1. Reacción de sustitución
La reacción de sustitución se refiere a una reacción en la que ciertos átomos o grupos atómicos en moléculas orgánicas son reemplazados por otros átomos o grupos atómicos. Incluyendo: reacción de halogenación, reacción de nitración, reacción de sulfonación, reacción de hidrólisis de hidrocarburos halogenados, reacción de esterificación, reacción de hidrólisis de éster, etc. Debido a la ocurrencia generalizada de reacciones de sustitución, estas pueden ocurrir en casi todos los compuestos orgánicos.
2. Reacción de adición
La reacción de adición se refiere a la reacción en la que los átomos de carbono insaturados en moléculas orgánicas se combinan directamente con otros átomos o grupos atómicos para formar nuevos compuestos. Incluyendo: reacción de adición con hidrógeno (hidrogenación catalítica de alquenos, alquinos y anillos de benceno; hidrogenación catalítica de aldehídos y cetonas; hidrogenación y endurecimiento de grasa), reacción de adición con elementos halógenos, reacción de adición con haluro de hidrógeno, reacción de adición con agua, etc. Las reacciones de adición sólo pueden ocurrir con compuestos orgánicos insaturados.
3. Reacción de eliminación
La reacción de eliminación significa que la materia orgánica elimina una molécula pequeña (como agua, HX, etc.) de una molécula en condiciones apropiadas para generar un (doble enlace) insaturado. ) o compuestos de triple enlace. Incluyendo la reacción de eliminación de alcohol y la reacción de eliminación de hidrocarburos halogenados. En la etapa de escuela secundaria, el fenol no puede sufrir una reacción de eliminación y no todos los alcoholes o hidrocarburos halogenados pueden sufrir una reacción de eliminación.
4. Reacción de deshidratación
La reacción de deshidratación se refiere a la reacción en la que la materia orgánica elimina hidrógeno y oxígeno elementos equivalentes a la composición del agua en condiciones adecuadas. Incluyendo deshidratación intramolecular (reacción de eliminación) y deshidratación intermolecular (reacción de sustitución). La reacción de deshidratación no es necesariamente una reacción de eliminación. Por ejemplo, la deshidratación de etanol a éter no es una reacción de eliminación.
5. Reacción de hidrólisis
La reacción de hidrólisis en un sentido amplio se refiere a cualquier reacción con agua. En la química orgánica de la escuela secundaria, las sustancias que pueden sufrir reacciones de hidrólisis con agua generalmente se refieren a la hidrólisis de hidrocarburos halogenados, hidrólisis de ésteres, hidrólisis de aceites (incluida la saponificación), hidrólisis de azúcares, hidrólisis de polipéptidos o proteínas, etc.
6. Reacción de oxidación
La reacción de oxidación se refiere a la reacción de adición de oxígeno o deshidrogenación a la materia orgánica. Incluyendo:
① Oxidación catalítica del alcohol: se rompe el enlace O-H del grupo hidroxilo, se rompe el enlace C-H del átomo de carbono conectado al grupo hidroxilo y se elimina el átomo de hidrógeno para formar un C Enlace =O;
②Reacción de aldehídos y compuestos que contienen grupos aldehídos con solución alcalina de Cu(OH)2 o plata y amoníaco recién preparada;
③El etileno se oxida a CH3CHO en presencia de un catalizador;
④La combustión de materia orgánica, hidrocarburos insaturados y homólogos de benceno provocan la decoloración de la solución ácida de KMnO4, etc.
⑤El fenol se convierte en una sustancia rosa (quinona) cuando se coloca en el aire.
7. Reacción de reducción
La reacción de reducción se refiere a la reacción de hidrogenación o desoxigenación de la materia orgánica. Incluyendo la hidrogenación catalítica de aldehídos, cetonas, alquenos, alquinos, benceno y sus homólogos, fenoles, aceites insaturados y otras sustancias orgánicas.
8. Reacción de esterificación
La reacción de esterificación se refiere a la reacción entre un ácido y un alcohol para producir éster y agua. La reacción de esterificación es una reacción de sustitución, pero no todas las reacciones que generan ésteres son reacciones de esterificación. Por ejemplo, la reacción de CH3COONa+CH3CH2Br→CH3COOCH2CH3+NaBr no es una reacción de esterificación
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La reacción de polimerización se refiere a la reacción en la que pequeños monómeros moleculares reaccionan entre sí para formar compuestos poliméricos. Incluyendo polimerización por adición (polimerización por adición de olefinas, alquinos y dienos) y polimerización por condensación (polimerización por condensación de hidroxiácidos y aminoácidos, policondensación de ácidos dicarboxílicos y glicoles, y condensación aldólica de fenol y formaldehído).
10. Reacción de craqueo
La reacción de craqueo se refiere a romper hidrocarburos de cadena larga con gran masa molecular relativa y alto punto de ebullición en hidrocarburos con pequeña masa molecular relativa y bajo punto de ebullición bajo ciertas condiciones. Reacciones de hidrocarburos de cadena corta. El agrietamiento profundo se llama craqueo.
11. Reacción de nitración
La reacción de nitración es una reacción que introduce el grupo nitro (-NO2) en las moléculas de compuestos orgánicos. La reacción de nitrificación es un tipo de reacción de sustitución. La reacción de nitración en la química de la escuela secundaria incluye la reacción de nitración del benceno y el tolueno.
12. Reacción de color
La reacción de color se refiere a la reacción química que convierte los componentes medidos en la muestra en compuestos coloreados. La reacción de color incluye:
① La solución de fenol se vuelve púrpura después de agregar gota a gota la solución de cloruro férrico.
②La solución de almidón se vuelve azul después de agregar agua yodada.
③La proteína (que contiene un anillo de benceno en la molécula) se vuelve amarilla después de agregar ácido nítrico concentrado (reacción de la proteína amarilla)