1. Uniformidad entre los mundos vivo y no vivo: los tipos de elementos son más o menos los mismos Diferencias: existen diferencias en el contenido de los elementos
2. Elementos que forman las células.
Gran número de elementos: C, H, O, N, P, S,, Ca, Mg
Oligoelementos: Fe, Mn, Zn, Cu, B, M
Elementos principales: C, H, O, N, P, S
Los cuatro elementos con mayor contenido: C, H, O, N
Elementos básicos: C (mayor contenido en peso seco)
Elemento con mayor fracción de masa: O (mayor contenido bajo peso fresco)
3 compuestos que forman las células
Compuestos inorgánicos: agua (mayor contenido)
Sales inorgánicas
Compuestos orgánicos: azúcares
Lípidos
Proteínas (las compuesto más abundante en peso seco)
Ácidos nucleicos
4 Detección de azúcares, grasas y proteínas en tejidos biológicos
(1) Detección y observación de azúcares reductores
Materiales de uso común: manzanas y peras
Reactivos: Reactivo de Fehling (Líquido A: 0,1g/l NaOH, Líquido B: 0,05g/l CuSO4)
Notas: ①Los azúcares reductores incluyen glucosa, fructosa y maltosa
② Los líquidos A y B deben mezclarse uniformemente en cantidades iguales antes de agregarlos a la solución de muestra, lista para usar
③ Debe ser calentado al baño maría
Cambio de color: azul claro marrón rojo ladrillo
(2) Identificación de grasa
Materiales de uso común: cotiledones de maní o semillas de girasol
Reactivos: tinte Sudán III o Sudán IV
Notas: ① Las rodajas deben ser delgadas si el grosor es desigual, algunos lugares estarán claros y otros estarán borrosos durante la observación.
② La función del alcohol es eliminar los colores flotantes
③ Se requiere observación con un microscopio
④ Utilice diferentes tintes para diferentes tiempos de teñido
Cambio de color: naranja o rojo
(3) Identificación de proteínas
Materiales de uso común: clara de huevo, muestra de líquido de tejido de soja, leche
Reactivos: Reactivo de Biuret (Solución A: 0,1g/l NaOHB Solución: 0,01g/l CuSO4)
Notas: ① Añadir primero 1l de solución A, luego añadir 4 gotas de solución B
② Antes de la identificación, reserve una porción del líquido de la muestra de tejido para mayor comodidad
Cambio de color: se vuelve violeta
(4) Detección y observación de almidón
Materiales de uso habitual: patatas
Reactivos: solución de yodo
Cambio de color: azul