1. En cuanto a los hábitos alimentarios,
1. No se atiborre al comer; no haga otras cosas al mismo tiempo mientras come, y mucho menos se persiga o pelee entre sí, haga tres comidas al día en horarios regulares y no coma en exceso;
2. Desarrollar el hábito de lavarse las manos antes de comer. Las manos humanas hacen esto y aquello todos los días y entran en contacto con todo tipo de cosas. Puede estar contaminado con gérmenes, virus y huevos de parásitos. Lávese las manos cuidadosamente con jabón antes de comer para reducir la posibilidad de contraer la enfermedad por la boca.
3. Al comprar alimentos y bebidas en las tiendas, preste especial atención a si la fecha de producción y la vida útil están marcadas y no compre alimentos y bebidas caducados. No coma ni beba alimentos y bebidas caducados.
2. En cuanto a conocimientos sobre higiene alimentaria,
1.
En climas cálidos, demasiada comida se quemará y quedará sin terminar. Si se deja durante demasiado tiempo, las bacterias se multiplicarán, lo que hará que la comida se vuelva pegajosa y rancia rápidamente. otras enfermedades gastrointestinales, por lo tanto, no deje ningún alimento al comer.
2. Presta atención a la higiene de los platos fríos.
Diversos vegetales pueden estar contaminados con bacterias, huevos de parásitos, etc. durante la fertilización, y pueden quedar residuos de pesticidas. Por lo tanto, cuando coma platos fríos, primero debe elegir verduras de buena calidad, lavarlas y luego blanquearlas en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos, lavarse las manos y esterilizar los cuchillos, tablas de cortar y recipientes con agua hirviendo. Lo mejor es utilizar palillos para revolver la salsa de soja, el vinagre y otros condimentos para evitar la contaminación. Comer inmediatamente después de mezclar y no dejarlo por mucho tiempo para evitar el crecimiento de bacterias.
3. Tenga cuidado al ingerir productos acuáticos.
Los productos acuáticos deben consumirse crudos y fríos o hervirse brevemente antes de su consumo. Si no se presta atención a la higiene, es fácil provocar intoxicaciones alimentarias y otras enfermedades infecciosas intestinales. Productos acuáticos mientras come. Si no puede terminar de comer, puede remojarlos en agua salada concentrada y lavarlos con agua hervida fría antes de comer.
3. Métodos de higiene y seguridad de los alimentos:
1. Abrir el paquete del alimento y comprobar si el alimento tiene las propiedades sensoriales que debe tener. No coma alimentos en mal estado, rancios, mohosos, infestados de insectos, sucios, mezclados con materias extrañas o que tengan otras propiedades sensoriales anormales. Si los alimentos con proteínas son pegajosos, los alimentos empapados de grasa tienen un olor quejoso y los carbohidratos tienen un olor fermentado. No se deben consumir olores ni bebidas con sedimentos anormales, etc.
2. No compre loncheras ni alimentos de vendedores sin licencia para reducir el riesgo de intoxicación alimentaria.
3. Preste atención a la higiene personal, lávese las manos antes de las comidas y después de ir al baño, lave y desinfecte su propia vajilla, no utilice recipientes sucios para los alimentos y no tire basura para evitar la entrada de mosquitos y moscas. cría.
Información ampliada:
Políticas en materia de seguridad alimentaria:
1. Para hacer un buen trabajo en la supervisión de las empresas alimentarias en la nueva era, debemos estudiar profundamente y comprender las políticas del Secretario General Xi Jinping sobre seguridad alimentaria. Debemos adherirnos al pensamiento estratégico de la seguridad, comprender firmemente que la seguridad alimentaria es el requisito básico de las principales tareas políticas, adherirnos a la responsabilidad compartida del partido y el gobierno, seguir los "cuatro más estrictos". y lograr una supervisión perfecta de todo el proceso, desde la tierra de cultivo hasta la mesa.
2.Es necesario aprender e implementar las nuevas ideas de trabajo de los "siete debe persistir" propuestas por la Conferencia de Trabajo Nacional de Supervisión y Administración de Alimentos y Medicamentos, promover los nuevos requisitos de las "siete intensificaciones" de los alimentos. supervisión empresarial y fortalecer la responsabilidad del cuerpo principal de las empresas, fortalecer la supervisión y la inspección, fortalecer la gestión de riesgos, fortalecer los castigos, fortalecer el posicionamiento de las responsabilidades de los supervisores, fortalecer la supervisión solar, fortalecer la supervisión innovadora y completar varias tareas nuevas con alta calidad.
3. Implementar estrictamente las principales responsabilidades de las empresas, prevenir y controlar estrictamente los riesgos de seguridad alimentaria, prestar mucha atención a la supervisión de la seguridad alimentaria en el campus y sus alrededores, aumentar la supervisión de las operaciones alimentarias en línea y fortalecer la gestión de mercados mayoristas de productos agrícolas comestibles, y fortalecer las operaciones alimentarias Supervisar la elaboración de leyes y reglamentos y consolidar el trabajo básico a nivel de base.
Enciclopedia Baidu-Sentido común de seguridad alimentaria
Enciclopedia Baidu-Higiene alimentaria