500 gramos de anguila
Una cucharada de vino de cocina
2 pimientos rojos secos
10 rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada de sal
Un pepino
Una cantidad adecuada de perilla
5 ajos.
2 cebolletas
Anguila en salsa amarilla
Paso 1. Cortar y limpiar la anguila y utilizarla para anguila estofada.
Lavar la anguila estofada con ajo, pimiento rojo, cebolla y jengibre.
Lavar la perilla y el pepino y utilizar para la anguila estofada. Paso 3
Guisar de anguila con carne de cerdo desmenuzada Paso 4
Guisar de anguila con láminas de ajo Paso 5
Lavar y cortar en trozos varios condimentos y reservar para la anguila estofada Seis pasos
Pon el aceite, el ajo, el jengibre y el ají seco en una olla caliente y sofríe hasta que la fragante anguila estofada esté cocida. Paso 7
Sofríe la anguila, sofríe con vapor y sofríe con vino de cocción para obtener una fragante anguila estofada. Paso 8
Añadir el pepino, sofreír unos dos minutos, escurrir hasta que el agua quede sumergida en la anguila, tapar la olla y cocinar durante 5 minutos. Paso nueve.
Añade la perilla y cocina la anguila durante 30 segundos. Paso 10.
Ponle la cantidad adecuada de sal y retira de la olla. Por motivos de salud, no pongo esencia de pollo en mis platos. Si el sabor es fuerte, puedes agregar una cantidad adecuada de esencia de pollo. 11 pasos para hacer anguila estofada
Zapatos de madera