. Por tanto, las personas que aman la belleza pueden comer más anguilas.