Las empresas de producción de alimentos deben prestar atención a la seguridad alimentaria al comprar materias primas alimentarias, seleccionar proveedores calificados, verificar la licencia comercial, la licencia de producción y otros documentos del proveedor, y firmar un contrato para aclarar las responsabilidades de ambas partes.
Al comprar materias primas alimentarias, las empresas productoras de alimentos deben seguir el principio de "quien compra los alimentos es responsable de la calidad", desempeñar eficazmente sus propias responsabilidades de gestión y garantizar que las materias primas alimentarias adquiridas cumplan con las normas pertinentes. leyes, reglamentos y normas nacionales, y garantizar la seguridad alimentaria. Cuando las empresas compran materias primas alimentarias, primero deben considerar la calidad de las materias primas alimentarias y las calificaciones de los proveedores. Las empresas deben elegir proveedores calificados y verificar cuidadosamente la autenticidad de las licencias comerciales, licencias de producción y otros documentos. Después de seleccionar un proveedor, se debe firmar un contrato formal para aclarar los derechos y responsabilidades de ambas partes. Al mismo tiempo, las materias primas alimentarias deben someterse a pruebas durante el proceso de aceptación para garantizar que cumplen con las leyes, reglamentos y estándares nacionales pertinentes. Además, las empresas de producción de alimentos también necesitan establecer un sistema completo de gestión de la seguridad alimentaria y fortalecer la supervisión y gestión del proceso de adquisición de materias primas alimentarias para garantizar la seguridad alimentaria.
Si surgen problemas durante la adquisición de materias primas alimentarias, ¿cómo deberían responder las empresas? Si surgen problemas de calidad durante la adquisición de ingredientes alimentarios, las empresas deben aislar y etiquetar inmediatamente los ingredientes alimentarios problemáticos para evitar su uso indebido. Al mismo tiempo, se debe notificar a los proveedores de manera oportuna y comunicarles las soluciones para aclarar responsabilidades y medidas correctivas. Si el asunto no puede resolverse mediante negociación con el proveedor, la empresa puede presentar una queja ante el departamento de supervisión del mercado local o buscar medios legales para salvaguardar sus derechos e intereses.
Las empresas de producción de alimentos deben prestar atención a la seguridad alimentaria al comprar materias primas alimentarias, seleccionar proveedores calificados, verificar la licencia comercial, la licencia de producción y otros documentos del proveedor, y firmar un contrato para aclarar las responsabilidades de ambas partes. Se trata de medidas importantes para garantizar la seguridad alimentaria. Las empresas deben establecer un sistema completo de gestión de la seguridad alimentaria y fortalecer la supervisión y gestión del proceso de adquisición de materias primas alimentarias para garantizar la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, debemos cumplir con las leyes y regulaciones pertinentes, desempeñar eficazmente nuestras propias responsabilidades de gestión y mantener conjuntamente la seguridad alimentaria.
Base legal:
Artículo 22 de la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China". Los productores y comerciantes de alimentos deberán tener los documentos de certificación pertinentes correspondientes al comprar materias primas y aditivos alimentarios. e inspeccionar las materias primas y aditivos alimentarios adquiridos, si los resultados de la inspección no cumplen con las normas nacionales, las normas industriales o las especificaciones técnicas acordadas, serán rechazados;