La ciudad antigua de Lushi es el único lugar donde la cultura de las Llanuras Centrales puede penetrar en áreas remotas. Hay innumerables bocadillos especiales, incluidos los picantes de Sichuan y los dulces de Guangzhou. Cortar el tofu blanco en agua agria en bolitas cuadradas de 1 cm y exponerlas al sol. El tofu con salsa de soja es un alimento muy conocido. Su fragancia proviene de especias y semillas de soja no contaminadas y producidas localmente. Se venden juntos en tinajas de barro. De hecho, se vende a 15 yuanes el gato, cuatro veces el precio local de la carne de cerdo. Por supuesto, el hojaldre de tofu de Lu no sólo sabe bien, sino que también dura mucho tiempo. Cuanto más tiempo, más suave será la fragancia. Una lata de tofu vieja puede incluso ser reemplazada por un nuevo televisor en color. La sopa de tofu es un plato de sopa común. Cada hogar elabora tofu. Los nutritivos productos de soja se sirven en la mesa con mágicas habilidades culinarias. Algunos auténticos chefs locales crean un rico plato con una sola pieza de tofu. Los palitos de masa frita siguen a Douban, la ciudad de Lushi es una ciudad agrícola y el trigo es el alimento básico. Pon un poco de levadura en polvo en el cárter de aceite y escucha el sonido del lavado de mahjong, pero es fragante. Los palitos de masa fritos en la ciudad antigua de Lushi no son como los que hace la gente de la ciudad. Si aún siente que la espuma no es lo suficientemente suave después de agregar muchos aditivos, los dueños de tiendas sin escrúpulos mezclarán algunas sustancias nocivas para hacer que se expanda. Esos palitos de masa fritos son de color dorado y de textura masticable. En palabras de los lugareños, se llama "remos de frijoles blancos con palitos de masa frita". Esta es una descripción del amor, pero es un verdadero resumen de los bocadillos. Sigue siendo salsa de soja de la antigua ciudad de Shilushi, que está relacionada con la soja. Mientras escribo esto, mi estómago vuelve a sentirse culpable. Mientras los procesadores de salsa de soja de la ciudad están ocupados mezclando pigmentos con agua del grifo, la cervecería de salsa de soja en la ciudad antigua de Lushi está en auge. No es exagerado describir a un profesor en activo como sudando profusamente. Los frijoles se remojan en agua y luego se cuecen. Una vez hecha la torta de frijoles, se expone al sol y se fermenta en una canasta. Este proceso es muy lento y dura un año. El bizcocho de salsa de soja hay que ponerlo en el frasco el año que viene y la salsa de soja se hervirá un año más. De esta forma, cada cucharadita de salsa de soja pasa por un ciclo de dos años, por lo que el precio sube cada vez más. Si quieres comer salsa de soja de Lu, debes buscar ayuda de alguien que esté en un viaje de negocios desde Lu's. La salsa de soja de Lu es la misma que la de Lu en la ciudad antigua y se dice que tiene una historia de más de 700 años. No es de extrañar que sepa más delicioso que el aceite. No funcionará si no lo comes y te volverás adicto. Hoy en día, la economía de los productos básicos está impactando el mercado de la salsa de soja de Lu. Algunos fabricantes sin escrúpulos han cambiado sus ciclos de producción e incluso han empezado a comprar y vender productos falsificados. Como resultado, los fabricantes que dependen de la calidad surgieron repentinamente en Shangchao y se convirtieron en un hermoso paisaje en la ciudad antigua. La solicitud de una marca ha mejorado el nivel de salsa de soja, ha fortalecido la gestión de calidad y ha sentado las bases para ingresar a nuevos mercados.
El snack del que quiero hablar todavía está relacionado con la soja. Es el papa roll que tengo que comer cuando voy a Lushi.
Primero usa harina de guisantes y especias para hacer una olla más delgada que el papel, envuélvela con hojas verdes una por una y luego usa arroz local de alta calidad para hacer trozos de cebo del tamaño de tu palma. Prepare mijo picante, especias como pimienta en polvo, aceite de ajo y glutamato monosódico. Primero asa los trozos de cebo sobre fuego de carbón hasta que se ablanden, luego apoya los trozos de cebo con una olla y un plato blandos, coloca las especias preparadas sobre los dos trozos de cebo y extiéndelos. Los cuencos dorados y los cebos blancos como la nieve no sólo son alimento para los pobres, sino también muy populares entre los turistas.
Las semillas de soja y las frutas de Minglu están aquí. Debo mencionar que la fruta de la soja es más deliciosa que los productos de soja producidos en las fábricas de la ciudad. 1. Los frutos de frijol con salsa de soja de Lushi son frijoles de soja de alta calidad producidos localmente, libres de contaminación y sin residuos excesivos de pesticidas. La calidad de las materias primas es la garantía de los snacks. En segundo lugar, la tecnología de procesamiento es tradicional, la fermentación no toma atajos y los ingredientes no deben mezclarse. La pasta de frijoles de Lu se pone en un frasco. Al comer, se saca con una cuchara sin añadir aceite y se pone sobre la mesa. Primero, el color rosa brillante y la apariencia brillante hacen que la gente se sienta deliciosa, y luego tiene un sabor moderadamente agridulce.