El Doctorado en Educación es un programa de educación doctoral de título profesional muy exitoso de la Universidad de Educación de Hong Kong. La especialización en Asia y Estudios Políticos tiene como objetivo proporcionar a los estudiantes una formación académica de alto nivel en investigación de políticas, especialmente en políticas y gestión de la educación superior. Después de obtener un doctorado, los estudiantes dominarán los conocimientos teóricos, los métodos de investigación y las capacidades de aplicación práctica en la educación superior y las políticas públicas.
A partir del año académico 2021, la especialización en Asia y Estudios Políticos se ha agregado al programa de doctorado en educación de la universidad. La especialidad de Estudios Asiáticos y de Políticas presentará a los estudiantes métodos para el análisis crítico de cuestiones de políticas dentro de un contexto social, económico y político amplio, teniendo en cuenta los desarrollos contemporáneos en el desarrollo de políticas públicas y sociales en contextos institucionales, locales, nacionales y globales. El programa de Doctorado en Educación en Chino de la Universidad de Educación de Hong Kong tiene como objetivo brindar capacitación a educadores y profesionales experimentados para mejorar sus capacidades profesionales en campos educativos específicos y ampliar su conocimiento profesional en diferentes campos educativos a través de materias básicas relevantes.