Siempre he pensado que el proceso de fermentación de los bollos al vapor es asombroso. El talento de la gente de Shandong para comprender los bollos al vapor aumenta en un 5%.
Hace muchos años que veo los bollos de la abuela, la abuela y la madre, y esta es la primera vez que hago bollos para mis hijos. Principalmente porque la seguridad alimentaria se ha vuelto demasiado preocupante últimamente. Si estalla una guerra nuclear en el mundo, los chinos definitivamente celebrarán más reuniones que los extranjeros, porque nosotros, los chinos, tenemos "estómagos de plomo" ~ ~
Sería demasiado incómodo comprar afuera. Tenía miedo de que los ingredientes fueran restos de bollos al vapor y tenía miedo de vislumbrar algo blanco. Así que hazlo tú mismo.
El proceso para elaborar bollos al vapor más fiables es el siguiente. ¡Cuidado con los consumidores de arroz!
1. Poner los fideos. 2. Vierta agua. 3. Amasar la masa. 4. Tómate un descanso. 5. Haz bollos al vapor. 6. Tómate otro descanso. 7. Pon agua en la vaporera y enciéndela. 8. Tira los bollos al vapor cuando el agua hierva. 9. ¡Sácalo después de 20 minutos! ! ! ¡Recién terminado! ! ! !
¡El proceso de 4 y 6 es significativo! ¡Esto significa ~~~ esta profundidad!
Según mi comprensión actual del conocimiento científico, los granos tendrán hongos naturales en ausencia de oxígeno, y el proceso metabólico de los hongos afectará los granos. Este proceso se llama fermentación, científicamente se llama fermentación, y en inglés se llama fermentación. Por eso los bollos al vapor quedan suaves y grandes.
Los fideos recién mezclados no tendrán el efecto de los hongos inmediatamente, así que si quieres que los bollos al vapor se ablanden. Hay que añadir bacterias. Por tanto, existen tres métodos de tratamiento comúnmente utilizados. 1. Fideos viejos (más difíciles) 2. Agrega la levadura 3. Fideos espontáneos.
2. Trabajo de ciencias químicas
La química es una ciencia natural y un curso obligatorio en las escuelas secundarias. Es el resultado de la investigación y la práctica científicas de innumerables químicos chinos y extranjeros a lo largo de los siglos. Recopila algunos conceptos químicos básicos, teorías básicas, conocimientos de compuestos elementales, tipos básicos de reacciones químicas, clasificación de sustancias inorgánicas y sus interrelaciones. Está lleno de los principios y contenidos de la dialéctica materialista e introduce las excelentes cualidades de muchos científicos, su actitud científica de buscar la verdad a partir de los hechos y su estilo de estudio riguroso. La química desempeña un papel importante en la producción industrial y agrícola, la defensa nacional y la modernización científica y tecnológica. Las necesidades básicas de la vida de las personas son inseparables de la química.
La química es una ciencia experimental. A través del estudio de las clases de química, puede dominar algunas habilidades básicas en experimentos químicos y aprender la capacidad de realizar experimentos prácticos, sentando las bases para futuros experimentos científicos.
Por lo tanto, a través del estudio de las clases de química de la escuela secundaria, los estudiantes de secundaria no solo pueden aprender conocimientos básicos sistemáticos de la química de la escuela secundaria, sino que también pueden verse influenciados por el materialismo dialéctico, los pensamientos y comportamientos patrióticos de Los químicos chinos y extranjeros, y la inspiración de la exploración e innovación continuas, una educación con una actitud científica y un estilo de estudio riguroso también pueden mejorar la capacidad de observación, la capacidad de pensamiento, la capacidad experimental y la capacidad de autoestudio, y sentar una buena base para el estudio futuro. química de secundaria y otras tecnologías.
Por favor, complete la tarea de forma independiente. Gracias por responder en el mismo formato que el mío. Hay palabras clave y la conclusión es la más importante.
La conclusión es el resumen final de todo el artículo. La conclusión no es una parte necesaria de un artículo científico. Principalmente para responder "qué" (qué). Debe basarse en los fenómenos, datos y análisis obtenidos de los experimentos o encuestas del artículo, de manera que señale de manera completa, precisa y concisa: primero, los principios y la universalidad revelados por los resultados obtenidos de las encuestas o experimentos, segundo; , los principios y la universalidad de los objetos de investigación. ¿Se encuentran anomalías o problemas que son difíciles de explicar y resolver en este artículo? 3. Similitudes y diferencias con trabajos de investigación publicados anteriormente (incluidos otros o el propio autor); Importancia y valor teórico y práctico de este artículo. 5. Estudio más profundo de este tema. Recomendaciones de investigación.
3.8 Referencias
Reflejar la base científica del manuscrito y el respeto del autor por los resultados de la investigación de otros, y proporcionar a los lectores las fuentes de los materiales relevantes citados en el artículo, o ahorrar espacio y Para facilitar la narrativa, se proporciona texto detallado para el contenido relevante mencionado pero no ampliado en el documento. Las referencias incluidas en el artículo deben limitarse a aquellas publicaciones u otros archivos relevantes, incluidas patentes y otros documentos, que el autor haya leído y citado personalmente en el artículo.
3. Ensayos de química, vida y estudio
La vida es rica y colorida. Sin darse cuenta, las personas suelen encontrar combinaciones perfectas de química y vida. Pero la gente rara vez presta atención a su sutileza e interés.
Todo el mundo debe estar familiarizado con el "pescado salado". Pero ¿por qué se puede conservar el pescado durante mucho tiempo sin que se corroa ni se deteriore añadiendo un poco de sal? La clave es la sal. La causa del deterioro de los alimentos se debe a la acción de microorganismos y bacterias. Siempre que se controle el crecimiento de bacterias biológicas, se puede evitar el deterioro de los alimentos.
El componente principal de la sal es el cloruro de sodio. El cloruro de sodio es un electrolito y su solución saturada tiene una presión osmótica mayor que las soluciones sin electrolitos (soluciones proteicas en células microbianas y bacterianas). Cuando una solución con alta presión osmótica y una solución con baja presión osmótica están separadas por una membrana semipermeable (como una membrana celular), las moléculas de disolvente penetrarán desde el lado con baja presión osmótica hacia el lado con alta presión osmótica. Es decir, en presencia de una solución salina, las moléculas de agua de las células bacterianas microbianas seguirán entrando en la solución salina, lo que provocará que las células se sequen y mueran, desempeñando así un papel antiséptico. El cloruro de sodio no sólo creó el caso especial de la "Inmortalidad del Mar Muerto", sino que también tuvo un buen desempeño en el campo de la anticorrosión.
El agua es fuente de vida, y la dureza del agua tiene una gran relación con la salud humana. El Ca2+ y el Mg2+ en el agua de alta dureza pueden combinarse con el SO42-, haciendo que el agua sea amarga y astringente. También puede alterar la función gastrointestinal de las personas y causar edema temporal en la cintura, exceso de gases y diarrea.
¿Cuál es la relación entre la química y la vida? Quiero decir: la química es indispensable para una alta calidad de vida. ¡Si no lo crees, te acompañaré a la casa de la señora Wang!
Sucedió que la señora Wang estaba cocinando en la cocina. La señora Wang encendió el interruptor del gas licuado y en menos de 10 minutos, un delicioso plato de repollo frito estuvo listo. ¡Agregar sal yodada a este delicioso platillo no solo es delicioso, sino que también tiene efectos sobre la salud y la prevención de enfermedades! La señora Wang frió un plato de carne de cerdo de tres capas e hizo bollos al vapor, y luego la levadura fue útil. Verás, después de la fermentación, los bollos al vapor tienen un sabor particularmente suave. Después de un rato, el tío Wang vino a comer bollos al vapor. Es realmente extraño que el tío Wang use anteojos. Había mucha niebla en el armario. ¿Por qué las lentes no se desenfocan? Resultó que utilizó un agente antivaho que contenía fibra de carboximetilo para convertir la superficie hidrófoba original de la lente en una superficie hidrófila, de modo que las gotas de agua no se condensaran fácilmente. ¡Bueno! Todavía hoy quedan algunos bollos al vapor hechos por la Sra. Wang. ¿No sería bueno conservarlo? No importa. La señora Wang tiene sus propios trucos ingeniosos. Usó bicarbonato de sodio y cera blanca a 36 grados para producir dióxido de carbono y lo puso en una botella con los bollos al vapor. De esta manera, los bollos al vapor tratados con dióxido de carbono seguirán manteniendo su fragancia y no se deteriorarán después de almacenarse de 1 a 3 días. Después de la cena, es hora de lavar los platos, ¡pero el plato de carne de tres capas de ahora está grasoso y es difícil de lavar! Ésta es la práctica habitual de la señora Wang. Siempre que lo laves con agua caliente con álcali, las manchas de aceite se pueden eliminar fácilmente. Después de lavar los platos, ¿qué hace la señora Wang? ¡Resultó que estaba usando un gabinete de desinfección para desinfectar la vajilla! Este tipo de gabinete de desinfección se fabrica en función de si se produce ozono cuando se descarga oxígeno a alta presión. El ozono es un oxidante fuerte que puede matar eficazmente las bacterias y prevenir la reproducción bacteriana, garantizando así la salud de las personas.
La química está estrechamente relacionada con la vida, por lo que debemos hacer nuestro mejor esfuerzo para aprender conocimientos de química.
4. ¿Por qué los bollos al vapor se enmohecen? Science Paper 100
Cualquier alimento se echará a perder si se deja a temperatura ambiente durante un período de tiempo. Algunos están mohosos y aglomerados, otros están podridos y huelen mal, otros están ácidos...
Hay tres razones principales para el deterioro de los alimentos:
1. Los microorganismos están en todas partes del medio ambiente y los alimentos se contaminan fácilmente con ellos durante la producción, el procesamiento, el transporte, el almacenamiento y la venta. Mientras la temperatura sea adecuada, los microorganismos crecerán y se reproducirán, descompondrán los nutrientes de los alimentos y cubrirán sus propias necesidades. En este momento, la proteína de los alimentos se destruirá, los alimentos se volverán malolientes y amargos, perderán su dureza y elasticidad originales y el color también cambiará.
2. El papel de las enzimas. Hay muchos tipos de enzimas en los alimentos de origen animal. Bajo la acción de las enzimas, los nutrientes de los alimentos se descomponen en una variedad de productos de baja calidad. Por lo general, el arroz se vuelve amargo y las frutas se pudren, lo que significa que las enzimas descomponen los carbohidratos y los fermentan.
3. Reacciones químicas de los alimentos. La grasa se oxida fácilmente y produce una serie de reacciones químicas. Hay un olor extraño después de que el aceite se oxida. Por ejemplo, la grasa cambia de blanco a amarillo.
Los alimentos en mal estado no solo cambian de apariencia, sino que también pierden el color, aroma y sabor del alimento original. El valor nutricional también se reduce y también puede contener las correspondientes toxinas que son dañinas para el ser humano. salud.
5. Trabajo de ciencias químicas
La química es una ciencia natural y un curso obligatorio en las escuelas secundarias. Es el resultado de la investigación y la práctica en el campo de la ciencia química de innumerables químicos chinos y extranjeros a lo largo de los siglos. Se han recopilado algunos conceptos básicos de química 62616964757 a 68696416 fe4b 893 e5b 19e 313333263665. Está lleno de los principios y contenidos de la dialéctica materialista e introduce las excelentes cualidades de muchos científicos, su actitud científica de buscar la verdad a partir de los hechos y su estilo de estudio riguroso.
La química desempeña un papel importante en la producción industrial y agrícola, la defensa nacional y la modernización científica y tecnológica. La ropa, la alimentación, la vivienda y el transporte de las personas son inseparables de la química.
La química es una ciencia experimental. A través del estudio de las clases de química, puede dominar algunas habilidades básicas en experimentos químicos y aprender la capacidad de realizar experimentos prácticos, sentando las bases para futuros experimentos científicos.
Por lo tanto, a través del estudio de las clases de química de la escuela secundaria, los estudiantes de secundaria no solo pueden aprender conocimientos básicos sistemáticos de la química de la escuela secundaria, sino que también pueden verse influenciados por el materialismo dialéctico, los pensamientos y comportamientos patrióticos de Los químicos chinos y extranjeros, y la inspiración de la exploración e innovación continuas, una educación con una actitud científica y un estilo de estudio riguroso también pueden mejorar la capacidad de observación, la capacidad de pensamiento, la capacidad experimental y la capacidad de autoestudio, y sentar una buena base para el estudio futuro. química de secundaria y otras tecnologías. Complete la tarea de forma independiente. Gracias, la respuesta complementaria debería tener el mismo formato que la mía, con palabras clave. La conclusión más importante es el resumen final de todo el artículo.
La conclusión no es una parte necesaria de un artículo científico. Principalmente para responder "qué" (qué).
Debe basarse en los fenómenos, datos y análisis obtenidos de experimentos o encuestas en el artículo, de manera que de manera completa, precisa y concisa señale: Primero, los principios y principios revelados por los objetos de investigación de los resultados obtenidos de encuestas o experimentos; segundo, si se encuentran anomalías en la investigación o problemas que son difíciles de explicar y resolver en este artículo; tercero, similitudes y diferencias con trabajos de investigación publicados anteriormente (incluidos otros o el autor); él mismo); cuarto, la importancia y el valor teórico y práctico de este artículo; quinto, sugerencias para una mayor investigación en profundidad sobre este tema. 3.8 Referencias Refleja la base científica del manuscrito y el respeto del autor por los resultados de la investigación de otros. Proporciona a los lectores las fuentes de los materiales relevantes citados en el artículo o, para ahorrar espacio y facilitar la narrativa, proporciona referencias. mencionado pero no ampliado en el artículo. Texto detallado de contenido relevante.
Las referencias incluidas en el artículo deben limitarse a aquellas publicaciones u otros archivos relevantes, incluidas patentes y otros documentos, que el autor haya leído y citado personalmente en el artículo.
6. Pido unos pequeños trabajos de química de noveno grado. ¿Puede ayudarme alguna persona amable? Gracias.
Tan pronto como abrimos la puerta a la química y entramos en el campo de visión de los estudiantes, se refleja la omnipresencia de la química en la vida diaria humana. El interés es el mejor maestro en el aprendizaje. Tan pronto como se abre la puerta de la química, los estudiantes deben experimentar verdaderamente que el contenido del aprendizaje y la investigación en química es vivo, interesante, colorido, fascinante y cautivador. Tan pronto como los estudiantes entren al salón de química, se darán cuenta de que el aprendizaje debe estar conectado con la vida y la práctica productiva. En la enseñanza, se utilizan ejemplos vívidos para guiar a los estudiantes a comprender el papel de la química para ayudar a los humanos a mejorar su calidad de vida, de modo que los estudiantes puedan sentir que aprender química es muy útil y significativo.
La química ayuda a las personas a hacer cosas útiles. Para la alimentación, la ropa, la vivienda y el transporte, la química está en todas partes. La química es esencial para una alta calidad de vida. Simplemente cocina en la cocina, enciende el interruptor del gas licuado y en menos de 10 minutos tendrás listo un delicioso plato de repollo frito. Agregar sal que contiene yodo a este delicioso plato no solo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene efectos sobre la salud y la prevención de enfermedades. Agregue un poco de refresco cuando cocine al vapor los bollos al vapor. Los bollos al vapor son grandes, blancos y deliciosos. Use bicarbonato de sodio y vinagre blanco para producir dióxido de carbono a partir de los restos de bollos al vapor y junte el dióxido de carbono y los bollos al vapor en una botella. De esta manera, los bollos al vapor tratados con dióxido de carbono seguirán manteniendo su fragancia y no se deteriorarán después de almacenarse de 1 a 3 días. El vino de arroz elaborado en casa se ha vuelto amargo y muchas personas no pueden hacer nada al respecto. En realidad es muy simple. Siempre que se agregue un poco de álcali comestible al vino de arroz agrio, no quedará agrio.
7. Escribe un ensayo breve sobre química
¿Has visitado alguna vez una fábrica de galletas? La masa, que sólo tiene el tamaño de una moneda de cinco centavos, se metió en el horno y se le dio la vuelta. Después de salir, el volumen aumenta mucho y se vuelve suelto y quebradizo. Cuando se abre un trozo de tarta, se puede ver que está cubierto de pequeños agujeros como un panal.
El pan y los bollos al vapor también están llenos de agujeros. Los palitos de masa frita, que antes de freírse eran tan gruesos como un bolígrafo, se expandieron rápidamente en la bandeja de aceite y se volvieron más gruesos que un tendedero. ¿Quién lanzó esta magia? La magia es una especie de levadura o una sustancia química.
Debes recordar que al elaborar vino, la levadura ingiere el azúcar convertido a partir del almidón y escupe alcohol y dióxido de carbono. Lo mismo ocurre con la preparación de bollos al vapor.
También hay harina, y hay muchas levaduras que viven en los "fideos viejos". Se multiplican rápidamente en harina húmeda siempre que la temperatura sea la adecuada.
El alcohol que escupen le da a los bollos al vapor un aroma suave, y el gas de dióxido de carbono liberado ocupa el espacio en la masa húmeda, sosteniendo los agujeros. Cuando los bollos al vapor se cuecen al vapor, las pequeñas burbujas se expanden aún más cuando se calientan y los poros grandes sobresalen en la harina.
La proteína de la harina, el gluten, se solidifica al calentarse y se convierte en la "pared" de los poros, rodeando por completo el dióxido de carbono.
Finalmente, la pared se rompe y el dióxido de carbono se escapa, dejando numerosos pequeños agujeros en los bollos.
Otro tipo de levadura en polvo se suele utilizar a la hora de hacer galletas, pasteles y panes. Este polvo de hornear no tiene nada que ver con la levadura, en realidad es un agente aflojante químico.
Contiene dos polvos químicos: bicarbonato de sodio y dihidrógenofosfato de sodio. Cuando se colocan en fideos húmedos, sufren cambios químicos, liberando dióxido de carbono y provocando muchos pequeños agujeros en la comida. La masa de palitos de masa fritos se amasa previamente con álcali comestible y alumbre.
Lo que el chef de la tienda de desayunos llama "un álcali, dos alumbre y tres sal" significa que por cada siete kilogramos de fideos, se utiliza un tael de álcali comestible, dos alumbre y tres liang de sal para hacer fideos en barra de masa fritos. Cada uno de estos tres químicos tiene una función: la sal hace que los fideos sean salados y elásticos, y el alumbre es sulfato de aluminio y potasio, que es ácido. En el cárter de aceite hirviendo, reacciona con el álcali para generar una gran cantidad de burbujas de dióxido de carbono, que se expanden rápidamente cuando se calientan, lo que hace que las barras de masa frita se expandan rápidamente.
Un liang de verdura base y dos liang de alumbre pueden producir unos 14 litros de gas dióxido de carbono. El aceite se hierve a una temperatura elevada de más de 200 grados, lo que hace que su volumen se expanda más del doble. para que los palitos de masa fritos recién fritos queden sueltos y porosos. Aún más interesante es que las burbujas en la cerveza y los refrescos también se pueden producir mediante la reacción de bases y sustancias químicas ácidas.
El motivo es el mismo que antes. ¿Quieres hacer tu propio refresco? Muy sencillo. Simplemente llene una botella de refresco o cerveza de paredes gruesas con anticipación con agua hervida fría endulzada con azúcar o jugo de naranja, pero no la llene demasiado.
Luego, vierte rápidamente 2 gramos de álcali comestible en polvo y 2 gramos de ácido cítrico en la botella, tapa bien el corcho, átalo con alambre, envuelve la botella con una toalla y agítala varias veces. . El gas dióxido de carbono producido por la reacción no puede escapar de la botella, por lo que tenemos que permanecer en la botella y vivir temporalmente en el refresco.
Por supuesto, no hay necesidad de molestarse en producir refrescos y vino en una fábrica, sino en presurizar directamente el gas dióxido de carbono para hacerlo más disuelto en el agua. Cuando abres la tapa de una botella de refresco, el gas dióxido de carbono disuelto en el refresco a alta presión se libera y sale del agua.
Si bebes refrescos durante un periodo corto de tiempo, aparecerán burbujas en tu estómago. Esto se debe a que el dióxido de carbono de los refrescos "se escapa" cuando se calienta en el estómago. Le quita parte del calor corporal, por lo que beber refrescos en verano puede reducir la fiebre. Parte del dióxido de carbono se disuelve en agua para formar ácido carbónico. El ácido carbónico es un ácido débil que es muy suave para el estómago y ayuda a la digestión.
El secreto de las gafas que cambian de color Muchos conductores suelen llevar unas gafas negras cuando conducen. Este par de gafas negras pueden proteger sus ojos de la luz intensa durante largos períodos de tiempo mientras conduce bajo el sol o la nieve.
Sin embargo, cuando el coche pasa repentinamente de un lugar luminoso a uno oscuro, llevar gafas negras se convierte en una carga. Es realmente inconveniente usarlo de vez en cuando y luego quitárselo.
¿Existe alguna buena manera de aliviar a los conductores de este problema? Sí. Utilice gafas que cambien de color.
Bajo el sol, hay un par de gafas de sol negras, con gruesas lentes de vidrio negro que bloquean la luz deslumbrante. En una habitación con poca luz, se vuelve tan claro e incoloro como el vidrio normal.
El secreto de las gafas que cambian de color está en el cristal. Este cristal especial se llama cristal fotocromático.
Durante el proceso de fabricación, se dopan previamente materiales fotosensibles, como cloruro de plata, haluro de plata australiano y una pequeña cantidad de catalizador de óxido de cobre. La transformación de las gafas de incoloras a gris claro, marrón oscuro y luego de gafas negras a gafas audiovisuales es la magia del haluro de plata. "
En el vidrio de las gafas que cambian de color, hay un proceso de cambio que es muy similar a la exposición de imágenes de una película fotosensible. El haluro de plata se descompone con la luz y se convierte en muchas partículas de plata negras, que están distribuidos uniformemente en el cristal, por lo que la lente de cristal parece opaca y bloquea el paso de la luz.
Sin embargo, a diferencia de lo que se ve en las películas fotográficas, los átomos de plata y los átomos de halógeno se producen por la descomposición de la plata. El haluro permanece firmemente unido. Cuando volvemos a un lugar ligeramente más oscuro, bajo la acción del catalizador de óxido de cobre, la plata y el halógeno se recombinan para formar haluro de plata y la lente de vidrio vuelve a ser transparente. El haluro de plata reside en el vidrio y se descompone. La reacción con el compuesto es interminable. La película fotográfica y el papel fotográfico solo se pueden usar una vez, pero los vidrios que cambian de color no solo pueden oscurecerse y aclararse con la intensidad de la luz, sino que también pueden absorberse. la luz ultravioleta, que es dañina para los ojos humanos, es ciertamente la mejor en los cristales. Si todas las ventanas se reemplazan por vidrios de colores claros, la luz del sol no entrará en la habitación en un día soleado o en la mañana; y por la noche, la luz exterior no se bloqueará y la luz interior seguirá siendo brillante.
Es como colgar una sombrilla automática en la ventana de algunos hoteles y restaurantes de alta gama. Se ha instalado vidrio.
Este cristal fotocromático se instala en las cabinas de los turismos y en las ventanillas de los autobuses turísticos. Bajo la luz solar directa, ni siquiera es necesario utilizar gafas fotocromáticas. El interior del coche se mantiene siempre suavemente iluminado para evitar el deslumbramiento y la exposición al sol. ¡Qué felices deberían ser todos! Qué feliz estoy de lavar las manchas y ponerme ropa nueva. "Pah, la botella de tinta se derramó en el suelo y la tinta se derramó en la ropa nueva. ¿Cómo limpiarla? Tinta, jugo, aceite de máquina y aceite de bolígrafo inevitablemente manchan nuestra ropa.
Si ponemos todas las manchas Lavar en el lavadero a veces no solo no limpia las manchas, sino que también las magnifica. La composición química de las manchas también es diferente.
Chalecos empapados de sudor
8. Principio de bollos de levadura
La levadura ácida puede crecer en el rango de pH de 3 a 7,5, y el pH óptimo es de 4,5 a 5,0. se utiliza principalmente para hacer pan o bollos con alto contenido de harina. Su función principal es expandir la fuerza del gluten, aumentar el volumen de la masa y endurecer el producto terminado. Análisis nutricional de la levadura: 1. La levadura en polvo es rica en vitamina B. y la vitamina B1, B2 y B12 de la que suelen carecer los vegetarianos se puede obtener completamente en levadura en polvo 2. Agregue levadura a la masa a una temperatura de 25 a 30 grados, la levadura utiliza la sacarosa, la glucosa, la fructosa y la maltosa convertidas por la amilasa. en la propia masa crezca y descomponga parte del azúcar en dióxido de carbono y alcohol. La masa se elevará inmediatamente y, finalmente, se formarán una gran cantidad de burbujas de aire en alimentos como los bollos al vapor, que se volverán sueltos, suaves y fragantes.
Está amargo porque has cocinado los bollos al vapor durante demasiado tiempo >9. Un breve artículo sobre la química y la vida
La química está en casi todas partes de nuestras vidas. No podemos prescindir de la química. Para tomar el ejemplo más simple, la gente come cuando bebe agua, desde el momento en que los alimentos ingresan al tubo de ensayo y al estómago, hasta que son digeridos por el ácido gástrico, absorbidos por los capilares y finalmente excretados del cuerpo. Las reacciones ocurren inevitablemente en cada proceso.
Hablemos de la dieta. La gente come alimentos. ¿Es porque los alimentos son nutritivos y de dónde provienen las plantas? Las sales inorgánicas se convierten en almidón y se almacenan en los cereales, soluciones nutritivas y fertilizantes. Es fundamental el uso de diversos fertilizantes nitrogenados, fertilizantes fosfatados, fertilizantes potásicos y fertilizantes compuestos. Los pesticidas también son esenciales durante la plaga. temporada, y estos son productos químicos utilizados por las personas para tratar enfermedades.
Algunos sentidos en la vida también están estrechamente relacionados con la química. Por ejemplo, comer frutas puede aliviar la resaca. Los ácidos orgánicos, y el componente principal del vino es el etanol. Los ácidos pueden interactuar con el etanol para formar ésteres, lo que puede ayudar a aliviar la resaca. Además, cuando abres una botella de bebidas carbonatadas, salen burbujas porque la gente suele usar bicarbonato de sodio. ) y ácido cítrico para producirlos. Cuando se mezclan bicarbonato de sodio y ácido cítrico en agua, reaccionan entre sí para producir dióxido de carbono, pero la botella está tapada con corcho y el dióxido de carbono se ve obligado a permanecer en el agua. Cuando se abre el corcho, la presión externa es pequeña y el gas dióxido de carbono se escapa del agua, creando una escena de burbujas ondulantes.