Un dicho más clásico es que la comida es la mejor medicina para el tratamiento humano, y la terapia dietética consiste en utilizar alimentos en lugar de medicamentos para tratar enfermedades, restaurar la función celular y restaurar la salud humana. Los nutrientes equilibrados avanzados mejoran la función del metabolismo nutricional de las células, permitiendo que las células obtengan energía poderosa al mismo tiempo, pueden activar los genes inmunes sanos de las células, aumentar la actividad inmune de las células y aumentar exponencialmente la cantidad de células inmunes; puede permitir que las células inmunes liberen una gran cantidad de glóbulos inmunes específicos. La capacidad de las proteínas para matar directamente bacterias y virus que invaden las células y neutralizar y eliminar directamente sustancias físicas y químicas absorbidas por las células inmunes poderosas puede fagocitar directamente las células muertas y metabólicas; residuos, ayudando a las células de bajo funcionamiento a restaurar sus funciones, logrando así el propósito de tratar enfermedades. Hipócrates, conocido como el padre de la medicina, dijo: El tratamiento farmacológico no es tan bueno como el tratamiento alimentario. La comida es la mejor medicina para el tratamiento humano. Él cree que la inmunidad innata del cuerpo es el verdadero factor que acaba con las enfermedades.
La homología entre medicina y alimentos es una de las aportaciones más valiosas de la medicina china primitiva a la humanidad. Los cereales integrales son buenos para el cuerpo humano pero no buenos para el cuerpo, por lo que son "neutrales". Este es el criterio más importante para seleccionar alimentos para la medicina original china. Esta norma se basa más en una base "orientada a las personas" que en una base objetiva de "pruebas" con animales de experimentación.
En esta norma no existe un límite claro entre alimentos y medicamentos. Cuando la comida se retira ligeramente del "medio", estará fría (como los frijoles mungo) o tibia (como el tempeh). Si se desvía mucho del "medio", es "frío" y "caliente". Si el medicamento está más lejos del centro, ahí es donde entra en juego el medicamento para el resfriado o el calor. "El frío provoca calor, el calor provoca frío", este es el principio de tratamiento de la medicina tradicional china. Si tiene fiebre, debe usar medicamentos para el resfriado. Si la fiebre no es tan intensa, no es necesario tomar medicamentos. Puede utilizar alimentos fríos (como los frijoles mungo mencionados anteriormente) para adaptarse. O por el contrario, Dallas al auditorio. Esto es lo que solemos llamar "dietoterapia". La dietoterapia y la dieta medicada no son el mismo concepto. El primero utiliza alimentos para el acondicionamiento, mientras que el segundo convierte cosas normalmente clasificadas como "medicinas" en alimentos deliciosos. Por ejemplo, la "sopa de cordero con jengibre y angélica" es a la vez una medicina y un manjar. Es la mejor opción para las personas débiles y que suelen tener las manos y los pies fríos en invierno.
Si hace mucho frío o calor, se le llama "veneno". Por ejemplo, el "croton" también es un tipo de frijol. La gente común tendrá diarrea si lo come por error. Debido a que hace mucho calor, a menudo se usa para tratar a pacientes con frío extremo. Por eso, el "Huangdi Neijing" dice que tratar las enfermedades es "reunir venenos para atacarlas", no "reunir medicinas para atacarlas". Por lo tanto, no importa el alimento, la medicina o incluso el veneno, todos provienen de la misma fuente, porque el propósito es el mismo: restaurar la capacidad de autoorganización que se ha desviado del estado normal al estado normal.
La medicina occidental no lo es. Ningún medicamento puede ser alimento y no se puede decir que los alimentos sean eficaces. En cuanto al "veneno", es aún más diferente. Es necesario enfatizar nuevamente que la medicina tradicional china es un estándar "orientado a las personas", no un estándar "experimental orientado a los animales". Si se utilizan los modelos animales habituales de la medicina occidental para comprobar la toxicidad del croton, los resultados son opuestos. Las ratas experimentales no sólo sufren de diarrea, sino que también se vuelven cada vez más bendecidas, por lo que el llamado estándar "objetivo" de "basado en ratas" no es perfecto.
Dos sistemas médicos diferentes tienen objetivos diferentes: la medicina occidental trata enfermedades y salva a las personas, y la medicina tradicional china trata las enfermedades y salva a las personas. Cada uno tiene su propio sistema de evaluación de valores. Originalmente, los dos sistemas podían complementarse y respetarse mutuamente. Pero los sistemas de evaluación de valores médicos y occidentales de hoy están en el gobierno, mientras que la medicina tradicional china está en la oposición, y los medicamentos y los alimentos provienen de la misma fuente. Por lo tanto, esta preciosa riqueza ha sido cuestionada, abandonada e incluso mal utilizada. Por ejemplo, hubo una vez un dicho popular que decía que los frijoles mungo pueden curar la diabetes. Debido al gran número de pacientes diabéticos y a la "medicación de por vida" reconocida por la medicina moderna, la sociedad ha estado preocupada. Por lo tanto, esta teoría atrajo una gran atención tan pronto como apareció. Al final, muchas lagunas desencadenaron una "crisis de confianza". y "crisis de salud" sobre la terapia dietética ". Lo paradójico de esta teoría es que el estándar para la diabetes lo define la medicina occidental. Por ejemplo, utilizar frijoles mungo como terapia dietética basada en el nivel de azúcar en sangre es una forma de resolver enfermedades definidas por la medicina occidental desde la perspectiva de la medicina tradicional china. Esto no es científico en sí mismo y pierde las ventajas y características de la medicina tradicional china. Porque solo desde la perspectiva de los indicadores, los frijoles mungo definitivamente no son tan buenos como los medicamentos antidiabéticos occidentales. Los dos son sistemas diferentes y no están en la misma línea, por lo que esta afirmación tiene lagunas y no puede justificarse.
Una vez que se amplía esta laguna académica, en realidad es algo bueno para la terapia dietética o para toda la comunidad de la medicina tradicional china: la falta de este problema no es la falta de una persona, sino la falta de toda la comunidad de la medicina tradicional china. La "crisis de salud" no es causada por una sola persona. La razón fundamental es que toda la comunidad de la medicina china ha perdido su propio sistema de evaluación de valores. Esta lección debe recuperarse, de lo contrario la "crisis sanitaria" continuará y todo el sistema de medicina tradicional china colapsará.