¿Qué es la trazabilidad de los alimentos?
Los alimentos rastreables son alimentos que rastrean todo el ciclo de vida de los alimentos a través de tecnologías modernas como el código de un solo elemento y el Internet de las cosas, desde el origen de las materias primas hasta la producción y el procesamiento hasta las ventas finales. recopilados en cada enlace y registro, formando un archivo de trazabilidad estilo cadena de producción de alimentos y, a través de una asociación de código QR única, los consumidores pueden recuperar el archivo de trazabilidad del alimento rastreable correspondiente escaneando el código QR y pueden comprender rápidamente el "misterio". de los alimentos rastreables.
¿Cómo rastrear el origen de los alimentos?
Como dice el refrán, los profesionales hacen cosas profesionales. Lo mismo ocurre con la trazabilidad de los alimentos. La trazabilidad de los alimentos debe combinarse con tecnologías relacionadas, como Internet de las cosas, sensores, trazabilidad en cadena y código de un solo artículo. Requiere altas habilidades profesionales y requiere muchos fondos y. El personal de I+D las pequeñas empresas de trazabilidad sólo pueden imprimir códigos QR, la trazabilidad de los alimentos es simplemente imposible. Por lo tanto, para la trazabilidad de alimentos, busque una empresa de trazabilidad antifalsificación con solidez técnica.