¿A los coreanos les gusta comer carne de perro o no?

Los coreanos comen carne de perro, pero ahora hay relativamente pocos. Los medios occidentales llaman a Corea del Sur "el país que más ama la carne de perro en el mundo". Según estadísticas de Humane Society International (HSI), hay 17.000 granjas de perros de carne en Corea del Sur. Los coreanos comen 2 millones de perros cada año, y 1,6 millones de perros son sacrificados sólo en los días caninos del verano.

En Corea del Sur, el consumo de carne de perro tiene una larga historia. Según los registros históricos coreanos, la historia de los coreanos que comían carne de perro se remonta al final de la dinastía Goryeo. Se cree que los perros no sudan y comer carne de perro simboliza un paso seguro a través del calor abrasador. Por lo tanto, cada día del perro, los restaurantes de carne de perro marcarán el comienzo de la temporada dorada, y muchos coreanos harán cola para beber un plato de sopa de carne de perro para fortalecer su fuerza física.

Bajo la influencia de la opinión pública, la generación más joven en Corea del Sur tiene cada vez menos demanda de carne de perro. Los jóvenes ya no están interesados en comer carne de perro, lo que ha provocado que la industria de la carne de perro se deprima cada vez más. últimos años.

Información ampliada:

A los coreanos les gusta comer carne de perro, lo cual está relacionado con el medio ambiente local. Toda la Península de Corea tiene latitudes altas, por lo que los inviernos en Corea del Sur son largos y fríos. La carne de perro es un alimento caliente que resiste muy bien el frío, por eso los coreanos han comido mucha carne de perro desde la antigüedad.

La carne de perro siempre ha formado parte de la cocina coreana. Pero a medida que los coreanos ven cada vez más a los perros como mascotas y no como ganado, el consumo está cayendo. Hoy en día, entre las generaciones más jóvenes, comer carne de perro se ha convertido en un tabú.

People's Daily Online - "La guerra por la defensa de la carne de perro" se organiza con frecuencia en Corea del Sur. ¿Comer o no comer?

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