¿De dónde viene el nombre Snowball?

Los antiguos también estaban desconcertados por el origen de la "bola de nieve". "Aperitivos y poemas varios" de Yan Dou decía: "El relleno de agua con azúcar moreno está hábilmente dispuesto y los fideos amarillos están enterrados en los frijoles de masa. He Shiqun se llama 'Bola de nieve', y el nombre es casi gracioso. También hay ". "Arroz glutinoso de soja, cocido al vapor, envuelto con relleno de agua con azúcar moreno, enrollado en fideos de soja fritos y vendido en un plato, es realmente increíble. Se puede ver que el nombre de" Bola de nieve "se ha establecido". Hoy en día, están disponibles en las cafeterías durante todo el año, pero la mayoría ha cambiado de fideos de trigo amarillos a fideos de arroz glutinoso, porque el color de los fideos de soja enrollados es amarillo.

La zona de Chengde es rica en mijo, que en Chengde se llama arroz amarillo y es pegajoso. El "Donkey Roll" es un bocadillo popular elaborado con mijo y tiene una historia de más de 200 años en Chengde.

"Rolling on the Burro" es un panecillo largo relleno de arroz amarillo. Debido a que se enrolla debajo de la soja y sobre la harina de frijol cuando se come, parece un burro dando vueltas, de ahí el nombre.

Las materias primas de "Donkey Rolling" son fideos de arroz con ruibarbo, soja, arena, azúcar, aceite de sésamo, osmanthus, tiras de cerdo verde y semillas de melón. Su producción se divide en tres procesos: confección de preformas, llenado y conformado. La "carne de burro bola de nieve" cocida se envuelve en fideos de frijoles, de color dorado, dulce y suave, con un sabor único. Es un snack tradicional apto para todas las edades.