El jugo digestivo secretado por las glándulas digestivas se descompone en materia orgánica compleja como proteínas, grasas, almidón, etc. por varias enzimas digestivas en el jugo digestivo. Este proceso se llama digestión química. Entonces, la degradación de una pequeña cantidad de almidón en maltosa por la amilasa salival es digestión química.
Entonces la respuesta es: digestión física; digestión química, física;? Digestión.