Shaanxi es rica en recursos de educación superior y cuenta con varias universidades prestigiosas, 985 y 211. Estas universidades no sólo han logrado resultados notables en términos de calidad de la enseñanza, solidez de la investigación científica y servicios sociales, sino que también han cultivado un gran número de talentos destacados para el desarrollo económico y social de Shaanxi e incluso del país.
Entre las 985 universidades, Shaanxi tiene tres universidades destacadas: la Universidad Xi Jiaotong, la Universidad Politécnica del Noroeste y la Universidad AF del Noroeste. La Universidad Xi Jiaotong es reconocida por su excelencia en ingeniería y gestión. La Universidad Politécnica de Northwestern tiene una profunda experiencia en investigación en campos de alta tecnología como la aviación, el sector aeroespacial y la navegación. La Universidad Northwest AF ha logrado logros significativos en ciencias agrícolas y forestales. Estas universidades no sólo brindan un fuerte apoyo al desarrollo económico y social de Shaanxi, sino que también hacen importantes contribuciones al progreso científico y tecnológico nacional y a la modernización industrial.