Debido a problemas geográficos, el clima del arroz en el noreste de China es bastante diferente. Plantar arroz en verano implica días largos, largas horas de sol, latitudes altas y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Además, el período de crecimiento suele ser de un año, las raíces absorben nutrientes durante mucho tiempo y las partículas están llenas, lo que favorece la acumulación de nutrientes.
En comparación con el arroz del sur, la latitud es menor, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es pequeña y el período de crecimiento es corto, un año, por lo que el tiempo de absorción de nutrientes es más corto que el del arroz del noreste.
Así que el arroz del noreste sabrá mejor que el arroz del sur.