Esta parte proviene de la tercera sección del Capítulo 3 del curso obligatorio 2 de Química de secundaria publicado por People's Education Press. El contenido de "etanol" incluye: las propiedades físicas, propiedades químicas y estructura del etanol. En la enseñanza se debe prestar atención a profundizar la comprensión de los estudiantes sobre el etanol desde una perspectiva estructural, estableciendo la relación cognitiva de "(composición) estructura-propiedad-uso" de la materia orgánica, para que los estudiantes puedan comprender los métodos generales de aprendizaje e investigación. Materia orgánica, y forma ciertos problemas de análisis y capacidad de solución de problemas.
(Transición: los profesores no solo deben analizar los materiales didácticos, sino también tener una comprensión clara de la situación de los estudiantes y enseñarles de acuerdo con sus aptitudes. A continuación, analizaré la situación de aprendizaje.)
2. Situación de aprendizaje
Los estudiantes tienen una cierta comprensión del etanol en la vida diaria y están dispuestos a explorar los misterios de la sustancia. Por lo tanto, esta clase comienza con investigación científica y experiencia práctica, haciendo pleno uso de experimentos para estudiar la naturaleza y las reacciones de la materia, y luego profundiza la comprensión desde la perspectiva de la estructura. A través de este entorno, se cultiva la actitud científica y el espíritu de investigación de los estudiantes.
(Transición: En base a los nuevos estándares curriculares, las características del material didáctico y la situación real de los estudiantes, he determinado los siguientes objetivos docentes:)
3.
Conocimientos y habilidades
Conocer los derivados de los hidrocarburos; comprender la relación entre la estructura y las propiedades de las sustancias; ser capaz de decir las propiedades físicas y químicas del etanol; .
Proceso y Método
A través del estudio de la estructura y propiedades del etanol se estableció un modelo de aprendizaje orgánico de "(composición) estructura-propiedad-uso".
Actitudes y valores emocionales
Experimente las dificultades y la diversión de la investigación científica, forme gradualmente una actitud científica rigurosa y comprenda la estrecha relación entre la química y la vida humana.
(Transición: Con base en los requisitos de los nuevos estándares curriculares y objetivos de enseñanza, he identificado las siguientes dificultades:)
Cuarto, dificultades en la enseñanza
La clave de las propiedades químicas del etanol.
Dificultades para establecer un modelo estructural tridimensional de las moléculas de etanol.
(Transición: para resolver y desglosar los puntos clave, determiné los siguientes métodos de enseñanza:)
Método de enseñanza del verbo (abreviatura de verbo)
Método de investigación experimental, Métodos de enseñanza
(Transición: un buen diseño de enseñanza requiere la aplicación de buenos métodos de enseñanza. A continuación, me centraré en mi proceso de enseñanza).
Sexto, proceso de enseñanza
El proceso de enseñanza incluye cuatro enlaces: introducir nuevas lecciones, enseñar nuevas lecciones, consolidar y mejorar y resumir la tarea. Comenzaré mi enseñanza así:
Enlace 1: Presentación de una nueva lección
En esta sección usaré el título "Pros y contras de la gasolina con etanol" y pediré a los estudiantes que hablar sobre sus propias ideas para despertar el pensamiento y la vigilancia de los estudiantes sobre los problemas sociales y cultivar la conciencia dialéctica de los estudiantes. Durante este proceso, permita que los estudiantes se den cuenta de que el etanol es una sustancia orgánica estrechamente relacionada con nuestras vidas e introduzca el estudio del etanol.
Sesión 2: Enseñanza del nuevo curso
En esta sección, necesitamos explicar las propiedades físicas y químicas del etanol.
1. Propiedades físicas del etanol
Observaré el color, el estado y el olor del etanol y lo combinaré con la experiencia de la vida diaria de los estudiantes para que puedan sacar conclusiones. Este diseño puede cultivar la capacidad de resumir de los estudiantes.
Antes de explicar las propiedades químicas del etanol, primero preguntaré a los estudiantes cuál es la fórmula molecular y la estructura del etanol. Dado que la estructura y las propiedades de la materia están relacionadas, ¿podemos inferir la estructura de la materia explorando las propiedades de la materia para pasar al siguiente paso de la investigación?
2. Propiedades químicas del etanol
El libro de texto involucra dos propiedades: reacción con sodio y reacción de oxidación.
(1) Reacción del etanol y el sodio
Primero pedí a los estudiantes que vieran el video de la reacción entre el etanol y el sodio, y les pedí que juzgaran de qué tipo de gas se trataba el producto. se basa en este fenómeno experimental. Luego se propuso que el sodio no puede reaccionar con los hidrocarburos. Pida a los estudiantes que determinen si los hidrógenos de las moléculas de etanol están conectados de la misma manera que los hidrógenos de las moléculas de hidrocarburos. Luego se pide a los estudiantes que escriban posibles fórmulas estructurales del etanol basadas en la fórmula molecular del etanol y, finalmente, la fórmula estructural del etanol se determina mediante una discusión grupal. Debo señalar aquí: oh, es el grupo hidroxilo.
Sobre esta base, pediré a los estudiantes que comparen las diferencias en las fórmulas estructurales del etanol y el etano, estableciendo así un modelo estructural tridimensional de la molécula de etanol. Se propuso el concepto de derivados de hidrocarburos y se explicó que los hidrocarburos halogenados y el nitrobenceno previamente estudiados eran ambos derivados de hidrocarburos.
La estructura y propiedades de la materia están estrechamente relacionadas. Les pediré a los estudiantes que piensen por qué el etanol y el etano tienen propiedades químicas diferentes, cuál es la naturaleza de la reacción entre el etanol y el sodio, y escribirán las ecuaciones químicas correspondientes, lo que conducirá al estudio de los grupos funcionales, estableciendo así un modelo de aprendizaje. de las "propiedades estructurales" de la materia orgánica.
(2) Reacción de oxidación del etanol
En primer lugar, escriba la ecuación química de la combustión del etanol en el aire y piense si el etanol puede sufrir otras reacciones de oxidación. Luego, permita que los estudiantes realicen experimentos independientes 3-3, observen los fenómenos experimentales y juzguen de acuerdo con el libro de texto qué es el gas de olor acre y cuál es el papel del alambre de cobre. Y analizando el proceso del alambre de cobre primero volviéndose negro y luego rojo, escribí la ecuación química para la generación de acetaldehído a partir de etanol:
Aquí explicaré en detalle el proceso de generación de acetaldehído del etanol Los enlaces químicos en las moléculas de etanol son Cómo se rompe plantea nuevas preguntas. Si el alcohol se puede oxidar catalíticamente para producir aldehídos, ¿qué estructura deberían tener los aldehídos? En este proceso se desarrolla la capacidad de los estudiantes para analizar y resolver problemas.
Finalmente, para obtener información adicional sobre las interconversiones de etanol, acetaldehído y ácido acético, lea el libro de texto.
Enlace 3: Integración y Promoción
En este enlace les pediré a los estudiantes que completen las preguntas sobre etanol en el plan de estudios, para lograr el propósito de aplicar lo que tienen. aprendió.
Paso 4: Resumen de la tarea
El aprendizaje de química no solo debe prestar atención a los resultados del aprendizaje de los estudiantes, sino también al proceso de aprendizaje de los estudiantes. Al final del curso, les pido a los estudiantes que respondan qué obtuvieron del curso, qué aprendieron y cómo se sintieron acerca de su aprendizaje.
También les daré a los estudiantes tareas abiertas, como aplicar el conocimiento de esta clase a la vida y la producción, o pedirles que recopilen materiales relevantes. El entorno de esta tarea también puede reflejar la conexión entre la química y la vida real, permitiendo a los estudiantes sentir que la química está en todas partes.
7. Diseño de pizarra
Finalmente, déjame hablar sobre mi escritura en pizarra, incluidas las propiedades físicas y químicas del etanol. Hay dos propiedades químicas del etanol. Las reflejé en la pizarra en forma de esquema para que los estudiantes puedan entender claramente la relación lógica entre ellas.
Reflexión docente: A través del estudio de esta lección, los estudiantes no solo adquirieron conocimiento de las propiedades del etanol, sino que también comprendieron completamente la aplicación de suposiciones y razonamientos en el aprendizaje, y gradualmente comprendieron la esencia del análisis de reacciones a través de Fenómenos experimentales Reconocer que diferentes condiciones y productos de reacciones químicas orgánicas son diferentes deja un amplio espacio para que los estudiantes exploren más a fondo las propiedades del etanol. Durante el proceso de implementación de la enseñanza, algunos estudiantes tienen una capacidad de investigación insuficiente y algunos estudiantes dependen en gran medida de los maestros y no pueden experimentar la diversión de la investigación. En la práctica docente futura, deberíamos prestar más atención a los estudiantes que no pueden alcanzar el nivel.
Abra "Química a nuestro alrededor" para conectar el estudio y la vida del etanol con la sociedad y incorporar ideas CTS en la educación química. Los estudiantes mencionaron muchos ejemplos de aplicaciones de etanol, que eran difíciles de explicar en ese momento. Se guió a los estudiantes a consultar información relevante después de clase para ampliar sus conocimientos.
Del fenómeno a la esencia: Observar el etanol para inferir propiedades físicas: Observar fenómenos experimentales para inferir la esencia. Por ejemplo, cuando el etanol reacciona con el sodio, el sodio metálico flota en el agua, lo que indica que la densidad es menor que. agua; se infiere que el gas producido puede ser hidrógeno, etc. Por sus propiedades inflamables. Los estudiantes pueden divertirse.
Al mostrar el modelo, los estudiantes pueden observar y describir, escribir fórmulas estructurales, simplificar la estructura y discutir las características estructurales. Deje que los estudiantes exploren e infieran las posibles propiedades químicas del etanol y movilice completamente el entusiasmo de los estudiantes.
En la impartición de este curso, podemos ver que la capacidad práctica de los estudiantes es muy pobre. En la enseñanza futura, es necesario fortalecer el cultivo de la capacidad experimental de los estudiantes. Todos los experimentos que se puedan realizar deben realizarse, incluso si no se crean las condiciones.