Lo que se aprende en Hong Kong es práctico (esta es mi opinión subjetiva, no una opinión profesional, puedes optar por ignorarla).
De hecho, la escuela primaria en Hong Kong no es demasiado difícil. Los conocimientos que se imparten son los mismos que en el continente, no hay comparación. Por supuesto, algunas escuelas enseñan en inglés, por lo que el inglés puede ser tu única dificultad.