Entiendo que los hornos de aire y los hornos planos son dos tipos diferentes de hornos, con diferentes principios de funcionamiento y características. Por ejemplo, la estructura interna es diferente, la velocidad de calentamiento es diferente y el efecto de horneado es diferente.
De hecho, creo que podemos optar por utilizar un horno de aire o un horno abierto según las diferentes necesidades alimentarias y de cocción. Espero que todos puedan tener una mejor experiencia culinaria.