En mi ciudad natal hay muchos snacks: cangrejo de río estofado, caracoles con cinco especias, fideos con ternera al cilantro, estofado de pollo... Sin embargo, mi favorito es el Malatang.
Hay muchos puestos que venden Malatang en la calle. Había una estufa en el carro cubierto y sobre la estufa se colocó un gran balde de acero, que estaba lleno de sopa humeante. Hay decenas de platos en el coche entre los que puedes elegir. Hay dos o tres mesas pequeñas y una docena de taburetes pequeños al lado del coche. Si estás cansado de caminar, siéntate un rato y prueba un poco de tu Malatang favorito, te refrescará instantáneamente.
Mala Tang es muy picante y te sentirás entumecido después de comerlo. Realmente merece su reputación. Verá, el tazón grande está lleno de sopa aceitosa y de cebolla verde, con fideos brillantes en la sopa, así como salchicha de jamón rojo, cilantro verde y tofu dorado frito. Realmente colorido. Júntense y huélanlo, el picante llega a su frente.
Mala Tang es similar a los fideos de sangre de pato. Los clientes ponen los ingredientes seleccionados en una cesta y se la entregan al dueño del puesto. El dueño del puesto pone los ingredientes en un colador alto y delgado, luego sumerge el colador en la sopa cocida, lo cuelga en el borde del cubo, "escalda" los platos, luego los saca y los sacude varias veces. Y los vierte en un bol grande, agrega la sopa picante, espolvorea con pimienta, espolvorea con unas gotas de aceite de sésamo y espolvorea con un puñado de cilantro. Un plato de Malatang picante y fragante aparece frente a ti.
Mastique lentamente, pruebe con atención y beba dos tragos de sopa. La comida deliciosa fluye desde la boca a través del esófago hasta el estómago. Es un verdadero honor. Es picante y reconfortante, y tengo muchas ganas de tomar otro plato después de terminarlo.
Se dice que Malatang se originó en las orillas del río Yangtze y fue creado originalmente por barqueros y rastreadores. Desde Yibin, Sichuan hasta Wushan en las Tres Gargantas, el agua en esta zona es rápida y los barqueros tienen hambre. Colocaron unas cuantas piedras y una vasija de barro junto al río, sacaron unos cuantos cazos de agua del río y recogieron un poco de leña seca para hacer fuego. Agregue las verduras al frasco. Si no hay vegetales, simplemente use materiales locales, arranque algunos vegetales silvestres, agregue chile y otros condimentos, enjuáguelos y cómelos. Muy sabroso. Posteriormente, los vendedores del muelle vieron que este método de escaldado era rentable, por lo que modificaron los platos y fogones, los colocaron en ambos extremos de la carga y gritaban mientras caminaban, para que más personas pudieran disfrutar de esta deliciosa comida.
Hoy en día, Malatang se ha convertido en un snack popular por su comodidad, autoservicio y rapidez.
¡Puedes ver muchos bocadillos en Malatang Composition 2! Hay brochetas de cordero de Xinjiang, pato asado de Beijing y sopa de maní de Xiamen. Y mi favorito es el bocadillo de Sichuan: el malatang.
El Malatang sabe bien y tiene buen aspecto. Los fideos espumosos se remojan en la sopa picante de color rojo intenso, las tiras de sangre de pato rojo se acompañan de vegetales verdes y se esparcen maní marrón entre ellos. ¡Es realmente delicioso!
El método de elaboración del Malatang es muy sencillo: cuando llega un invitado, se coge un puñado de fideos lavados y se ponen en un colador de bambú, se mecen en la sopa caliente y se blanquean durante un rato. minuto o dos. Vierta los fideos cocidos en un bol, saque un poco de sangre de pato y verduras, agregue Malatang, espolvoree con el maní reservado y un delicioso plato de Malatang estará listo.
Comer comida picante también es divertido. Cuando como fideos, me gusta comerlos uno por uno. Cuando encuentro la "cabeza" del abanico, la chupo con la boca. ¡Es realmente suave y refrescante! Cuando como sangre de pato, verduras y maní, primero lamo el sabor "grueso" con la lengua y luego lo mastico con cuidado para saborear su fino sabor. Este delicioso Sichuan Malatang me dan ganas de volver a comerlo.
¡Es realmente un bocadillo famoso en Sichuan!
Composición 3 de Malatang Malatang es nuestro snack local.
El Malatang es muy fragante y delicioso. Fideos relucientes empapados en sopa roja, trozos de sangre de pato conectados a albóndigas marrones, salchichas rosadas y huesos de color rojo anaranjado, con algunos trozos de huesos blancos crujientes intercalados en el interior y hongos enoki blancos esparcidos entre ellos, haciendo que la gente salivara.
La elaboración del Malatang es muy sencilla: viene el cliente, pide un buen plato, coge los fideos y los mete en un colador, luego mete en él la sangre de pato, las albóndigas, las salchichas y los trozos de hueso y carne. el colador y espera unos segundos. En unos minutos, un plato de delicioso Malatang estará listo, pero puede que sean necesarios unos minutos más para conectar los huesos y las albóndigas.
Se me hizo la boca agua cuando vi a otros comiéndolo. Aquí viene mi Malatang - Dai Zikang - Dai Zikang se comió Malatang, y su carne y sangre estaban conectadas. A la hora de comer, come primero los huesos crujientes y luego la carne. Primero le arrancaré de un mordisco sus "nueve patas" o "cabeza".
Cuando comas fideos, recógelos y cómete su "cola". Cuando le das un mordisco a las albóndigas, de ellas sale la sopa.
Un día, estaba comiendo salchichas de flores y de repente mi Tang Jie vino a saludarme. Estaba a punto de saludarla, pero accidentalmente, la salchicha de flores cayó en la sopa y derramó la sopa en mi cara. Mi Tang Jie se rió de mí toda la tarde y a partir de ese momento llamé a Malatang "Xiao Yingying".
Creo que todo el mundo ha comido comida deliciosa. Hoy les presentaré un manjar incomparable llamado Malatang.
Mala Tang es originaria de Henan. Un pescador tenía prisa e inventó un bocadillo llamado Kuai Tangchi, que más tarde evolucionó naturalmente hasta convertirse en Malatang.
Después de presentar la fuente, comenzamos a introducir la comida. Estoy seguro de que no puedes esperar para comerlo. Si preguntas cuáles son las características del Malatang, creo que el Malatang es como fideos y buffet de sangre de pato. Porque Malatang necesita estar caliente. ¿Por qué como un buffet? Porque es como un buffet, permitiendo a los clientes elegir sus propios ingredientes.
El color del Malatang es como la sopa de ternera, pero el sabor es varias veces mejor que la sopa de ternera. Los fideos se mueven por la sopa como un dragón saltando en el mar; la salchicha se arrastra lentamente como una tortuga; el brócoli florece como coral en el mar. Si tuviera que usar una palabra para describir Malatang, sería: ¡bien! Dos palabras: ¡Muy bien! Tres palabras: ¡Genial! En definitiva, ¡Malatang es realmente delicioso!
Hablando de Malatang, ¡realmente tengo algo que ver con eso! Una vez, después de terminar la clase, mis padres no vinieron a recogerme, así que esperé. Un tío parecía haber leído mi mente y me invitó a un plato de estofado picante. Desde entonces, también he formado con él un vínculo indisoluble.
Si tienes la oportunidad de venir a nuestra ciudad natal, te invitaré a un plato de auténtico Malatang.
Cuando la gente piensa en el verano, piensa en sandía jugosa o paletas heladas refrescantes. Hoy mi mamá me propuso salir a comer y yo lo sostuve con ambas manos. Pero después de escuchar lo que mi madre quería comer, se mostró reacia: ¿Malatang? Ya sabes, comer Malatang en invierno es como "dar ayuda en momentos de necesidad", mientras que comer Malatang en verano es como "echar leña al fuego". ¡Bueno! No tuve más remedio que aceptar el consejo de mi madre, así que no tuve más remedio que aceptar.
Cuando entré a la tienda, ¡guau, había tanta gente! ¡Parece que Malatang es bastante popular en el caluroso verano! Como mi madre, cogí el cuenco de verduras y escogí mis platos favoritos: col tierna, setas enoki, sangre de pato, tofu de pescado, albóndigas... ¡Listo! A continuación, ¡solo tengo que esperar a que salga el Malatang!
"¡Nº 672!" El camarero trajo el Malatang humeante. Oye, la olla picante que acaba de sacar de la olla es tan fragante que se me hace la boca agua: hay diferentes colores, salchicha roja ardiente, sangre de pato marrón oscuro, gajos de maíz dorado, col tierna amarilla y blanca ... Es realmente un "mezcolanza de colores"; tiene un sabor extraño, con el dulce aroma del maíz, el picante de la pimienta y el rico aroma de los hongos enoki, lo que hace que la gente se sienta profundamente intoxicada por este aroma.
No podía esperar a coger los palillos, coger un trozo de sangre de pato y llevármelo a la boca. ¡Vaya! ¡Realmente delicioso! En el momento en que la sangre elástica de pato tocó la punta de mi lengua, sentí un fuerte sabor en la boca, lo que le dio a mi lengua un sabor incomparable. Mientras tanto, un poco de sopa de sangre de pato pareció darme un masaje de spa en la punta de la lengua. Después de unos pocos bocados, ya estaba sudando profusamente. No es exagerado decir que cae una gota de sudor cada tres segundos. Pero cuando se trata de comida deliciosa, ¡cómo puedo rendirme tan fácilmente! Después de comer sangre de pato, pruebe nuevamente con maíz. Cogí el maíz y le di un mordisco. ¡Vaya! ¡Qué dulce! El maíz parece estar cubierto de azúcar, tan dulce que no puedes dejar de comerlo. No pude evitar coger otro trozo de jamón y comérmelo cada vez más rápido. Lo tragué rápidamente y desapareció. Después de un rato, el plato de Malatang se llenó, quedando solo la base de la sopa.
¡Niños, intenten comer Malatang tanto como sea posible en verano! ¡Debe sentirse genial!
Los ingredientes del Malatang 6 Malatang parecen ser ligeramente inferiores a nuestros fideos raspados y a la sopa de ternera de Pingyao, pero el aroma y el sabor también son muy buenos, absolutamente inagotables.
Mala Tang suele tener salchicha roja, champiñones blancos como la nieve, aguacate dorado, sangre de pato marrón, piel de tofu blanco pálido, cilantro verde... Con solo mirarlo, la gente saliva, quiere tomar un. Una gran comida, especialmente el aroma, que se puede oler a decenas de pasos de distancia, despertará su apetito si lo huele.
La elaboración del Malatang es muy sencilla: primero poner varios platos seleccionados en un colador de hierro, ponerlos en la sopa hirviendo y cocinar de tres a cinco minutos, sacarlos y ponerlos en un bol grande. vierta La sopa fragante y un plato de estofado picante están listos.
El Malatang es realmente picante. Tus labios se sentirán entumecidos después de comer. Verás, el plato grande está lleno de aceite y sopa de cebolla verde.
Fideos brillantes de col remojados en la sopa. Levanta la nariz para olerlo y el picante golpea tu frente, haciéndote tragarlo a la altura de la boca.
Mastique lentamente, pruebe con atención y beba dos tragos de sopa. La deliciosa comida fluye desde la boca a través del esófago hasta el estómago, ¡lo cual es realmente un placer! Es picante, entumecido y confortable. Después de comer tenía muchas ganas de tomar otro plato. Comer Malatang también es divertido. Cuando como fideos, me gusta comerlos en bocados grandes, sofreírlos mucho y llevármelos a la boca. ¡Es realmente suave y refrescante! Después de comer, límpiate el aceite de la boca y deja la fragancia persistente en la boca. ¡Qué delicioso! ¡Qué delicia!
Malatang, una palabra, fragante; dos palabras, muy fragante, tres palabras, ¡realmente fragante!