China tiene muchas sopas nutritivas y saludables. Entre ellas, la sopa con pollo y anguila guisadas juntas tiene un valor nutricional muy alto y puede promover la circulación sanguínea y reponer el qi. por la falta de vitalidad. Pero los pasos de producción son relativamente difíciles, así que te enseñaremos cómo hacerlo para que puedas aprender más.
La anguila se puede comer con sopa de pollo. La carne de anguila es deliciosa, con menos huesos y más carne. Se puede freír, freír, freír y hornear (como los mejores fideos fritos con anguila y puerro, especialidades Hakka). Se puede guisar con pollo, pato, cerdo y otras carnes. Es delicioso y también se puede utilizar como estofado. Beber más sopa de pollo puede ayudar a las personas sanas a mejorar su inmunidad y resistir los virus de la influenza. La sopa de pollo es nutritiva y deliciosa. Muchas familias consideran que la sopa de pollo es un buen tónico. Mientras tanto, cuando hay algún enfermo en casa, se suele cocinar una olla de caldo de pollo a modo de tónico.
Personas aplicables: es especialmente adecuado para personas físicamente débiles, con insuficiente Qi y sangre y personas desnutridas con prolapso, prolapso uterino, lesiones laborales de mujeres, artralgia reumática, dolor y debilidad en las extremidades; , los pacientes con diabetes, hiperlipidemia y enfermedad coronaria pueden comer más; las anguilas son propensas a tener gases, y las personas con picazón en la piel no deben comerlas;
Nota: la anguila no se debe comer con carne de perro, sangre de perro, calabaza, espinacas y dátiles rojos. Uso y dosis: La anguila debe matarse y cocinarse inmediatamente. La anguila contiene mucha histidina y es muy deliciosa. La histidina de la anguila después de la muerte se convertirá en sustancias tóxicas, por lo que la anguila debe procesarse viva.
La carne de anguila es deliciosa, con menos huesos y más carne. Se puede saltear, reventar, freír y asar si se guisa con pollo, pato, cerdo y otras carnes. El sabor es aún más delicioso. También se puede utilizar como refrigerio. Efectos comestibles: la anguila Monopterus es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y entra en el meridiano del hígado, el bazo y el riñón y tiene las funciones de tonificar el qi, nutrir la sangre y solidificar la flema, calentar el yang y beneficiar el bazo, fortalecer la esencia y detener el sangrado; , nutre el hígado y los riñones, disipa el viento y desbloquea las colaterales. Según la medicina tradicional, Monopterus albus es un agente tónico y calentador, adecuado para el sangrado de hemorroides internas, el prolapso del ano debido a la deficiencia de qi, la emaciación posparto, la tensión femenina, el prolapso uterino. deficiencia renal y dolor lumbar, debilidad de las extremidades, reumatismo, parálisis de la boca y los ojos.