Especialidad en Tecnología de Procesamiento Inteligente de Alimentos: Esta especialización forma estudiantes que apoyan la línea básica del Partido, se adaptan a las necesidades de la primera línea de producción, construcción, gestión y servicios, y se desarrollan moralmente de manera integral. , intelectual, física y estéticamente, y tener una buena carrera Ética y profesionalismo, dominar los conocimientos básicos y las habilidades básicas del procesamiento de alimentos.
Los cursos principales de esta especialización son: panadería, dirección de alimentos para mascotas, análisis de composición de alimentos, análisis de sustancias tóxicas y nocivas, maquinaria y equipo para alimentos, tecnología de procesamiento de lácteos, tecnología de procesamiento y almacenamiento de frutas y verduras, nutrición alimentaria. e investigación y desarrollo de alimentos higiénicos, tecnología de procesamiento de granos y aceites, producción y procesamiento de alimentos, consulta y orientación nutricional, etc.
Definición profesional
La tecnología de procesamiento de alimentos estudia principalmente conocimientos y habilidades básicos en tecnología de producción de alimentos, control de calidad, desarrollo de nuevos productos, gestión de empresas alimentarias, etc., y lleva a cabo la producción y gestión de alimentos. , Monitoreo de calidad, desarrollo de productos, etc. Por ejemplo: procesamiento, prueba de productos, almacenamiento y conservación de pescado, camarones y otros productos del mar, procesamiento y producción de cereales, aceites y productos horneados, etc.
Los cursos incluyen "Análisis de Alimentos", "Química de los Alimentos", "Microbiología de los Alimentos", "Maquinaria y Equipos para Alimentos", "Tecnología de Procesamiento de Lácteos", "Biología de los Alimentos", "Almacenamiento y Procesamiento de Frutas y Verduras". Tecnología”, “Nutrición e Higiene de los Alimentos”, “Tecnología de Alimentos Fermentados”, “Análisis e Inspección de Alimentos”.