Todos los niños de casa están tomando clases online recientemente, y las clases online de esta semana están programadas nuevamente. Especialmente para los estudiantes de tercer grado de la escuela secundaria, el aprendizaje es esencial. Por eso, además de asegurar tres comidas al día en casa, también proporcionamos a los niños algunos postres nutritivos para que estén más motivados para aprender.
Hoy el chef te enseñará a hacer pudín de leche, el plato casero más popular en Internet últimamente. Los budines caseros son nutritivos y saludables y no requieren horno. El método no tiene fallos y se derrite en la boca. El método es súper sencillo. Bien, sin más preámbulos, solo te daré información útil.
Pudín de leche y caramelo
Ingredientes: Una bolsita de leche pura, 40 gramos de azúcar, dos huevos.
Pasos del funcionamiento:
1. Calentar el wok, luego agregar una bolsita de leche pura y llevar a ebullición a fuego medio. Después de hervir añadimos 10g de azúcar blanca y aprovechamos el calor restante de la leche para apagar el fuego y derretir el azúcar. (Luego déjelo enfriar y reserve).
Prepara el caramelo. Agregue 30 gramos de azúcar al wok, luego agregue la misma cantidad de agua y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita. A medida que el azúcar cambia de burbujas grandes a pequeñas, el color cambia de blanco a marrón rojizo. Luego coloca el caramelo frito en un bol de vidrio de alta temperatura y reserva.
3. Rompe los dos huevos preparados en un bol y luego revuelve el líquido del huevo en el sentido de las agujas del reloj con los palillos.
4. Utilice un colador para filtrar el líquido del huevo, vierta el líquido del huevo filtrado en la leche tibia, luego revuelva uniformemente y viértalo sobre el caramelo, séllelo con una capa de film transparente y luego pinche. unos agujeros con un palillo. (Así es como se elabora el huevo líquido filtrado a través de un colador fino, lo que le da delicia y suavidad).
5 Añade una cantidad adecuada de agua a la vaporera y deja que hierva. Después de que hierva el agua, añadimos la leche cruda y el huevo líquido y cocinamos al vapor durante diez minutos.
6. Diez minutos después, ya está listo un delicado y tierno pudín de leche y caramelo. Al comer le damos la vuelta en un plato y ya está listo un pudín de leche y caramelo. Cuchara. El pudín que se hace en casa es elástico, tierno y sabe mejor que los que se venden.
Este pudín de leche está especialmente indicado para personas mayores y niños del hogar. Es fácil y rápido. ¡Los amigos a los que les guste el pudín de leche deberían probarlo en casa! Al preparar este pudín de leche, debes prestar atención al tiempo de cocción al vapor. Si se hace con dos huevos y una bolsita de leche, podemos cocinarlo al vapor a fuego fuerte durante diez minutos. Si el tiempo es demasiado largo, envejecerá fácilmente; si el tiempo es demasiado corto, se vaporizará. ¡Todos deben prestar atención a la gestión del tiempo!