¿Qué es la Abeja Ácida?
La abeja ácida, también conocida como abeja sin aguijón, es un insecto de la subfamilia Apidae. Las abejas amargas son pequeñas, generalmente sólo una décima parte del tamaño de las abejas comunes y no tienen aguijón. Normalmente, las patas delanteras llevan un pegamento pegajoso que se utiliza para anidar y para defenderse. Por eso también se le llama abeja pegajosa. Su miel es agria y dulce, por eso se la llama abeja ácida.
Dónde viven las abejas ácidas:
Existen más de 500 especies de abejas sin aguijón, distribuidas en zonas tropicales y subtropicales, como América del Sur, África y países del sudeste asiático, Hainan, China y Xishuangbanna, Yunnan. Debido a que su existencia depende de grandes áreas de bosque, las abejas sin aguijón enfrentan cada vez más desafíos culturales, económicos y ecológicos. Al mismo tiempo, el auge y caída de las abejas sin aguijón también se ha convertido en un indicador de referencia que refleja en cierta medida la deforestación local y la biodiversidad.
¿Cuál es la relación de vida entre las abejas ácidas y las abejas medianas que conocemos ahora?
Las abejas ácidas generalmente eligen un montículo escondido en la cavidad del árbol en la parte superior del árboles altos de la selva virgen construye un nido debajo. Dentro y fuera del nido uno a uno. Cuando son atacados, saltan y usan las bolas de propóleo que llevan en sus patas delanteras para pegar los ojos a intrusos como osos negros o jabalíes, impidiéndoles abrir los ojos y obligándolos a retirarse. Cuando se acerca el enemigo natural de la avispa, una avispa, la avispa amarga atacará a la avispa, que es diez veces más grande que ella, y le clavará propóleo en las alas, dejándola incapaz de volar. Las feroces avispas se vieron obligadas a aterrizar una tras otra, perdiendo la ventaja de correr salvajemente en el aire. Por eso, los avispones chinos suelen elegir vivir al lado de lugares donde hay abejas amargas. Cuando hay escasez de alimento (polen) para las abejas ácidas, los propios avispones chinos se apretarán el cinturón y les darán el alimento ahorrado a las abejas ácidas. En las selvas tropicales primitivas donde florecen las flores, las abejas melíferas chinas suelen dejar néctar con alto valor medicinal, como el loto amarillo silvestre y el panax notoginseng silvestre, para que sean recolectados por las abejas ácidas, mientras vuelan a bosques distantes para recolectar néctar, formando un fenómeno A * * * exclusivo del primitivo valle de la selva tropical.
¿Cuál es la diferencia entre la miel silvestre y la miel criada artificialmente?
La cría artificial y la producción industrial a gran escala de miel están restringidas por la geografía y el clima. Es imposible que las abejas recolecten polen natural los 365 días del año. Por lo tanto, en la temporada en la que no hay polen, los criadores deben alimentar a las abejas con piensos artificiales como azúcar blanco para garantizar la estabilidad de la producción de miel y la tasa de supervivencia de las abejas. Con el tiempo, el tracto gastrointestinal de las abejas cambiará, la secreción hormonal se alterará y la calidad de la miel que producen se reducirá considerablemente. La miel silvestre, en cambio, se rige por la ley de supervivencia del más fuerte en la naturaleza, al aumentar el almacenamiento de polen para sobrevivir al frío invierno, el nacimiento de especies, el hambre e incluso la muerte. Este espíritu tenaz confiere a la miel un sabor único y diferentes efectos terapéuticos.
Colmena de abejas ácidas:
Colmena de abejas ácidas de árbol:
Origen de la miel agria:
La miel producida por las especies de abejas silvestres subtropicales abeja agria, recibe su nombre por su rico sabor afrutado, agridulce. La miel agria se produce principalmente en el suroeste de Yunnan y se distribuye en Lincang, Pu'er, Dehong, Xishuangbanna y otros lugares. Las áreas de producción extranjeras incluyen el sudeste asiático, Vietnam, Laos, Myanmar, Indonesia, etc. Entre las muchas áreas de producción, las selvas tropicales subtropicales de Myanmar, Tailandia y Camboya son las más adecuadas para el cultivo de miel agria y, por lo tanto, son las principales áreas productoras de miel agria. Las abejas ácidas son especies de abejas pequeñas, por lo que su producción de miel es relativamente baja. Hay muchas subespecies de abejas ácidas, algunas anidan bajo tierra y otras en los agujeros de los árboles. El sabor y la calidad de la miel producida son diferentes, pero esto no afecta su eficacia.
¿Quién come miel agria? ¿Cuánto dura la historia de comer?
Ya alrededor de 1900, las familias reales, los monasterios y las tribus indígenas de Camboya y Tailandia tenían registros de abejas ácidas, que tienen un valor terapéutico extremadamente alto. Debido a que dependen enteramente de excavaciones manuales y son de origen poco común, estas excelentes obras a menudo se limitan a monjes famosos y ancianos tribales indígenas. Las abejas ácidas recolectan preferentemente el néctar de plantas con alto valor medicinal durante el proceso de recolección de néctar, por lo que su miel es dulce, ácida y muy deliciosa. Los Wa, Dai, Jinuo y otras minorías étnicas que viven en el bosque generalmente consideran la miel agria como una panacea para mejorar la salud. Miles de años de experiencia alimentaria han demostrado que la miel agria tiene efectos significativos para promover la digestión, eliminar la acumulación de alimentos, hidratar los intestinos y es laxante, elimina el calor e hidrata, desintoxica y calma los nervios.
El anciano se durmió tranquilamente después de beber un cuenco de agua agria, la niña se lavó la cara con miel agria tan hermosa como flores y la niña se volvió vivaz y fuerte después de comer una cucharada de miel agria. Las minorías étnicas como los Dai y Hani tienen la tradición de recolectar miel agria. Creen que la miel agria puede fortalecer el cuerpo y regular la tos y los problemas gastrointestinales. La abeja ácida se utiliza a menudo como tónico para los ancianos, los niños, las mujeres embarazadas o los pacientes del pueblo.
Investigación moderna sobre la eficacia de la miel ácida:
En julio de 1999 se celebró en México el primer Simposio Internacional de Abejas Ácidas. El proyecto de norma química para la miel agria también fue propuesto en la primera reunión especial de expertos en miel celebrada en Francia. La miel agria tiene una amplia gama de efectos medicinales. La farmacodinamia de las mieles ácidas comunes se muestra en la Tabla 1. Como se puede observar en la tabla, los efectos medicinales de la miel agria involucran múltiples sistemas del cuerpo humano, como el sistema digestivo, el sistema respiratorio, el sistema reproductor femenino, la piel, las lesiones externas, etc. Además de la miel, el polen y la cera de abejas que se obtienen de los panales ácidos se utilizan a menudo para tratar enfermedades. Las larvas de Melipona y Trigina se han convertido en un manjar en las mesas de los vecinos. En Guatemala, México y Venezuela la miel agria se utiliza frecuentemente para tratar las cataratas con buenos resultados (Cuadro 1).
¿Cuáles son las características de la miel agria comparada con la miel común?
1. Baja concentración: debido a la estructura cerrada única de las colmenas de abejas ácidas, la concentración de miel elaborada por las abejas ácidas es menor que la de otras especies de abejas. sabor: El sabor de la miel agria es agridulce, similar al sabor afrutado;
3. Tiene un olor resinoso: a diferencia de otras especies de abejas que pueden secretar cera de abejas, el material de anidación de las abejas agrias proviene de la resina. entonces la miel tiene cierto olor resinoso.
¿Por qué la miel agria silvestre es tan rara?
Desde la antigüedad, no es raro que la miel silvestre sea adulterada artificialmente.
"Notas sobre el clásico de la Materia Médica" de Tao Hongjing: Los que hoy salen de Tanya en Jin'an son ricos en tierra y miel. Hay muchos nectarios en la zona costera de Dongyang; los condados de Qianshui y Huai'an tienen muchos cuidadores de Yami, Zamumi y otras personas, y todos se han sumado al caso. Los que son casi inocentes deben verlo por sí mismos, pero no hay impureza y muchas veces se hierven. La miel del sur del río Yangtze hacia el oeste es toda miel de madera, que contiene la mayor cantidad de impurezas y no puede usarse como medicina. El cebo de pastillas taoístas es indispensable. También se ha perfeccionado la receta de las hadas. vida eterna.
Se puede ver que la miel silvestre es muy rara en China, y mucho menos la miel agria silvestre. Debido a que las abejas ácidas son especies de abejas pequeñas, tienen un ciclo de producción de miel largo, generalmente de unos 3 años. Además, la producción de miel de este tipo de colonias de abejas es baja y una colonia rara vez supera el kilogramo. Lo que es aún más difícil es que las abejas amargas están muy alerta. Una vez robada una colmena, nunca construirá un nido a menos de 1 km del área cercana durante los próximos tres años. Además, la selva subtropical tiene una temporada de lluvias todos los años y no se puede recolectar miel durante la temporada de lluvias. Entonces, en un año, puedes ir a la selva tropical y recolectar miel en menos de medio año. Es difícil para los lugareños recolectar y comer un producto tan raro, por lo que si no hubiera estado en el lugar para supervisarlo, la miel agria habría sido 100% adulterada.
* Cava tres pies en el suelo para cavar un panal;
* Accidentalmente, el panal fue excavado, pero el polen del panal agrio aún es visible:
*Las cosas buenas se vuelven duras, y todo el panal amargo fue desenterrado;