El aditivo alimentario microbiano es un producto microbiano que reemplaza o equilibra una o más cepas de bacterias en el ecosistema animal. En un sentido estricto, es un producto microbiano que puede estimular la reproducción y el crecimiento de sus propias bacterias beneficiosas al tiempo que resiste el crecimiento de bacterias dañinas.
Entre ellos, los aditivos alimentarios microecológicos de la medicina tradicional china contienen una gran cantidad de bacterias beneficiosas (bacterias activas del ácido láctico, bifidobacterias, bacilos), enzimas complejas, péptidos quelantes, agentes de eliminación de moho, etc., después de entrar en el El ganado y las aves de corral como alimento pueden reproducirse rápidamente. Por un lado, los metabolitos de las bacterias introducidas neutralizan las endotoxinas intestinales e inhiben el crecimiento de otras bacterias dañinas. Por otro lado, se forma una flora microbiana normal en el cuerpo del huésped. que sintetiza las principales vitaminas para el huésped y proporciona nutrición y previene la invasión de bacterias patógenas.