durante este período, varias partes y órganos del cuerpo se desarrollan y maduran gradualmente. Y la tasa de crecimiento, el proceso de madurez sexual
La educación, la capacidad de aprendizaje, la eficiencia laboral y el estado nutricional están estrechamente relacionados. Para
Para que los adolescentes crezcan sanos, debemos prestar atención a los siguientes requisitos especiales en su dieta:
(l) Energía térmica Los adolescentes crecen rápido y tienen mucha energía. actividad, por lo que necesitan energía térmica.
Requiere muchas calorías, con una media de alrededor de 2.800 calorías al día.
(2) Proteína Los adolescentes necesitan más proteínas que los adultos, y
la calidad también es superior a la de los adultos. Necesitan entre 80 y 90 gramos de proteína al día.
Verga. Los adolescentes deben comer más proteínas animales, como huevos, leche, carnes magras, animales, etc.
Hígado. Además, la proteína animal debe distribuirse en tres comidas y no debe estar concentrada.
Consumir en una sola comida para evitar aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal.
(3) Las vitaminas son sustancias indispensables para el crecimiento y desarrollo humano.
Especialmente importante para los adolescentes. Si hay una falta prolongada de vitaminas, afectará el crecimiento
desarrollo e incluso provocará una deficiencia de vitaminas. Si tiene deficiencia de vitamina A, puede desarrollar ceguera nocturna.
Síntomas: síndrome del ojo seco; deficiencia de vitamina B; puede producirse neuritis y deficiencia de vitamina B2.
Sufrirán estomatitis angular y glositis; la deficiencia de vitamina C puede provocar escorbuto; la deficiencia de vitamina D puede afectar el desarrollo óseo, etc. Por este motivo, lo mejor para los adolescentes es comer 500 al día.
Un gramo de verduras frescas.
(4) Sal inorgánica Los adolescentes necesitan suficiente calcio, fósforo, hierro, yodo y otros elementos.
El calcio y el fósforo son las principales sustancias que forman los huesos y los dientes. Los adolescentes tienen deficiencia de calcio y fósforo.
Habrá obstáculos en el desarrollo de los canales óseos y, en casos graves, puede producirse raquitismo. El hierro es el peso de los glóbulos rojos.
Ingrediente principal: A medida que los adolescentes crecen, su volumen sanguíneo aumenta gradualmente, y también aumenta su demanda de hierro.
Si hay demasiado hierro, es fácil sufrir anemia. El yodo es un componente importante de la tiroxina.
En definitiva, la tiroxina puede favorecer el metabolismo y el desarrollo de las vías nervio-hueso. Si los adolescentes no comen suficiente yodo, serán bajos y tendrán retraso mental.
Alimentos integrales (en la mayoría de las comidas)
El cuerpo necesita carbohidratos para obtener energía. Las mejores fuentes de carbohidratos son los cereales integrales como la avena, el pan integral y el arroz integral. Contienen salvado y germen, así como almidón rico en energía. El cuerpo tarda más en digerir los cereales integrales que los carbohidratos simples, como el pan blanco, lo que mantiene el azúcar en sangre y la insulina en niveles razonables y descienden rápidamente. Controlar los niveles de azúcar e insulina en sangre puede reducir el hambre del cuerpo y prevenir la aparición de diabetes tipo 2.
Aceite vegetal. El estadounidense promedio obtiene 1/3 de sus calorías de la grasa cada día, por lo que tiene sentido colocarlas en la parte inferior de la pirámide. Tenga en cuenta que lo que se menciona específicamente aquí es aceite vegetal, no grasas diversas. Las grasas insaturadas saludables provienen de los aceites de oliva, soja, maíz, girasol, maní y otros aceites vegetales, así como de pescados grasos como el salmón. Estas grasas saludables no sólo pueden mejorar los niveles de colesterol corporal, sino que también previenen eficazmente posibles muertes cardíacas súbitas e infartos de miocardio.
Verduras (muchas) y frutas (2 a 3 veces al día).
Comer más verduras y frutas puede prevenir eficazmente enfermedades cardíacas y angina de pecho; prevenir diversos tipos de cáncer; aliviar enfermedades intestinales llamadas diverticulitis y prevenir y tratar las cataratas y el glaucoma, dos enfermedades oculares que padecen los 65 años; viejo Las anteriores son las principales causas de ceguera en las personas mayores.
Pescado, aves y huevos (0 a 2 veces al día).
Esta es la principal fuente de proteínas. Numerosos estudios demuestran que comer pescado puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. El músculo y el pavo son bajos en grasas saturadas y también son una buena fuente de proteínas. Los huevos han sido demonizados durante mucho tiempo por su alto contenido en colesterol. De hecho, los huevos son un buen desayuno, mucho mejor que los donuts o los donuts de harina.
Frutos secos y legumbres sin cáscara (65438+ 0 a 3 veces al día).
Los frutos secos y las legumbres sin cáscara son las mejores fuentes de proteínas vegetales, fibra vegetal, vitaminas y minerales. Los frijoles sin cáscara incluyen frijoles secos como frijoles negros, habas y edamame. Muchos frutos secos son ricos en grasas saludables.
Por ejemplo, las almendras, las nueces, las nueces pequeñas, los cacahuetes, las avellanas y los piñones pueden demostrar directamente que los alimentos son buenos para el corazón.
Lácteos y sucedáneos del calcio (65438+ 0 a 2 veces al día).
Para prevenir y tratar la osteoporosis se necesitan calcio y vitamina D, y los productos lácteos son la fuente tradicional de calcio para los estadounidenses. Además de los alimentos que contienen grasas saturadas, como la leche y el queso, existen otras formas saludables de obtener calcio. Por ejemplo, tres tazas de leche entera equivalen a la grasa saturada que contienen trece tiras de tocino cocido. Si te gustan los lácteos, opta por productos sin grasa o bajos en grasa. Si no te gustan los productos lácteos, los alimentos sustitutivos del calcio son una garantía para asegurar las necesidades diarias de calcio del organismo.
Carnes rojas y mantequilla (usar con precaución):
Estos alimentos se sitúan en la cima de la pirámide de alimentación saludable porque tienen un alto contenido en grasas saturadas. Si comes carnes rojas todos los días, como carne de res y cordero, probar pescado o pollo varias veces a la semana puede mejorar tus niveles de colesterol. Asimismo, puedes pasar de la nata al aceite de oliva.
Arroz, pan blanco, patatas, pasta, postres (úselos con precaución):
¿Por qué estos alimentos básicos para todos los estadounidenses se sitúan en la cima de la pirámide de alimentación saludable? Porque pueden provocar aumentos rápidos del azúcar en sangre, lo que provoca aumento de peso, diabetes, enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas. Los carbohidratos integrales estabilizan el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo, al menos incrementándolo lentamente sin exceder los niveles normales del cuerpo, lo que le permite al cuerpo manejar el exceso de azúcar en la sangre.
Multivitaminas:
Los suplementos multivitamínicos y minerales diarios son las reservas nutricionales del organismo. Los alimentos que comemos cada día en ocasiones no aportan todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita cada día. Entonces es cuando un multivitamínico puede llenar los vacíos nutricionales incluso para los consumidores más cautelosos. Elija multivitaminas genuinas.
Alcohol (con moderación):
Beber un poco de alcohol todos los días puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. La moderación es importante y el alcohol es un arma de doble filo que puede tener desventajas y beneficios. Para los hombres, el punto de equilibrio es de 1 a 2 vasos al día, no un vaso de cerveza de barril. Para las mujeres, una taza al día es suficiente.
La Pirámide de Alimentación Saludable resume la mejor información dietética disponible en la actualidad. No es un castillo en el aire, ni está escrito en piedra. Con el desarrollo de los tiempos y la profundización y diversificación de la investigación, la Pirámide de Dieta Saludable se mantendrá al día y reflejará los resultados de las investigaciones más recientes y más importantes.